Hoe te weten of een bier van Amerikaanse oorsprong is

Bier is sinds de tijd van de Founding Fathers als een belangrijke drank in de Verenigde Staten van Amerika beschouwd. Zelfs tijdens zijn periode van Verbod (1920-1933), wilde de Amerikaanse bevolking zowel bier als alcohol in het algemeen verwerven. Net als elk ander product van een bepaald land met een grote historische rijkdom, kan bier worden beschouwd als een bron van patriottisme en trots van de Verenigde Staten. De Amerikaanse brouwerij-industrie is in de loop van de jaren echter drastisch veranderd. In het jaar 1873 waren er meer dan vierduizend brouwerijen. Twee jaar later, na de nietigverklaring van de wet, bleven slechts 750 brouwerijen werken. Aan het begin van het jaar 1980 waren er slechts 80 fabrieken in dat land en de zes belangrijkste `macro-brouwerijen` controleerden meer dan negentig procent van de bierproductie in de Verenigde Staten. Alle lagerbieren, sommige gemaakt met rijst en maïs, werden voornamelijk geproduceerd in deze tijd door de grotere brouwerijen. Maar de Amerikaanse ambachtelijke brouwerijindustrie begon ales ales en unieke pilsen te brouwen met een goede smaak.

In 2007 waren 1463 brouwerijen in bedrijf, voornamelijk kleine ambachtelijke brouwerijen. Hoewel er tegenwoordig een grote variëteit aan bieren beschikbaar is voor het publiek, is er een groeiende trend dat sommige brouwerijen door anderen worden gekocht. Een groot aantal van deze brouwerijen is niet van Amerikaanse oorsprong en het bier dat ooit was, wordt nu ook geproduceerd door buitenlandse bedrijven. Er zijn verschillende factoren die ons kunnen helpen de oorsprong van een bier te herkennen. Volg de onderstaande stappen als u geïnteresseerd bent in het kiezen van een Amerikaans bier.

2

Zoek de naam van het bedrijf of de brouwerij en de locatie op het etiket. De naam van het bedrijf kan hetzelfde zijn of verschillen van het merk bier en de locatie kan u hiervan een idee geven. Bijvoorbeeld, Miller Genuine Draft-bieretiket toont "Miller Brewing Company" uit Milwaukee, Wisconsin. In het geval van Budweiser-bier wordt dit weergegeven op het label "Anheuser Busch" in St. Louis, Missouri. En om u nog een laatste voorbeeld te geven, op het label van Pabst Blue Ribbon-bier kunnen we de locatie herkennen, aangezien dit het bedrijf "Pabst Brewing Company" uit Milwaukee, Wisconsin aangeeft.

3

Onderzoek wie eigenaar is van het bedrijf, brouwerij- of biermerk. Veel grote en kleine brouwerijen zijn in handen van bedrijven die niet specifiek op bieretiketten voorkomen. Sommige van de binnenlandse brouwerijen die sinds de jaren 1800 actief waren, waarvan de eigenaren en werknemers slechts Amerikaans waren, zijn nu eigendom van en worden geëxploiteerd door buitenlandse bedrijven. U kunt de officiële website bezoeken van de brouwerij die u wilt onderzoeken wie de eigenaar is van die brouwerij of een aanverwant bedrijf. Ook kan het erg handig zijn om contact op te nemen met het hoofdkantoor van de brouwerij (als die er is). In sommige gevallen, zoals Miller-bier, kan het moeilijk zijn om precies te bepalen wie de eigenaar of entiteit is die deze momenteel beheert. In dit geval kan het helpen om de geschiedenis van het eigendom van de brouwerij en alle gerelateerde brouwerijen te onderzoeken voordat er een volkomen veilige conclusie wordt getrokken over wie de huidige eigenaar van een brouwerij is.

4

Ontdek wat de brouwerij in feite maakt. Het biermerk kan al dan niet de brouwerij tonen die het bier daadwerkelijk produceert. Het is mogelijk dat het bedrijf dat een biermerk bezit, geen bier brouwt. U kunt beter op internet zoeken of contact opnemen met het bedrijf dat de eigenaar is van het merk om de naam te bepalen van de brouwerij die het bier daadwerkelijk maakt. Er zijn veel gevallen waarin bieren die tot buitenlandse bedrijven behoren door Amerikaanse bedrijven in de Verenigde Staten worden gebrouwen.

5

Bepaalt de oorsprong van de granen en hop die worden gebruikt voor het brouwen. Er is geen onfeilbaar bewijs dat de oorsprong van alle ingrediënten die worden gebruikt om een ​​bepaald bier te maken, nauwkeurig kan bepalen, vooral omdat de ideale regio`s voor de productie van hop en gerst in de Verenigde Staten dichtbij of aan de grens met Canada liggen. Maar verreweg, EE. UU. is de belangrijkste producent van hop in Noord-Amerika. Gerst geproduceerd in de Verenigde Staten kan ook worden omgezet in mout in Canada en vervolgens naar de Verenigde Staten worden verzonden om te brouwen. Houd er rekening mee dat het gebruik van Amerikaanse ingrediënten in het algemeen kan worden beoordeeld.

6

Evalueer de feiten en erken de oorsprong van het bier. Amerikaans bier kan in de Verenigde Staten worden geproduceerd door een Amerikaans bedrijf en kan ook worden gemaakt met ingrediënten die in verschillende delen van Noord-Amerika worden geteeld. Sommige ingrediënten komen uit Canada en het lijkt erop dat dit een veel voorkomende manier is om bier te brouwen voor de Amerikaanse brouwerij-industrie. Amerikaans bier kan ook voornamelijk worden gemaakt met geïmporteerde ingrediënten. Het is mogelijk dat er enkele redenen zijn om de voorkeur te geven aan een bier dat voornamelijk wordt bereid met ingrediënten uit de keuken, vooral omdat de soorten Amerikaans bier zijn gemaakt, deels dankzij de beschikbare huishoudelijke ingrediënten. Bier dat in de Verenigde Staten wordt gebrouwen door brouwerijen van buitenlandse eigenaren, kan op een aantal belangrijke manieren "een beetje" Amerikaan zijn. Het is waarschijnlijk dat deze fabrieken hebben in de Verenigde Staten is vastgesteld Zo hebben brouwerijen zoals Miller, Coors en Anheuser Busch zoals alle Amerikaanse brouwerijen al meer dan honderd jaar. En terwijl bier wordt gebrouwen in de Verenigde Staten, ondersteunen brouwerijen Amerikaanse arbeiders en blijven ze belangrijke binnenlandse bieren brouwen. Zelfs biermerken die worden gebrouwen in de Verenigde Staten maar eigendom zijn van buitenlandse bedrijven, verdienen misschien enige verdienste, aangezien het bier in de VS is geproduceerd. UU. door Amerikanen voor Amerikanen.