Hoe maak je een taart klaar om te scheuren voor de verjaardag van je baby

De taarten die baby`s uit elkaar kunnen halen, zijn een traditie die hun oorsprong heeft in de VS. en dat bestaat uit een miniatuurtaart die op zijn verjaardag nummer één aan een baby wordt gegeven en die de baby kan vernietigen, handvol met zijn handen neemt en er mee vuil wordt. Ouders nemen foto`s van het evenement en huren soms een professionele fotograaf in om het te documenteren. Meestal komt een bubbelbad meestal later.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

2 kopjes (450 g) kristalsuiker
1 kop (225 g) boter zonder onthard zout
4 eieren
2 eetlepels vanille-essence
3 kopjes (300 g) multifunctioneel meel of bakmeel
3 1/2 theelepels bakpoeder
1 1/2 kopjes (350 ml) melk

Boterroom glazuur

5 eetlepels (70 g) ongezouten boter
5 eetlepels (64 g) voedselvet
3/4 theelepel vanille-extract
2 kopjes (250 g) ongeldige suiker
2 eetlepels (30 ml) melk

stappen

Deel 1

Bak de cake

Titel afbeelding Make a Smash Cake for Your Baby` class=

Verwarm de oven voor op 175 ° C (350 ° F). Vet de binnenkant van twee 15 cm (6 inch) cake pannen in met behulp van boter of kookspray. Strooi bloem in elk van de mallen en bewaar ze dan.

Acrema-boter met suiker. Snij de boter in met behulp van een elektrische mixer of keukenmachine en voeg dan de suiker toe. Versla ze met een gemiddelde snelheidsinstelling gedurende 5 tot 8 minuten.

Voeg de eieren en vervolgens de vanille-essence toe. Je moet de eieren één voor één toevoegen en het mengsel goed na elkaar kloppen. Het bevat de essentie van vanille aan het eind.

Klop de bloem samen met het bakpoeder. Plaats de bloem in een grote mengkom en voeg het bakpoeder toe. Gebruik een garde om ze te roeren.

Voeg afwisselend bloem en melk toe aan de boter. Voeg de helft van het bloemmengsel toe aan het botermengsel en klop om te mengen. Voeg dan de helft van de melk toe. Herhaal het proces met de rest van de bloem en melk en roer alles totdat het goed gemengd is.

Giet het deeg in de cakevormen die je hebt bereid. Je moet elk van hen vullen met het deeg tot ongeveer 3/4 van zijn capaciteit. Je hebt genoeg taartdeeg dat je kunt gebruiken om nog een cake te maken of voor te bereiden cupcakes.

Schraap de kom met een rubberen spatel totdat deze schoon is, zodat het pastadeeg niet verspild wordt.

Bak de cakejes tussen 35 en 40 minuten. Je zult weten dat ze klaar zijn wanneer je een tandenstoker in het midden steekt en deze komt er schoon uit.

Laat de cakes afkoelen voordat ze worden uitgegoten. Steek een mes door de binnenkant van elk van de mallen, zodat de cakes loskomen en maak ze dan ongedaan. In het geval dat de cakes nog heet zijn, zou u hen op een rek moeten verlaten zodat zij het koelen beëindigen, aangezien, om te verglazen, zij volledig moeten hebben gekoeld.

Snijd de bovenkant van elke cake indien nodig. In sommige gevallen vormen de cakes tijdens het bakken een koepel aan de bovenkant. Als dit met je taarten gebeurd is, kun je de koepels afsnijden met een lang, scherp mes. Je kunt de koepels die je hebt gesneden of opeten weggooien.

Deel 2

Bereid het glazuur voor

Acrema-boter en -vet tot ze een lichte en zachte consistentie krijgen. Je kunt het doen met een elektrische mixer of met een keukenmachine. Het bevat de essentie van vanille aan het eind.

Voeg de suiker geleidelijk toe. Voeg 1 kop (125 g) ongrijpbare suiker toe en zet het op een gemiddelde snelheidsinstelling. Voeg de resterende kop (125 g) ontastbare suiker toe totdat deze volledig is gemengd.

Neem geleidelijk de melk op. Voeg 1 eetlepel (15 ml) melk toe en sla het glazuur op tot een medium snelheidsinstelling. Voeg de rest van de melk toe en meng opnieuw. Stop er niet mee tot je een uniform glazuur krijgt.

Overweeg de mogelijkheid om gel voor het kleuren van levensmiddelen toe te voegen. U kunt de gewenste kleur gebruiken, hoewel de meeste mensen lichtblauw (voor jongens) of roze (voor meisjes) gebruiken.

Giet de kers in een spuitzak. Snijd het uiteinde van een spuitzak en plaats een open ster-decoratietip. Steek de huls in een hoog glas en vouw de bovenrand ervan over de rand van het glas. Met een rubberen spatel, vult u de hoes met de botercrème glazuur.

Als je iets eenvoudiger wilt en je het glazuur gewoon over de cake wilt verspreiden, kun je deze stap overslaan.

Deel 3

De taart versieren

Verdeel een beetje van de botercrème over de eerste laag cake om de vulling te vormen. Plaats een van de cakes op een mooie plaat, zodat de gesneden kant naar boven is gericht en smeer een beetje slagroom botercrème erop.

