Hoe gekoelde rijst in de magnetron opnieuw te verwarmen
Vele malen, na koeling, verliest de rijst zijn zachte en pluizige textuur. Het wordt ruw en verliest vocht. Als je echter weet hoe je het goed kunt opwarmen, kan gekoelde rijst net zo lekker zijn als vers bereide rijst.
stappen
Methode 1
Gebruik een papieren handdoek1
Leg de rijst op een bord. Tenzij u liever een kom gebruikt, kunt u op een bord de rijst gemakkelijker verwarmen. Bovendien kan rijst een grotere hoeveelheid vocht uit de lucht opnemen. Gebruik een vork om rijst die geagglomereerd is te scheiden. Als je echt een kom wilt gebruiken, zorg dan dat deze zo ondiep mogelijk is.
2
Maak een papieren handdoek nat. Pak een papieren handdoek en geniet van het in warm water. Zorg ervoor dat de handdoek groot genoeg is om het hele oppervlak van de plaat te bedekken. Als het vrij vochtig is, haal het dan voorzichtig uit het water (om te voorkomen dat het breekt). De handdoek moet nat zijn, maar hij mag geen water druppelen.
3
Plaats de handdoek op de rijst. Plaats de natte papieren handdoek op de rijst en maak deze plat. Zorg ervoor dat de handdoek de meest oppervlakkige laag van de rijst raakt. Druk vervolgens de handdoek met uw vingers langs de rand van de plaat en vouw vervolgens het overtollige onder de plaat. De handdoek moet goed worden afgesteld, omdat je een luchtdichte kamer creëert waar stoom zich ophoopt, waardoor de rijst wordt verwarmd.
4
Verwarm de rijst in de magnetron op laag vermogen. Als u voldoende tijd tot uw beschikking hebt, is het aan te bevelen dat u de rijst op laag vermogen verwarmt, zodat deze niet uitdroogt. Zo heeft de rijst meer tijd om vocht uit de lucht te absorberen. Hoewel alle magnetrons verschillend zijn, moet de ideale tijd en energie respectievelijk 4 minuten en 50 tot 60% zijn. Verwarm de rijst minimaal 2 minuten tot 80%.
5
Laat de rijst een tijdje zitten. Als je geen haast hebt, kun je beter de rijst, bedekt met de papieren handdoek, een minuut of twee in de magnetron laten staan. Dit zal afkoelen en meer vocht opnemen. Als de rijst klaar is, verwijder je de papieren handdoek en geniet je ervan.
Methode 2
Gebruik een kopje water1
Vul een magnetronbestendige beker met water. Vul 2/3 van een magnetronbestendige beker met water. Als u geen papieren handdoekjes bij de hand hebt, is het plaatsen van een kopje water in de magnetron bij de rijst een uitstekende manier om tijdens het verwarmen een grotere hoeveelheid vocht te geven. Het water geeft bij verhitting stoom af. Vervolgens wordt het opgenomen door de rijst en opgeblazen (zo wordt de rijst in de eerste plaats gekookt).
2
Verwarm de beker met water in de magnetron gedurende één minuut. Voordat u de rijst in de magnetron plaatst, verwarmt u het water in de magnetron gedurende een minuut (of totdat het kookt), zodat er stoom vrijkomt. Zorg ervoor dat je een servet of doek bij de hand hebt, want het water kan overlopen. Als het water te veel overloopt, legen de kop dan een beetje.
3
Verwarm de rijst en het water in de magnetron op laag vermogen. Plaats de rijst in de magnetron, waar het kopje heet water al is. Vergeet niet om beide containers gescheiden te houden - plaats ze aan weerszijden van de magnetron. Voor deze methode is het raadzaam om de rijst voor een kortere tijd tot een hoger vermogen te verwarmen (2 minuten tot 80% is ideaal) - zo zal het water niet te koud worden. Het water in de beker moet constant koken om voldoende stoom te produceren om alle rijst binnen te dringen.
4
Laat de rijst een minuutje zitten. Controleer de rijst met een vinger (zorgvuldig) om te meten hoe nat het is. Je zult het langer moeten opwarmen als het nog droog is. Als je klaar bent, gooi het water weg, maar wees heel voorzichtig. Het is zeer waarschijnlijk dat het blijft koken.
tips
- Als je de rijst gaat vergezellen met andere gekoelde ingrediënten, verwarm de rijst dan eerst. Voeg de andere ingrediënten daarna toe en verwarm ze in de magnetron met de papieren handdoek of het kopje water.
- Een andere optie, als u geen magnetron hebt, is om een pan met water (gevuld met ongeveer ½ cm water) te verwarmen tot het kookt. Giet vervolgens de rijst erin en verminder het vuur om te vertragen. Bedek de pan en laat de rijst ongeveer 5 minuten koken met de stoom.
Dingen die je nodig hebt
- papieren handdoekjes of beker geschikt voor magnetron
- Kom of bord geschikt voor magnetron
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe wilde rijst te koken
- Hoe rijst koken zonder rijstkoker
- Hoe gekookte rijst te maken
- Hoe rijst met wrongel te maken
- Hoe gepofte rijst te maken
- Hoe rijstmeel te maken
- Hoe rijst koken in de magnetron
- Hoe je je MP3-speler kunt repareren als deze nat is geworden
- Hoe rijst bereiden met melk
- Hoe gefrituurde rijst met sojasaus te bereiden
- Hoe zwarte rijst te bereiden
- Hoe rijst toevoegen aan een recept in een slowcooker
- Hoe witte rijst te koken met gestoofde bonen en gefrituurde koteletten
- Hoe pluizige witte rijst koken
- Hoe witte rijst te koken
- Hoe bruine rijst te koken
- Hoe rijst te koken in een Indiase stijl in potdruk
- Hoe rijst koken met kippenbouillon
- Hoe rijst koken in een snelkookpan
- Hoe Venezolaanse chicha te maken
- Hoe chaufarijst te bereiden