emkiset.ru

Hoe zaden van tomaten te verwijderen

Je kunt zaden van tomaten verwijderen voor verschillende doeleinden. U kunt ze bijvoorbeeld verwijderen om een ​​soep of een zachtere saus te bereiden, maar u moet wel bedenken dat u een beetje verliest van de hoofdsmaak van de tomaat in de gel en in de zaden. Misschien wilt u ze verwijderen om een ​​fijngesneden tomaat te maken. Een andere optie is om ze te verwijderen om ze het volgende jaar op te slaan en te planten. Wat de reden ook is, je kunt verschillende methoden gebruiken om de zaden te verwijderen, afhankelijk van wat je met de tomaat wilt doen.

stappen

Methode 1

Verwijder de zaden terwijl je de meeste pulp behoudt
Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 1
1
Snij de tomaat doormidden. Plaats het op zijn kant op een snijplank, zodat de bovenkant links of rechts is. Snijd het midden van de tomaat naar de tafel. Als je de tomaat ziet alsof het de planeet Aarde is, is het bovenste deel de Noordpool en snij je over de lijn van de evenaar.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 2
    2
    Open de tomaat. Plaats het met de gesneden kant naar boven op het bord. Je kunt zien dat het in principe verdeeld is in vier gelijke delen met de zaden en de gel tussen elk. Probeer de pulp te behouden die de zaden scheidt.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 3
    3
    Verwijder de zaden met een lepel. Zoek een kleine, zoals een maatlepel van 1/4 theelepel. Het moet kleiner zijn dan een normale lepel. Verwijder de zaden en wees voorzichtig met de pulp. Als je wilt, kun je de zaden in een vergiet boven een kom doen om het sap te laten wegvloeien en later te gebruiken.
  • Het goede aan deze methode is dat je de helften van de tomaten kunt vullen met iets, zoals geitenkaas.
  • Methode 2

    Gebruik de squeeze-methode
    Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 4
    1
    Snij de tomaat doormidden. Op dezelfde manier als de vorige methode, zou u moeten beginnen door de tomaat op zijn kant te plaatsen. Je zou het in tweeën moeten knippen, maar aan één kant in plaats van van boven naar beneden. Het bovenste deel zal de ene helft zijn en het onderste deel de andere helft.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 5
    2
    Open de tomaat. Nogmaals, je moet het scheiden om het midden en de zaden bloot te leggen. Hoewel je een scheiding ziet tussen de zaden, is het met deze methode waarschijnlijk dat je een groot deel van de pulp niet kunt bewaren. Met deze methode kunt u de zaden echter snel verwijderen.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 6
    3
    Pers de tomaten uit. Knijp de zaadjes bovenop een vergiet en een kom. Houd de tomaat met de schil en de gesneden kant boven de kom met uw hand. Wanneer je erin knijpt, verwijder je de meeste zaden uit het midden. De tomaten worden een beetje verpletterd, dus als je een mooie presentatie wilt maken, moet je een andere methode gebruiken.
  • Methode 3

    Verwijder de zaden met een mes of lepel
    Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 7


    1
    Snijd de tomaat Snij de tomaat eerst in vieren. Snijd van boven naar beneden om twee helften te hebben. Snijd elke helft doormidden. Op dit moment heb je kamers waar je de zaden gemakkelijk kunt verwijderen.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 8
    2
    Snij het stuk vruchtvlees van de bovenkant af. De zaden worden in een stuk pulp bovenaan gehouden. Je kunt het verminderen. Je moet maar een klein stukje maken om er doorheen te komen, maar wees voorzichtig met je vingers. Doe het met een lepel of een klein mes.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 9
    3
    Snijd of verwijder de zaden met een lepel. Wanneer u de pulp hebt gesneden, kunt u de zaden gemakkelijk verwijderen. Leg een mes eronder of verwijder ze met een lepel. Je kunt ze in een vergiet boven een schaal doen om de sappen te bewaren en ze in een ander deel van het recept te gebruiken.
  • Methode 4

    Pel de tomaten en verwijder de zaden met warmte
    Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 10



