emkiset.ru

Hoe een Franse toast te bereiden zonder melk

Franse toast is een populaire ontbijtmaaltijd die wordt bereid met eieren, melk en brood. Als u echter lactose-intolerant of veganistisch bent, kan het standaardrecept misschien niet voor u werken. Gelukkig zijn er verschillende manieren om wentelteefjes te bereiden zonder melk te gebruiken. Als je geen melk hebt, zelfs geen melk zonder lactose, is er ook een optie voor jou!

ingrediënten

Bereid een wentelteefje zonder melk

  • 2 eieren
  • ½ theelepel vanille-extract
  • 2 theelepels suiker
  • ¼ theelepel kaneel
  • 4 tot 6 sneetjes brood van de vorige dag
  • kokosolie of boter voor het koken

Te decoreren ingrediënten (optioneel)

  • ahornsiroop
  • banaan in plakjes gesneden
  • verse bessen

Voor 2 porties

Bereid een wentelteefje voor zonder lactose

  • 4 grote eieren
  • ⅔ kopje (160 ml) caloriearme of hele kokosmelk
  • 2 theelepels suiker of ahornsiroop
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 1¼ theelepel zout
  • 10 tot 12 sneetjes brood van de vorige dag
  • kokosolie voor koken

Te decoreren ingrediënten (optioneel)

  • lactosevrije boter
  • geroosterde kokosnoot
  • gesneden bananen
  • ahornsiroop

Voor 4 tot 6 porties

Bereid een veganistische wentelteef toe

  • 1 banaan
  • 1 kop (240 ml) amandelmelk of andere melk zonder lactose
  • 1 theelepel kaneel
  • ½ theelepel vanille-extract
  • 6 sneetjes brood van de vorige dag
  • kokosolie voor koken

Te decoreren ingrediënten (optioneel)

  • ½ blik met dikke kokosmelk (geheel)
  • aardbeien
  • frambozen
  • bosbessen

Voor 2 porties

Methode 1

Bereid een wentelteefje zonder melk
Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 1
1
Snijd het brood van de vorige dag in dikke plakken. Met dit recept krijgt u voldoende deeg voor vier dikke sneetjes brood van 3 cm (1 inch) of 6 plakjes van 2 cm (¾ inch).
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 2
    2
    Klop de eieren, vanille, suiker en kaneel. Breek de eieren in een ondiepe schaal. Klop ze vervolgens met een garde totdat ze een lichtgele kleur krijgen en er geen vlekken zijn. Voeg dan de vanille, suiker en kaneel toe en klop alles opnieuw.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 3
    3
    Verwarm een ​​grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur. Als u geen antikleefpan hebt, smeer dan een gewone koekenpan in met 1 eetlepel (15 g) boter of kokosolie. Laat het dan voldoende warm worden om een ​​druppel water te laten sissen.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 4
    4
    Doop een stuk brood in het deeg. Dompel eerst een kant van het brood en dan de andere kant. Laat het een paar seconden in het deeg zitten om ervoor te zorgen dat het volledig doorweekt is. Laat het overtollige deeg, voordat je verder gaat, weer in de schaal druppelen.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 5
    5
    Plaats het brood in de pan en laat het gedurende 2 tot 4 minuten aan elke kant koken. Bak het brood 2 tot 4 minuten, draai het om met een spatel, kook nog 4 minuten. Het is klaar als het goudbruin en krokant wordt.
  • Als de pan groot genoeg is, kunt u mogelijk twee sneetjes brood erin leggen, maar zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 6
    6
    Leg de toast op een bord en bak de rest. Vet de pan opnieuw in met boter of kokosolie als dat nodig is. Houd de bereide toast warm door deze af te dekken met een schone theedoek.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 7
    7
    Serveer Franse toast. Je kunt de toast serveren zoals hij is of decoreren met wat plakjes banaan of verse bessen. Je kunt ook wat ahornsiroop erover strooien.
  • Methode 2

