emkiset.ru

Hoe bietensap te bereiden

Er wordt aangenomen dat vers bietensap de bloedcirculatie verbetert en de bloeddruk verlaagt. Aangezien de biet echter een vrij harde groente is, moet u het sap met een extractor of een blender verkrijgen. Bovendien is puur sap erg krachtig, dus je moet het verdunnen met andere sappen om het aangenamer te maken om te proeven.

ingrediënten

Basisch bietensap

Maakt 1 portie

  • 4 kleine bieten of 2 groot
  • 1/4 kop (60 ml) water (optioneel)

Zoet en pittig bietensap

Maakt 1 portie

  • 1 grote biet
  • 1 grote appel
  • een stuk verse gember 2,5 cm (1 inch)
  • 3 hele wortels
  • 1/4 kop (60 ml) ongezoet appelsap (optioneel)

Tropisch bietensap

Maakt 1 portie

  • 1 kleine biet
  • 1/2 komkommer zonder zaden
  • 1/4 ananas
  • 1/4 kopje ananassap (optioneel)

stappen

Deel 1

Bereid de bieten voor
Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 1
1
Snijd de uiteinden. Snijd met behulp van een scherp gekarteld mes de blaadjes van de bovenkant van de biet. Het snijdt ook 6 mm (1/4 inch) vanaf het einde van de wortel.
  • Technisch gezien is het ook mogelijk om sap te maken met de bladeren, maar het is gebruikelijker om het alleen met de biet te bereiden. Maar als u besluit de bladeren op te nemen, spoel ze dan onder een stroom leidingwater en hak ze in stukken van minder dan 5 cm (2 inch). Pers ze samen in de voorbereide bieten.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 2
    2
    Reinig de bieten. Spoel ze af onder een stroom koud kraanwater. Gebruik een groenteborstel om vuil te verwijderen dat u niet met uw vingers kunt krassen.
  • De schil van de biet bevat veel voedingsstoffen. Daarom, als het relatief dun is, moet u het schoonmaken en niet pellen om het sap te maken.
  • Als de schil echter hard of vuil aanvoelt, schil het dan met een dunschiller of een schilmes voordat u verdergaat.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 3
    3
    Snijd de bieten in vieren. Snijd ze eerst doormidden en snij dan elk deel in twee helften.
  • Als de stukken te groot zijn voor het apparaat dat u gaat gebruiken, kan de motor verbranden. De meeste afzuigers, mengers en voedselverwerkende bedrijven kunnen bieten in vieren snijden. Maar als u een apparaat met een laag vermogen of een oud model heeft, is het beter om elk kwartje in twee helften te snijden.
  • Deel 2

    Haal het sap van de bieten

    Optie één: met een afzuigkap

    Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 4
    1
    Bereid de afzuigkap voor. Plaats de opvangpot onder de tuit om te gieten.
    • Als uw model niet met een eigen opvangpot komt, plaatst u een grote kom of glas onder de tuit voordat u doorgaat.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 5
    2
    Leg de stukjes in de opening van de afzuigkap. Plaats een stuk biet in de voeropening. Duw de biet voorzichtig met de plastic buis die voor deze taak is ontworpen.
  • Werk langzaam en soepel. Aangezien de bieten erg hard zijn, kan het enige tijd duren voordat de motor ze heeft verwerkt. Laat de stukken niet met grote kracht of snelheid binnenkomen, omdat de motor zou kunnen verbranden.
  • Gooi gewoon een stuk biet door de afzuigkap, begin met het volgende stuk in de opening te plaatsen. Ga door met het onttrekken van het sap van alle bieten die je hebt bereid.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 6
    3
    Geniet van het drankje. Giet het bietensap dat je hebt verzameld in een glas. Neem het onmiddellijk in of koel het 30 minuten in de koelkast voordat u er van geniet.
  • U kunt het 1 of 2 dagen in de koelkast bewaren, maar het smaakt beter wanneer u het onmiddellijk of kort daarna inneemt.
  • Optie twee: met een blender of een keukenmachine



    Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 7
    1
    Meng het water en de bieten. Plaats de stukjes biet en water in een krachtige blender of in een keukenmachine.
    • Aangezien bieten vrij harde groenten zijn, hebben de meeste blenders problemen om ze zonder vloeistof te verwerken. Het toevoegen van een beetje water zal helpen om de beweging van het apparaat aan het begin van het proces te vergemakkelijken.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 8
    2
    Meng totdat een homogeen mengsel is verkregen. Pureer de bieten en verwerk ze met het water met hoge snelheid. Ga door totdat je geen grote stukjes biet meer ziet.
  • Hoewel het sap relatief zacht en homogeen moet zijn, ziet het er nog steeds klonterig uit. Dat is waarom je de pulp moet persen voordat je hem inneemt.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 9
    3
    Bekleed een kom met kaasdoek. Snijd twee lange stukken kaasdoek van 60 cm (24 inch). Stapel de twee stukken op elkaar en vouw ze vervolgens dubbel om 4 lagen te vormen. Plaats de kaasdoek in lagen in een grote kom.
  • Als je geen kaasdoek hebt, kun je een zakje gelatine gebruiken. Wikkel het over de opening van een grote maatbeker of kom.
  • In een haast kunt u een fijnmazige zeef gebruiken. Plaats de zeef over de opening van een grote kom.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 10



    4
    Zeef de puree door het kaasdoek. Giet de inhoud van de blender in de kaasdoek. Verbind de randen van het kleed met het vruchtvlees, draai de opening om het te sluiten en knijp in het pakket dat u hebt gevormd om de passage van de vloeistof door het doek naar de kom eronder te forceren.
  • Volg dezelfde procedure als u een zak met gelatine gebruikt.
  • Als u voor een fijnmazige zeef kiest, drukt u met een rubberen spatel op de pulp om zoveel mogelijk sap te onttrekken.
  • Houd er rekening mee dat u een paar rubberen of plastic handschoenen moet gebruiken om voedsel te hanteren tijdens het werken met de pulp van de biet. Anders zal je sap je handen rood kleuren.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 11
    5
    Neem het sap Trek het vruchtvlees en giet het bietensap in een glas. Geniet er meteen van of neem het als het 30 minuten in de koelkast is afgekoeld.
  • Technisch gezien is het mogelijk om bietensap 1 of 2 dagen in de koelkast te bewaren, maar het smaakt beter wanneer het onmiddellijk wordt geconsumeerd.
  • Deel 3

    varianten

    Zoet en pittig bietensap

    Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 12
    1
    Bereid de ingrediënten voor. Spoel, schil en snijd de vaste ingrediënten in stukjes.
    • Bereid de biet voor alsof je pure bietensap aan het klaarmaken was. Verwijder het vuil met een groenteborstel terwijl u het afspoelt onder een stroom koud kraanwater. Snijd de schone bieten in vieren.
    • Schil de appel, verwijder het hart en snijd het in vieren.
    • Schil de schil van het stuk gember met behulp van de achterkant van een lepel. Omdat gember al klein is, is het niet nodig om het meer te hakken.
    • Snijd de bladeren van elke wortel. Schil de korst en spoel de wortels onder een stroom kraanwater en snijd ze in stukjes van elk 5 cm (2 inch).
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 13
    2
    Geef de vaste ingrediënten door een extractor. Verwerk ze in de afzuigkap alsof je een basisbietensap aan het klaarmaken bent. Voeg geen appelsap toe.
  • Leg eerst de appel in de voeropening, dan de wortel en biet. Eindigt met gember.
  • Roer het sap verzameld snel met een lepel. Door dit te doen, worden de smaken gemengd.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 14
    3
    Als alternatief, verkrijg het sap van de ingrediënten met een blender. Verwerk vaste ingrediënten en het appelsap in de blender of de keukenmachine alsof je basisbietensap aan het klaarmaken was.
  • Eerst vloeibaar de appel met het appelsap tot een volledig vloeibare consistentie. Voeg daarna de wortels, bieten en gember toe en mix tot je een homogeen mengsel krijgt.
  • Zeef het sap door de vier lagen kaasdoek en strip de pulp.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 15
    4
    Geniet van het drankje. Giet het bietensap in een glas. U kunt het onmiddellijk innemen of het 30 minuten in de koelkast laten rusten voordat u er van geniet.
  • Tropisch bietensap

    Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 16
    1
    Bereid de ingrediënten voor. Reinig de bieten, pel de komkommer en schil de ananas. Snijd elk ingrediënt in relatief kleine stukjes met een scherp mes.
    • Bereid de bieten voor alsof je ze aan het klaarmaken bent om basisbietensap te maken. Snijd beide uiteinden, wrijf het vuil onder een stroom kraanwater en hak de bieten in vieren.
    • Als de komkommer een wasschil heeft, moet u deze verwijderen. Als dat niet het geval is, spoel de komkommer dan onder een stroom kraanwater zonder het te hoeven schillen. Snijd het in plakjes van 2,5 cm (1 inch).
    • Snijd de uiteinden van de ananas. Voor de vruchten op een plat uiteinde en verwijder de schaal met een scherp mes. Snijd de ananas in vier delen of helften totdat je 1 kop (250 ml) ananasbrokjes hebt.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 17
    2
    Geef de vaste ingrediënten door een extractor. Als u voor een afzuigkap kiest, plaatst u de vaste ingrediënten in de invoeropening en drukt u deze voorzichtig samen met het accessoire om het voedsel te duwen. Voeg geen ananassap toe.
  • Leg eerst de ananas en daarna de plakjes komkommer. Werk af met de stukjes biet.
  • Roer het sap verzameld snel met een lepel om de smaken te mengen.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 18
    3
    Als alternatief, verkrijg het sap van de ingrediënten met een blender. Als je een blender of keukenmachine gebruikt, maak dan het ananassap samen met de vaste ingrediënten vloeibaar. Zeef de klonterige pulp van het bietensap.
  • Meng de stukjes ananas, ananassap en komkommer tot je een vloeibaar mengsel krijgt. Voeg de stukjes bietensap toe en blijf vloeibaar maken tot een homogene consistentie.
  • Zeef het sap door de vier lagen kaasdoek en gooi de resterende pulp weg.
  • Titel afbeelding Make Beetroot Juice Step 19
    4
    Geniet van het sap Giet het bietensap in een glas. Neem het onmiddellijk in of koel het 30 minuten in de koelkast voordat u het gebruikt.
  • Dingen die je nodig hebt

    Bereid de bieten voor

    • een scherp zaagmes
    • een snijplank
    • een groenteborstel
    • een dunschiller of een schilmes (optioneel)

    Gebruik een extractor

    • een afzuigkap
    • een portie glas

    Met behulp van een blender of keukenmachine

    • een blender of een keukenmachine
    • een grote kom
    • een kaasdoek, een zakje met gelatine of een fijne zeef
    • een rubberen spatel (optioneel)
    • plastic of rubberen handschoenen voor het hanteren van voedsel (optioneel)
    • een portie glas
    Meer weergeven ... (3)
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe bieten te koken en te schillenHoe bieten te koken en te schillen
    Hoe gepekelde eieren met rode biet te makenHoe gepekelde eieren met rode biet te maken
    Hoe ananassap te makenHoe ananassap te maken
    Hoe wortelsap te makenHoe wortelsap te maken
    Hoe maak je een Griekse salade in traditionele stijlHoe maak je een Griekse salade in traditionele stijl
    Hoe bieten te kokenHoe bieten te koken
    Hoe bieten te laten groeienHoe bieten te laten groeien
    Hoe je de kleur van je haar kunt verbeteren met behulp van theeHoe je de kleur van je haar kunt verbeteren met behulp van thee
    Hoe prei te hakkenHoe prei te hakken
    Hoe selderijsap te bereidenHoe selderijsap te bereiden
    » » Hoe bietensap te bereiden
    © 2021 emkiset.ru