    1
    Kook een pot met water. De gemakkelijkste manier om een ​​tomaat te schillen is om hem wit te maken, wat betekent dat je een moment in het kokende water moet doorbrengen. Als je de tomaten wilt schillen en de zaden wilt verwijderen, moet je de schil verwijderen voor de zaden om een ​​rotzooi te voorkomen en de helft van de tomaat te verliezen.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 11
    2
    Bleken de tomaten. Maak eerst een "X" met het mes onderaan. Vervolgens kunt u de tomaten in de pot doen of het kokende water eroverheen gieten in een kom die geschikt is voor hoge temperaturen. Als u besluit de tomaten in de pot te plaatsen, doe het dan met een schuimspaan om spatten van het hete water te voorkomen. Laat ze daar 15 tot 30 seconden staan ​​en verwijder ze.
  • Werk in kleine batches omdat je ze snel uit het water moet halen.
  • Je zult weten dat ze klaar zijn omdat de schelpen beginnen te kreuken.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 12
    3
    Leg ze in een kom met ijswater. Wanneer u ze uit het kokende water haalt, moet u ze onmiddellijk in een kom met ijswater zetten. Dit zal het kookproces stoppen, zodat de tomaten gemakkelijk kunnen worden geschild, maar ze zullen nog niet gaar zijn.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 13
    4
    Haal de huid weg. Wanneer ze zijn afgekoeld (wat niet lang zal duren), haal ze dan één voor één uit het water en schil ze terwijl je het doet. Omdat je ze hebt gebleekt, kun je de schaal met je vingers verwijderen. Je moet onmiddellijk vertrekken. Anders moet u de tomaat iets meer wit maken.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 14
    5
    Verwijder de zaden. Snijd de bovenkant van de tomaat. Je kunt je vingers gebruiken voor deze stap, maar je kunt ook een lepel gebruiken als je wilt. Haal de zaden en het deel van de gel eruit. Als je een saus maakt, plaats je de zaden in een vergiet boven een kom om het sap in de saus te verwerken.
  • Methode 5

    Red de zaden om te planten
    Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 15
    1
    Verwijder de zaden van de gel. De gel kan bacteriën bevatten als je de zaden probeert op te slaan, dus het is beter om ze uit de gel te verwijderen voordat je ze opslaat. De eenvoudigste manier om dit te doen is om ze met een puntig mesje uit de gel te verwijderen voordat je ze afdroogt.
    • Een andere optie is om de zaden te laten fermenteren. Kortom, je zou de zaden maar ongeveer een dag op het aanrecht in hun eigen sap moeten laten rusten. Plaats ze in een vergiet en was ze om de gel te verwijderen. Misschien moet je ze meer dan eens spoelen. Bewaar de zaden die zweven niet.
    • Over het algemeen kun je met fermentatie de zaden langer bewaren, maximaal 5 jaar, maar je kunt de messenmethode gebruiken om de zaden een jaar of twee te bewaren.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 16
    2
    Verspreid de zaden om ze te drogen. Laat de zaden liggen op een papieren bord, een papieren handdoekje of een koffiefilter. U moet een ruimte van 3 tot 5 cm (1 of 2 inch) tussen elke ruimte laten. Je kunt ze volgend voorjaar zelfs planten met papieren handdoeken of koffiefilters, omdat ze biologisch afbreekbaar zijn.
  • Gebruik de papieren plaat voor de gistingsmethode maar beter, want de zaden hebben niet veel hulp nodig om te drogen.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 17
    3
    Laat ze drogen. Het kan een week of twee duren om te drogen. Ze moeten krokant zijn als ze droog zijn, wat betekent dat als je er een probeert te vouwen, je het niet kunt doen. Zorg ervoor dat je ze niet in de zon laat liggen. Bewaar ze op kamertemperatuur in een hoek van het huis.
  • Als het gebied waar u woont erg vochtig is, hebben ze mogelijk meer tijd nodig om te drogen.
  • Titel afbeelding Seed Tomatoes Step 18
    4
    Bewaar ze voor later. Als ze droog zijn, kunt u ze opslaan in een luchtdichte verpakking of zelfs in een envelop. Als u koffiefilters of papieren handdoeken hebt gebruikt, vouwt u ze eenvoudig met de zaden erin en legt u deze in de container. Als u papieren borden gebruikte, kunt u de zaden in de container gieten. Zorg ervoor dat u een label opneemt dat het type tomaat en de datum waarop u de zaden hebt opgeslagen aangeeft.
  • Bewaar ze op een droge en koele plaats.
  • Dingen die je nodig hebt

    • tomaten
    • mes of lepel
    • snijplank
    • schaal
    • water
    • zeef
    • kom
    • lepel
    • schuimspaan
    • koud water
    • vergiet
    • papieren handdoeken of koffiefilters
    Meer weergeven ... (18)
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe tomaten te snijdenHoe tomaten te snijden
    Hoe een gesneden tomaat te snijdenHoe een gesneden tomaat te snijden
    Hoe tomaten te ontmoedigenHoe tomaten te ontmoedigen
    Hoe maïssaus te makenHoe maïssaus te maken
    Een broodje kaas makenEen broodje kaas maken
    Hoe roest en vlekken van tinfonteinen te reinigenHoe roest en vlekken van tinfonteinen te reinigen
    Hoe een tomaat gemakkelijk te schillenHoe een tomaat gemakkelijk te schillen
    Hoe tomaten te schillenHoe tomaten te schillen
    Hoe tomaten ondersteboven te laten groeienHoe tomaten ondersteboven te laten groeien
    Hoe tomaten te kiezenHoe tomaten te kiezen
    » » Hoe zaden van tomaten te verwijderen
    © 2021 emkiset.ru