    Bereid een wentelteefje voor zonder lactose
    Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 8
    1
    Snijd het brood in plakjes van 2 cm (¾ inch). Voor dit recept wordt het aanbevolen om het brood van de vorige dag te gebruiken. Hoeveel rustieker en zwaarder het brood is, hoe beter!
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 9
    2
    Klop de eieren in een ondiepe kom. Blijf de eieren kloppen tot ze homogeen zijn en een lichtgele kleur en geen sporen krijgen. Je kunt het met de hand doen met een handmixer of een staafmixer gebruiken.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 10
    3
    Meng de kokosmelk, suiker, vanille-extract en zout. Versla alle ingrediënten nog een keer met de handmixer totdat het mengsel een homogene textuur krijgt en een consistente kleur heeft.
  • Voeg 2 theelepels gemalen kaneel toe om meer smaak toe te voegen.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 11
    4
    Verwarm een ​​koekenpan op middelhoog vuur. Het wordt aanbevolen dat u een anti-aanbak koekepan gebruikt, hoewel u een normale koekenpan kunt gebruiken. Engrásala goed met ongeveer 1 lepel (15 g) kokosolie (of boter zonder lactose). De pan moet heet genoeg zijn om een ​​druppel water te laten sissen.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 12
    5
    Doop een stuk brood in het deeg. Zorg ervoor dat beide kanten van het brood in het deeg zitten en dat het helemaal nat is. Houd het schijfje even op de kom en laat het overtollige deeg erop vallen.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 13
    6
    Bak beide kanten van het brood in de pan gedurende 2 tot 4 minuten. Plaats het brood op de pan. Als de pan groot genoeg is, kunt u nog een boterham ondergedompeld in beslag toevoegen. Zorg er wel voor dat de randen elkaar niet raken. Bak het brood 2 tot 4 minuten, draai het om met een spatel en bak het nog 2 tot 4 minuten. Het is klaar als het er goudbruin en krokant uitziet.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 14
    7
    Leg de toast op een bord en bak de rest. Het is mogelijk dat de pan na enkele batches begint te drogen. Als dat gebeurt, voeg dan gewoon meer kokosolie (of boter zonder lactose) toe. Bewaar vervolgens de kant-en-klare toast door deze af te dekken met een schoon tafelkleed.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 15
    8
    Serveer Franse toast. Je kunt het serveren zoals het is of versieren met de decoratieve ingrediënten die je kiest. Ahornsiroop en lactosevrije boter zijn de meest traditionele ingrediënten, maar je kunt ook geroosterde kokosnoot of een gesneden banaan proberen.
  • Methode 3

