Hoe eieren in rode peper ringen te bereiden

Deze eieren in paprika ringen maken een uitstekend ontbijt, dat eiwitten en groenten mengt. Ze lijken bijna blije bloemen naar je te glimlachen vanaf je ontbijtbord: de perfecte manier om je dag te beginnen.

stappen

Methode 1

2

Snijd op het bord de paprika`s in 10 mm (½ inch) ringen. Gebruik een scherp mes om schoon te maken en het ei op zijn plaats te houden. Snijd en gooi het binnenste deel van de pulp en de zaden weg.

3

Breek een ei in elke kom. Als je het ei eerst in een kom legt, kun je elk stuk schaal verwijderen en voorkomen dat je een geruïneerd ei in de peperen ringen giet.

Methode 2

2

Plaats de peperringen in het midden van de pan. Laat ze licht koken en bruinen voor het toevoegen van het ei. Indien mogelijk, kunt u er de voorkeur aan geven de ringen een paar keer om te draaien, zodat beide zijden gelijkmatig worden gekookt.

3

Voeg een ei toe aan het midden van elke peperkring. Laat het ei voorzichtig van de kom in de ring glijden.

4

Blijf sudderen tot de dooiers stevig zijn en de blanken vast zijn (en niet langer doorschijnend zijn).

5

Spuit de onderkant van de spatel in met antikleefspray. Schuif het onder elk van de paprika- en eierringen.

6

Breng op smaak met zout en peper naar smaak.

7

Eet smakelijk.