Hoe gezonde desserts bereiden voor de eindejaarsfeesten

Tijdens de feestdagen dit jaar, ontmoet men meestal met familie en vrienden om een ​​verscheidenheid aan lekkernijen, waarvan de meest opwindende zijn vaak verschillende desserts te genieten van de verschillende culturen en religies vakantie te vieren op dit moment van het jaar. In sommige gevallen zijn deze lekkernijen echter niet de gezondste, omdat ze meestal een grote hoeveelheid vet en suikers bevatten. Gelukkig kun je naar opties zoeken om gezondere versies voor te bereiden zonder smaak te verliezen. U kunt bijvoorbeeld enkele belangrijke ingrediënten, zoals meel of melk, vervangen of de hoeveelheid ingrediënten die rijk zijn aan vetten en suikers verminderen, zodat u kunt genieten van heerlijke en voedzame desserts.

stappen

Methode 1

2

Gebruik tofu of kokosolie in plaats van de vettige ingrediënten. In veel gevallen is het mogelijk boter te vervangen door tofu of kokosolie. Als u ervoor kiest om tofu te gebruiken, kunt u zachte of zijden tofu gebruiken en deze in een verhouding van 1: 1 vervangen, net als bij kokosolie.

3

Gebruik fruitpuree in plaats van boter of andere vette ingrediënten. De functie van vettige ingrediënten (zoals boter) in dessertrecepten is om textuur en vocht aan het eindproduct te geven. U kunt echter fruitpurees gebruiken, zoals appelmoes, pompoen of snoeien, of geplette banaan in plaats van ingrediënten met ongezonde vetten te gebruiken. Gebruik bijvoorbeeld slechts de helft van de hoeveelheid boter die in het recept is aangegeven en vervang de andere helft door fruitpuree.

4

Gebruik eiwitten in plaats van eieren. Gebruik hiervoor twee eiwitten voor elk ei dat in het recept is vereist. Eiwitten bevatten veel kalium, riboflavine, eiwitten en selenium, maar bevatten geen cholesterol of verzadigde vetten.

5

Gebruik plantaardige melk in plaats van koemelk. Koemelk bevat meestal veel vet, dus je kunt gebruiken in plaats sojamelk, amandel of rijst in een verhouding van 1: 1, omdat ze een soortgelijke vetarme melk af te spelen of magere functie . Als u de volle melk in een recept wilt vervangen, kunt u een drankje met kokosmelk gebruiken in plaats van de kokosmelk zelf. Deze drank bevat slechts 5 g vet per kop, in tegenstelling tot volle melk, die 8 g vet per kop bevat.

Methode 2

2

Vermijd desserts die erg ongezond zijn. Probeer te voorkomen dat desserts worden toegevoegd die buitengewoon slecht zijn voor uw gezondheid, zoals snoep of desserts die veel vet of suiker bevatten. Kies in plaats daarvan voor diegenen wiens zoetstoffen vruchten zijn, zoals cakes.

3

Vermijd desserts met kunstmatige of bewerkte ingrediënten. Probeer geen producten met chemische toevoegingen in uw menu`s op te nemen, zoals bepaalde soorten glazuur, en kies in plaats daarvan voor bereid je eigen glazuur voor (bijvoorbeeld). Dit komt omdat, soms, de confectieproducten additieven en chemische conserveermiddelen bevatten die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Het probeert ook kunstmatige zoetstoffen en chemische kleurstoffen voor voedingsmiddelen te vermijden.

4

Gebruik biologische producten Probeer te koken met biologische ingrediënten (bijvoorbeeld fruit of biologische melk), zodat je desserts vrij zijn van pesticiden. Ook zijn deze ingrediënten goed voor het hart en het immuunsysteem en omdat ze lokaal worden gekweekt, zijn ze meestal veel frisser.

Methode 3

2

Versier de desserts volgens het specifieke feest. Het is belangrijk dat de desserts die u bereidt, een visueel onderdeel hebben dat hoort bij het feest dat gevierd wordt, dus u moet ze op de juiste manier decoreren. U kunt bijvoorbeeld de taarten of desserts versieren met de kleuren die horen bij het feest dat u viert.

3

Gebruik ingrediënten die horen bij het einde van het jaarfeest. Bijvoorbeeld, in plaatsen in Noord-Amerika waar deze partijen worden gehouden tijdens de winter, traditionele smaken zijn gebakken appels en eggnog evenals pepermunt en peperkoek. Overweeg daarom de traditionele smaken die horen bij deze tijd van het jaar op de plaats waar je woont en die je kunt opnemen in je desserts.

Methode 4

2

Bereid een knapperige appel en cranberry voor. Op plaatsen waar eindejaarsfeesten worden gehouden in de herfst, zijn appels en veenbessen traditionele smaken. In dit geval kunt u kokosolie of fruitpuree gebruiken in plaats van boter en niet met ijs, zoals gebruikelijk.

3

Maak een fruitcrème voor de partijen die in de winter worden gevierd. In dit geval kunt u amandel- of sojamelk gebruiken in plaats van koemelk om het eindproduct minder vet te maken. Je kunt de crème ook gebruiken om fruit en noten te wassen, zodat het dessert als geheel veel gezonder is.

4

Maak een gezonde wintercake. In dit geval kunt u appelmoes gebruiken in plaats van boter en suiker, en slagroom gemaakt van kokosmelk in plaats van marshmallowpasta (afhankelijk van het recept dat u gebruikt).