Hoe roerei bereiden zonder melk

Niet iedereen heeft de mogelijkheid om melk lactose te verteren en sommige mensen vinden het gewoon raar om melk toe te voegen aan roerei. Als je smakelijke roerei wilt bereiden zonder melk te gebruiken, kunnen ze toch nog steeds goed doen. U kunt overwegen wat groenten aan dit recept toe te voegen en u zult in een oogwenk genieten van een heerlijke en heerlijke maaltijd.

Dit recept levert een deel op.

ingrediënten

1 tot 2 grote eieren
eventuele extra ingrediënten die u wilt (groenten, kaas, enz.)
specerijen of kruiden (paprika, tijm, etc.)

stappen

Titel afbeelding Make Scrambled Eggs Without Milk Step 1

Zoek een mengkom en gebruiksvoorwerp. Hiervoor heb je een schaal nodig die groot genoeg is om in de eieren te passen en je hebt ook iets nodig om het eimengsel te verslaan, waarvoor je een klopper of een vork krijgt geserveerd.

Titel afbeelding Make Scrambled Eggs Without Milk Step 2

Breek het ei of de eieren in de kom. Breek ze voorzichtig door ze tegen de rand van de kom of tegen het aanrecht te slaan voor het geval de kom niet te zwaar is. (Zorg er echter voor dat je niet alles besmeurt met eieren). Scheid de schaal en zorg ervoor dat er geen stuk in de schaal valt.

Als u een beetje van de schaal in de kom laat vallen, kunt u deze met een spatel of een lepel verwijderen.

Titel afbeelding Make Scrambled Eggs Without Milk Step 3

Klop de eierdooiers. Roer met de vork of garde de eieren en zorg ervoor dat de blanken volledig met de dooiers worden gemengd. U moet het mengsel echter niet roeren te veel kracht zodat het ei niet uit de kom vliegt.

Titel afbeelding Make Scrambled Eggs Without Milk Step 4

Voeg de gewenste kruiden of specerijen toe. Als u kruiden of specerijen wilt toevoegen, moet u dit op dit moment doen. Pas op dat de stukjes zo groot zijn als een folder en strooi ze zo over het eimengsel. Roer dan het mengsel opnieuw om de kruiden goed op te nemen.

Als de stukjes niet zo groot zijn als vlokken, is het het beste om te wachten en voeg ze toe bij het koken van de eieren.

Titel afbeelding Make Scrambled Eggs Without Milk Step 5

Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Om ervoor te zorgen dat de eieren niet blijven kleven, moet je de pan invetten met boter, hoewel je een minimale hoeveelheid moet gebruiken zodat de eieren er niet in verdrinken. De pan is klaar om de eieren te koken als deze een beetje sist.

Smeer de pan niet in met olie, omdat dit de smaak van het ei verandert. Als u zich zorgen maakt over uw vetinname, kunt u kiezen voor een vervanger voor magere boter, zoals margarine.

Titel afbeelding Make Scrambled Eggs Without Milk Step 6

Giet het eimengsel in de pan. U hoeft zich geen zorgen te maken of u de hele pan bedekt, u hoeft zich alleen maar zorgen te maken over het toevoegen van de eieren.

Titel afbeelding Make Scrambled Eggs Without Milk Step 7

Voeg de andere ingrediënten toe. Nadat u de eieren in de pan hebt gedaan, kunt u de andere ingrediënten toevoegen, zoals grote kruiden, groenten, kaas of wat u maar wilt. Zorg ervoor dat u deze ingrediënten niet te lang laat koken terwijl de eieren gaar zijn.

Titel afbeelding Make Scrambled Eggs Without Milk Step 8

Roer de eieren meer met een spatel. Gebruik een spatel om de eieren over de hele pan te bewegen om ervoor te zorgen dat ze goed koken. Als u wilt, kunt u sommige stukken met de spatel scheiden en zo het kookproces vergemakkelijken, omdat het ei in kleinere stukken zal zijn. Wanneer je klaar bent met het koken van één kant van de eieren, draai ze om en zorg ervoor dat de andere kant ook kookt.

Wat "goed-gekookt" roerei vormt kan variëren, aangezien sommige mensen de voorkeur geven aan licht roerei en anderen willen dat ze helemaal gaar zijn. Let er in ieder geval op dat de eieren niet vloeibaar blijven, want er is een verschil tussen de "licht vloeibare" eieren en de half rauwe eieren, en de laatste kan ziekten overbrengen.

Titel afbeelding Make Scrambled Eggs Without Milk Step 9

Haal de eieren uit de pan. Als je zeker weet dat de eieren goed gaar zijn, haal ze dan met de spatel uit de pan en leg ze op een bord. Als je andere ingrediënten gaat gebruiken, kun je er meer toevoegen aan de eieren en deze ook versieren met kruiden als je dat liever hebt of voeg groenten toe als begeleiding. Serveer ze alleen of samen met andere dingen, zoals spek, toast of bagels.

tips

Het feit dat uw roereieren geen melk bevatten, betekent niet dat ze geen andere dingen kunnen bevatten, dus u kunt experimenteren en roerei-soorten bereiden om te bepalen wat u het leukst vindt.

Delen op sociale netwerken:

Verwant