Hoe weet je of bacon wordt verwend?

Bacon, een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen van het afgelopen decennium, lijkt een belangrijke keuze te blijven in het Westerse dieet (belangrijk, hoewel nog onbekend). Terwijl vers spek een delicatesse is, kan slecht opgeslagen spek snel bederven en ziekte veroorzaken door bacteriën zoals Salmonella en de

stappen

Methode 1

2

Wees iets meer vergevingsgezind als het niet open is. Als je de week ervoor een spekpakket had gekocht en het niet kon gebruiken, is het misschien nog steeds goed. Het zou niet hetzelfde gebeuren als het open was, je een beetje hebt genomen en je hebt het opnieuw bewaard, maar als het is verzegeld, zal het een iets langere levensduur hebben.

3

Ruik de bacon. Hetzij op een bord of in uw verpakking, heeft hetzelfde aroma. Als je niet zeker weet of de bacon goed ruikt, smeer het dan voorzichtig in. Als het naar vers vlees ruikt, zal het niet verwend worden. Als het raar ruikt, zoals verrot, zuur of opgeslagen, is het waarschijnlijk verwend.

4

Kijk goed naar het spek. Ga naar een kamer met een goede lichtbron en observeer deze goed. Het spek in goede staat moet een frisse roze kleur hebben en moet helder zijn. Bacon is een roze vlees met wit vet, hoewel het soms geelachtig is. Als je merkt dat het spek groene vlekken op het oppervlak heeft, ziet het er bleek uit of wordt het vlees grijsachtig bruin, dan is het geen vers spek.

5

Raak de bacon aan. Bacon is meestal niet gomachtig. Als u merkt dat wanneer u het aanraakt, het rubberachtig is, is het zeer waarschijnlijk dat het wordt verwend. We herhalen, gooi het weg.

6

Gooi het spek weg zoals het hoort. Nadat u hebt gecontroleerd of het spek is bedorven, gooit u het weg. Verpak het goed en gooi het in de vuilnisbak van de straat (zodat je vuilnisbak niet stinkt). Was dan je handen goed. Geef het niet aan uw huisdieren, maar ze kunnen worden beïnvloed door bacteriën.

Methode 2

2

Zoek een spek met slechts een paar ingrediënten. Tegenwoordig, als iets niet met minstens 4 ingrediënten van elk 7 lettergrepen komt, is het een verrassing. Gelukkig worden de gezondste trends steeds meer in de mode. Dus als je extra geld hebt, koop dan de bacon met een lijst met ingrediënten die je comfortabel kunt uitspreken.

3

Laat u niet misleiden door het label "geen toegevoegde nitraten". Dit betekent alleen dat ze geen natriumnitriet hebben gebruikt toen ze het genazen en ervoor kozen om bleekselderij te gebruiken. Selderij bevat echter ook veel nitraten (zoals alle groenten), dus het is echt hetzelfde als niets.

Methode 3

2

Kook het spek en sla het dan op. Als u bacon hebt bereid, kan het langer duren als u het kookt en het vervolgens in de koelkast in een afsluitbare en luchtdichte verpakking bewaren (eerst het vet verwijderen). De verschillende soorten spek worden in goede staat gehouden voor verschillende tijdsperioden.

3

Bekijk de bevroren spek. Als het te lang in de vriezer ligt, wordt het vet ranzig. Bovendien kunnen de tips verharden, verdonkeren en oneetbaar worden. Als dat laatste gebeurt, knip dan gewoon de uiteinden en kook de spekjes normaal. Maar als het raar ruikt, bevat het enkele van de symptomen die we eerder hebben beschreven, of het ziet er vreemd uit, je moet het niet eten.