Hoe een smoothie cocktail bereiden

Voeg wat ijsblokjes toe aan de shaker. De cocktailshakers worden meestal gevuld met ongeveer de helft van het ijs (hoewel verschillende hoeveelheden kunnen worden gebruikt, afhankelijk van het ontwerp van de shaker). Laat ruimte over voor het ijs om krachtig te worden gekarnd met de rest van de ingrediënten. Wanneer u een klein glas gebruikt (zoals een glas in een groter glas), vult u het grote glas met ijs tot ongeveer de helft vol. Boston-cocktailshakers kunnen volledig met ijs worden gevuld, omdat de glazen pot met ijs is bedekt met een groter glas dat in de glazen beker terechtkomt. Schoenmakersmakers gebruiken geen afzonderlijk glas als deksel en hebben ingebouwde zeven. Boston shakers en soortgelijke shakers worden gebruikt met aparte zeven. Het is gebruikelijk om twee metalen kopjes als shakers te gebruiken. Wanneer u een schoenmaker-shaker of een grote metalen beker en een klein glas als deksel gebruikt, kunt u de shaker met één hand vasthouden en schudden. Om de shake effectiever te maken, worden metalen shakebekers meestal gecompenseerd wanneer een zwaardere glazen beker niet wordt gebruikt.

Giet de ingrediënten in de shaker. De ingrediënten kunnen in de shaker worden gegoten of met "maatregelen" worden gemeten. Voeg de ingrediënten voor een of meer cocktails toe, afhankelijk van de capaciteit van de cocktailshaker en de hoeveelheid cocktails die u moet bereiden. Voeg in Boston shakers het ijs en de ingrediënten toe aan de glazen beker.

Bedek de shaker. Voeg de ingrediënten toe en bedek de shaker stevig met het deksel. Zorg ervoor dat er een goede afdichting wordt gevormd, maar druk de shaker niet te hard aan, want het kan erg moeilijk zijn om de shaker te ontstoppen.

Schud krachtig gedurende vijf seconden. Houd het deksel stevig op of in de shaker gedrukt. Houd de shaker verticaal of een beetje gekanteld en schud hem op en neer. Houd de shaker veilig, zodat u zich relatief comfortabel voelt. U kunt enkele extra bewegingen gebruiken, zoals: van links naar rechts, terwijl u de shaker op en neer schudt om een ​​beetje stijl toe te voegen. Voor de meeste shakers is het nodig om beide handen te gebruiken: één hand op de bodem en de andere op de bovenkant van de shaker. De ingrediënten moeten grondig worden gekoeld en gemengd. Wanneer een cocktail goed wordt gemengd en gekoeld, vormt zich een condensatie aan de buitenkant van de shaker en wordt de shaker koud aanvoelt.

Haal het deksel van de shaker eruit. Verwijder voorzichtig het glas of het deksel en plaats de zeef in het onderste glas. Dit is relatief eenvoudig in shakers gemaakt van metaal, maar kan moeilijk zijn als je een Boston shaker gebruikt. Boston shakers openen met een "crac". Plaats de metalen beker in een shaker op de tafel voordat u het glas of het deksel verwijdert. In Boston-cocktailshakers houdt u de metalen beker stevig met de ene hand en de glazen beker met de andere. Probeer de glazen beker een klein beetje heen en weer te bewegen om hem uit de metalen beker te bevrijden, terwijl u de glazen beker omhoog trekt. Probeer de glazen beker niet te ver naar de zijkanten te duwen, omdat deze dan nog meer in de metalen kom kan blijven steken. In Cobbler cocktailshakers met ingebouwde zeef, verwijdert u gewoon de bovenklep. Je moet de shaker nooit raken met een object om hem te openen, maar je mag er met je hand op tikken.

Plaats de zeef in de shaker. Stel eenvoudig de zeef in de metalen beker in de Boston cocktailshakers en in die die uit twee metalen bekers bestaan. Schoenmakers hebben ingebouwde zeven.

Zeef de opgeklopte cocktail in een geschikt glas. Houd uw vingers op de zeef tijdens het gieten van de vloeistof om de zeef in de shaker te laten rusten. Afhankelijk van het recept van de cocktail, moet het drankje in een leeg glas met ijs sluipen. De glazen kunnen worden gekoeld in de vriezer of op ijs voordat ze worden gevuld.