Plaats hierop de tweede laag. In dit geval moet u de cake plaatsen met de geknipte kant naar beneden. Pas beide lagen met je handen aan zodat er geen rand hangt.

Teken een strakke cirkel op de taart met de mouw om een eenvoudige roos te vormen. Plaats de punt van de mouw tegen het midden van de cake en begin met lichte druk de mattering aan te brengen terwijl u de sleeve in een cirkel naar buiten beweegt. Stel je voor dat je een strakke spiraal gaat trekken.

Als u een eenvoudiger taart wilt, kunt u de kers op de taart laten vallen en verspreid het vervolgens naar de randen en langs de zijkanten met een spatel om taarten te versieren.

Vorm meer rozen. Blader door de eerste roos die je hebt gemaakt totdat de bovenkant van de cake vol is. Maak meer rozen langs de zijkanten van de taart. Je zou in staat moeten zijn om ongeveer 2 tot 3 rijen rozen langs de zijkanten te vormen.

Vul de ruimtes met meer glazuur. Controleer de taart om te zien of er spaties tussen de rozen zijn en giet, als je ze vindt, een kleine stroom poedersuiker om ze te vullen. Als u een koppeling heeft gebruikt, kunt u voor deze stap naar een eenvoudige ronde tip overschakelen.

Voeg wat dragees toe om te voltooien als je dat wenst. Dit is niet nodig, maar het is een uitstekende manier om de taart een beetje kleur te geven, vooral als je glazuur aanbrengt in plaats van het toe te passen met een huls. Ook kan uw baby de textuur leuk vinden als u de cake met uw handen neemt.

Je kunt iets creatievere gebruiken, zoals zilveren harten, gouden sterren of eetbare glitters in plaats van de gekleurde basisdragers.

Deel 4

Maak een decoratie (optioneel)

Druk een groot getal 1 af om als sjabloon te gebruiken. U kunt online sjablonen downloaden of ze gebruiken met een tekstverwerker. U kunt ook een nummer op een vel papier tekenen. Het nummer moet ongeveer 7,5 cm lang zijn.

Gebruik het lettertype dat u wilt. De lettertypen van persen of met vormen van bubbels zijn uitstekende opties.

Lijm een vel vetvrij of plantaardig papier op de sjabloon. Plaats de sjabloon op een ovenschaal en bedek deze met een vel vetvrij of plantaardig papier. Bevestig vervolgens de randen met plakband.

Leg stukjes gekleurde chocolade bedekt met een spuitzak. Bind het uiteinde vast of bevestig het met een elastische band maar knip de tip nog niet, dit komt later. Terwijl u de gewenste kleur kunt gebruiken, zijn uitstekende opties wit, roze of blauw.

In het geval dat je geen stukjes chocoladedeklaag kunt krijgen, kun je ze vervangen door witte chocoladechips.

Plaats de spuitzak in de magnetron totdat de chocolade smelt. Plaats de spuitzak in de magnetron en verwarm deze met tussenpozen van 30 seconden totdat de chocoladestukjes smelten. Na elk interval moet u de hoes kneden. De tijd waarin u de procedure moet herhalen, is afhankelijk van het type chocolade dat u gebruikt, omdat sommige sneller smelten dan andere.

Gebruik een schaar om de punt te knippen. Je hoeft alleen maar een klein stukje te snijden, anders wordt de gesmolten chocolade in de volgende stap erg dik.

Teken de omtrek van de sjabloon en vul deze in. Met de spuitzak, traceer de omtrek van het nummer met behulp van de gesmolten chocolade en vul vervolgens de naam in met een strakke zigzagbeweging. Wees voorzichtig dat er geen zichtbare spaties zijn.

Overweeg een paar dragees toe te voegen. Op dit punt kun je je creativiteit echt ontketenen. Je kunt het hele getal bedekken met dragees of gewoon een snuifje sprenkelen. Als je wilt dat het nummer een textuur heeft, voeg dan dragees van dezelfde kleur toe als de chocolade. Als u wilt dat het nummer kleurrijk is, kunt u gekleurde dragees gebruiken.

Plaats het nummer gedurende 10 minuten in de koelkast. Breng het nummer over naar de koelkast met behulp van de bakplaat en laat het 10 minuten staan zodat de chocolade hard wordt.

Trek het nummer uit en leg het op de taart. Nadat de chocolade is uitgehard, pelt u het was- of plantaardige papiernummer af en legt u het rechtop op de cake, alsof het een nummervormige kaars is.

tips

Je kunt je voorbereiden cupcakes met de overblijfselen van het deeg voor de cake. Het duurt tussen 18 en 20 minuten om klaar te zijn.
Als je je voorbereidt cupcakes met de restjes van het deeg, je kunt ze versieren zodat ze gelijk zijn aan de taart en serveer ze aan de andere gasten van het feest.
Als je het deeg niet helemaal opnieuw wilt bereiden, kun je het doen met een cakemix. Bereid het voor door de instructies van het pakket te volgen.
Als u het glazuur niet zelf wilt bereiden, kunt u er ook een gebruiken.
Maak je geen zorgen over de perfecte taart, omdat je baby het niet kan schelen. Ongeacht het uiterlijk, u zult het graag eten.
Als je iets anders wilt, kun je de cake vullen met een smakelijke jam of een chocolade- en hazelnootpasta.