    Bereid een veganistische wentelteef toe
    Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 16
    1
    Kalmeer kokosmelk van tevoren. Als je kokoscrème wilt gebruiken voor je veganistische wentelteefjes, moet je deze de avond tevoren in de koelkast zetten. Plaats het hele blik in de koelkast en schud het niet. De room en melk moeten worden gescheiden.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 17
    2
    Snijd het brood in plakjes van 3 cm (1 inch) dik. Gebruik voor het beste resultaat een dag stokbrood. Als het te dik voor je is, kun je het op 2 cm (¾ van een inch) knippen.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 18
    3
    Meng de banaan, melk en kruiden samen tot een homogeen mengsel. Schil eerst de banaan en plaats deze in een blender. Voeg vervolgens de amandelmelk, gemalen kaneel en vanille-extract toe. Meng alle ingrediënten tot het mengsel homogeen en dik is.
  • Als het te zoet lijkt, voeg dan ½ theelepel zout toe.
  • Je kunt het met de hand doen, maar zorg ervoor dat je geen bananenkruimels achterlaat.
  • Als u geen amandelmelk heeft of niet, kunt u andere soorten melk gebruiken zonder lactose, zoals verdunde kokosmelk of sojamelk.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 19
    4
    Leg het deeg in een ondiepe schaal en doop er een boterham in. Giet het deeg in een ondiepe schaal. Bevochtig dan beide kanten van de boterham in het deeg tot het volledig doordrenkt is. Laat het overtollige deeg uit het brood en in de kom vallen.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 20
    5
    Verwarm de kokosolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Doe ongeveer 1 eetlepel (15 g) kokosolie in een grote koekenpan. Laat dan de kokosolie smelten en laat de pan opwarmen. De pan moet heet genoeg zijn om een ​​druppel water te laten sissen.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 21
    6
    Kook elke kant van de toast gedurende 3 tot 4 minuten. Plaats de toast in de pan en laat het 3 tot 4 minuten langer koken. Draai het dan om met een spatel en kook het nog 3 tot 4 minuten langer. Zodra de toast krokant en goudbruin is geworden, verwijdert u deze en legt u deze op een bord.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 22
    7
    Blijf het brood natmaken en braden. Bewaar een schone theedoek over de plakjes kant-en-klare wentelteefjes om ze warm te houden. Als de pan te veel begint te drogen, laat dan meer kokosolie erin smelten voordat je meer toast kunt bakken.
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 23
    8
    Bereid de kokosroom voor als je wilt. Haal het blik met kokosmelk uit de koelkast en serveer de geharde room voorzichtig met een lepel. Laat de vloeibare melk binnen. Klop vervolgens de room 30 seconden of tot romig. Je kunt het doen met een mixer of een keukenmachine met kloppers.
  • Voeg voor een zoetere crème een beetje ahornsiroop of agave-nectar toe.
  • Je hoeft het niet te doen, hoewel kokoscreme een heerlijk decoratie-ingrediënt is voor een veganistische wentelteef!
  • Titel afbeelding Make French Toast Without Milk Step 24
    9
    Serveer veganistische wentelteefjes. Leg een paar plakjes wentelteefjes op de plaats en voeg er een eetlepel kokoscrème over toe. Bestrooi vervolgens met bosbessen, frambozen of in plakjes gesneden aardbeien.
  • Als u koos voor een kokosmelk, kunt u ahornsiroop of agave-nectar op toast strooien.
  • tips

    • Het brood van de dag ervoor zal het beste werken voor dit recept.
    • Als het brood vers is, knipt u het eerst en laat u het een paar uur op het aanrecht rusten om te drogen.
    • U kunt grotere partijen wentelteefjes op een strijkijzer bereiden. Plaats het strijkijzer op 180 ° C (350 ° F). Bak vervolgens elke kant van de toast gedurende 1 tot 2 minuten.
    • Een andere manier om warme wentelteefjes te houden is door hem in een warme oven op de laagste temperatuur te plaatsen.
    • Bestrooi de wentelteefjes met een beetje poedersuiker en voeg er plakjes aardbeien over toe!
    • De bakplaten, de voetvormen en de pannen werken goed om het deeg te maken.
    • Zorg ervoor dat de ondiepe schaal breed genoeg is zodat de boterham erin past.

    Dingen die je nodig hebt

    Bereid een wentelteefje zonder melk

    • ondiepe schotel
    • handmixer
    • schaal
    • spatel
    • grote plaat
    • schoon keukendoek

    Bereid een wentelteefje voor zonder lactose

    • ondiepe schotel
    • handmixer
    • schaal
    • spatel
    • grote plaat
    • schoon keukendoek

    Bereid een veganistische wentelteef toe

    • mixer of blender
    • ondiepe schotel
    • schaal
    • spatel
    • grote plaat
    • schoon keukendoek
    Meer weergeven ... (11)
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe Franse toaststicks te makenHoe Franse toaststicks te maken
    Hoe Frans brood in de oven te makenHoe Frans brood in de oven te maken
    Hoe citroenen als Starbucks te makenHoe citroenen als Starbucks te maken
    Broodjes maken voor het ontbijtBroodjes maken voor het ontbijt
    Hoe de Lima zucht te makenHoe de Lima zucht te maken
    Hoe maak je Franse toast met Challah broodHoe maak je Franse toast met Challah brood
    Hoe maak je Franse toast zonder vanilleHoe maak je Franse toast zonder vanille
    Hoe wentelteefjes in de oven te makenHoe wentelteefjes in de oven te maken
    Hoe wentelteefjes te maken met kaneelHoe wentelteefjes te maken met kaneel
    Hoe Franse eierpunch toast makenHoe Franse eierpunch toast maken
    » » Hoe een Franse toast te bereiden zonder melk
    © 2021 emkiset.ru