Hoe weet je of je voedselvergiftiging hebt

Voedselvergiftiging is heel gebruikelijk, hoewel verontrustend en onaangenaam voor het slachtoffer. Ongeveer 250 ziekten kunnen voedselvergiftiging veroorzaken. Een van de meest voorkomende zijn echter infecties veroorzaakt door bacteriën, zoals Escherichia coli, salmonella en staphylococcus. Hoewel voedselvergiftiging meestal geen medische behandeling vereist, kan het zelden ernstige ziekten veroorzaken. Daarom is het belangrijk dat u rekening houdt met de tekenen en symptomen, zodat u weet wanneer u medische hulp moet zoeken. Deze wikiHow biedt gedetailleerde informatie over het detecteren van voedselvergiftiging.

stappen

Deel 1

2

Let op als u diarree heeft. Diarree is de manier van het lichaam om toxines te elimineren die door voedselvergiftiging worden veroorzaakt. Zodra diarree optreedt, betekent dit dat de contaminant de darmsectie van het spijsverteringsstelsel heeft bereikt.

3

Wees alert als u misselijkheid en braken ondervindt. Misselijkheid en braken zijn twee bijkomende symptomen van voedselvergiftiging die optreden wanneer het lichaam een ​​giftige stof in de maag identificeert.

4

Besteed aandacht aan zweten en overmatige uitdroging. Uitdroging is een bijwerking van voedselvergiftiging, omdat het lichaam overtollig water afvoert door diarree en braken.

5

Let op als u spierzwakte heeft. Bij voedselvergiftiging treedt spierzwakte meestal op vanwege een verlies van elektrolyten veroorzaakt door diarree en braken. U kunt ook last hebben van lage bloeddruk en moeite met ademhalen.

6

Besteed aandacht aan meer extreme symptomen, zoals wazig zien of koorts. In meer ernstige gevallen van voedselvergiftiging, kunt u symptomen ervaren plus ernstige symptomen die onmiddellijke medische aandacht vereisen. Onder hen kan het volgende worden gevonden:

7

Ga naar de dokter als de symptomen verergeren of aanhouden. Hoewel voedselvergiftiging in de meeste gevallen binnen één of twee dagen zonder medische hulp verdwijnt, zijn er enkele situaties waarin het noodzakelijk is om de arts onmiddellijk te raadplegen. Ga naar de dokter als je de volgende problemen hebt:

Deel 2

2

Wees voorzichtig met rauw voedsel. Rauwe vis en andere zeevruchten veroorzaken evenveel voedselvergiftiging als rauwe groenten en fruit. Pluimvee is ook een belangrijke oorzaak van voedselvergiftiging wanneer het niet volledig is gekookt.

3

Vermijd het drinken van vies of onbehandeld water. Water uit bronnen of stromen die niet zijn behandeld met bacteriedodende chemicaliën kunnen voedselvergiftiging veroorzaken vanwege hun hoge gehalte aan toxinen en micro-organismen.

4

Wees voorzichtig met sommige voedingsmiddelen die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. Sommige voedingsmiddelen veroorzaken meer voedselvergiftiging dan andere. Naast zeevruchten, rauw voedsel en onvoldoende verhit vlees, kunt u voedselvergiftiging krijgen door het volgende voedsel te eten:

5

Houd rekening met het verschil tussen voedselvergiftiging en maaggriep. Het is moeilijk om onderscheid te maken tussen voedselvergiftiging en gastro-enteritis (ook bekend als maaggriep), aangezien de symptomen bijna identiek zijn. De beste manier om de ene aandoening van de andere te onderscheiden is om kennis te nemen van het tijdstip waarop de symptomen voor de eerste keer verschijnen.