Hoe een braadrek te kruiden

Het kruiden van een braadrek biedt thuiskoks een breed scala aan smaken en presentaties. Geef het vlees een snelle zouten, een robuuste wrijven met koffie of een kleurrijke cover van peperkorrels. Voeg vers gesneden knoflook toe zodat het vlees doordrenkt is met de essentie van knoflook. Welke route u ook kiest, professionele koks zijn het erover eens dat u het vlees moet laten rusten voordat u het braadt, zodat uw ribben heerlijk smaken.

2

Leg de ribben in een grillpan, scheid het vet.

3

Bereid in een kleine kom een ​​pasta met voldoende olie, zout en peper om het totale oppervlak van uw barbecue te bedekken.

4

Verspreid de kruidenpasta over het vlees.

5

Als je knoflook gaat gebruiken om je ribben te kruiden, doe dan een dozijn of meer stukken 1 "diep op de bodem en de bovenkant van het vlees, met behulp van een mes.

6

Plaats een plak teentje knoflook in elke snede.

7

Laat de ribben tot twee uur aan de bron rusten voordat u ze in de oven legt.

8

Voltooid.