Hoe zure kersensap te bereiden

Zure kersensap wordt beschouwd als een effectief middel tegen pijn. Behalve dat het lekker en natuurlijk is, verhoogt het de antioxidantcapaciteit van het lichaam, vermindert het de ontsteking, vermindert het lipideperoxidatie en helpt het bij het herstel van spierfuncties. Je kunt versies van het sap in winkels kopen en je kunt het ook thuis bereiden. Hieronder staan ​​de stappen om dit sap snel klaar te maken.

stappen

Methode 1

2

Bedek de container en laat hem 2 uur rusten op kamertemperatuur. Kersen hebben tijd nodig om suiker te absorberen. De kersen zullen zo zuur zijn dat je het water nodig hebt om ze te verdunnen.

3

Voeg de 240 ml (1/2 pint) water toe en mix tot de suiker oplost. Het mengsel moet een uniforme consistentie behouden (hoewel de stukjes kers voorkomen dat het volledig uniform is).

4

Kook de inhoud. Verminder nu de vlam en laat 15 minuten sudderen. Het moet tijdens dit proces licht borrelen. De vloeistof zal verdwijnen en de inhoud moet als een siroop zijn.

5

Als je klaar bent, druk je het mengsel in. Pers alle vocht uit de kersen in een andere braadpan. Probeer al het sap te persen.

6

Kook de gespannen vloeistof op laag vuur tot hij verdikt als siroop. Verwijder nu het deksel, laat het afkoelen tot kamertemperatuur en breng de vloeistof over in een afgesloten container voor opslag in de koelkast. Je bent klaar!

7

Om het sap te serveren, plaatst u een of twee eetlepels van de vloeistof in een glas koolzuurhoudend water. Je kunt mineraalwater gebruiken of gewoon water. Zoek de relatie tussen sap en water die je lekker vindt. Het zal enige tijd duren, maar als je het vindt, zal het gemakkelijk zijn.

Methode 2

2

Voeg de hoeveelheid suiker naar smaak toe en vloeibaar het mengsel. Als je wilt dat het heel zuur is, voeg dan geen suiker toe. Voeg anders ongeveer 2 eetlepels toe. U kunt later meer toevoegen als u dat wenst.

3

Voeg het water toe dat nodig is. Als u geen water toevoegt, blijft het sap als een concentraat van siroop achter. Voeg het water beetje bij beetje toe met een lepel en meng het elke keer. Stop wanneer je de consistentie bereikt die je leuk vindt.

4

Filter het sap met een zeef. Tenzij je van kersensap met pulp houdt, filter de inhoud. Het is gemakkelijker als je een glaszeef hebt (zoals die voor het maken van cocktails). Plaats het filter op een glas en giet het sap. Hiermee worden alle stukken huid verwijderd die de blender niet ongedaan kon maken.

5

Serveer en geniet. Je bent klaar! Voeg wat ijs, een rietje en zelfs een sieraad toe om het er mooi uit te laten zien. Met deze methode heeft u geen commercieel product nodig om een ​​zeer smakelijk drankje te bereiden.