emkiset.ru

Hoe havermoutkoekjes te bereiden

Havermoutkoekjes zijn traditionele Schotse koekjes die goed samengaan met kaas, jam, sauzen of zelfs alleen. Het is erg belangrijk om zeer verse haver te gebruiken in de bereiding, anders hebben ze een ranzige smaak, zelfs na het koken. Je hebt ongeveer 25 minuten nodig om ze voor te bereiden en nog eens 20 minuten om te koken.

Dit recept levert ongeveer 20 havermoutkoekjes op.

ingrediënten

  • 225 g middelgrote haver
  • 1 theelepel zout
  • 15 g (1/2 oz) boter of margarine
  • 100 ml (3 1/2 vloeibare ons) warm water
  • Extra havermout om koekjes te kneden

stappen

Titel afbeelding Make Oatcakes Step 1
1
Leg de havermout in een kom. Voeg boter en zout toe. Gebruik de toppen van je vingers om de boter voorzichtig met de haver te wrijven.
  • Titel afbeelding Make Oatcakes Step 2
    2
    Voeg het water toe. Meng grondig en laat 5 of 10 minuten staan. Hierdoor kan de havermout het water volledig opnemen.
  • Titel afbeelding Bake Butternut Squash Step 1
    3
    Verwarm de oven voor op 180ºC. Bekleed een bakplaat (plaat) met bakpapier (perkamentpapier) klaar voor gebruik.


  • Titel afbeelding Make Oatcakes Step 4
    4
    Trek met uw handen voorzichtig aan het mengsel om een ​​bal te vormen. Bedek het kneedbord met havervlokken om te voorkomen dat het deeg gaat kleven.
  • Titel afbeelding Make Oatcakes Step 5
    5
    Plaats de haverbal op het kneedbord. Kneed het mengsel met een deegroller tot het plat is. Het mengsel moet ongeveer 3 mm dik zijn. Blijf havermout toevoegen om vastzitten te voorkomen.



  • Titel afbeelding Make Oatcakes Step 6
    6
    Snijd de koekjes in cirkels. Gebruik een ronde koekjesvormer of de basis van een glas, maar probeer cirkels van ongeveer 7,5 cm diameter te bereiken. Leg de koekjes in de ovenplaat (plaat).
  • Titel afbeelding Make Oatcakes Step 7
    7
    Plaats de havermoutkoekjes in de oven om gedurende 15 minuten te koken. Draai de koekjes om met een spatel of vergelijkbaar gereedschap en bak nog eens 5 minuten.
  • Titel afbeelding Make Oatcakes Step 8
    8
    Haal ze uit de oven. Laat ze afkoelen op een rooster. Zodra ze zijn afgekoeld, zijn ze klaar om te serveren met specerijen of kaas.
  • Titel afbeelding Make Oatcakes Intro
    9
    Voltooid.
  • tips

    • U kunt havermoutkoekjes maximaal een week bewaren in een luchtdichte verpakking. Als de container niet luchtdicht is, zullen ze zachter worden en niet zo aangenaam zijn.
    • Verpakt in cellofaan en met linten aan beide uiteinden is een uitstekend ingrediënt voor een mand met gastronomische gerechten.

    waarschuwingen

    • Gebruik ovenwanten en wees voorzichtig met hete oppervlakken wanneer u cookies draait.

    Dingen die je nodig hebt

    • Mengkom
    • Element voor mixen
    • Houten snijplank voor het kneden van havermoutkoekjes
    • Deegroller
    • Lade (plaat) voor het bakken
    • Bakpapier (perkament)
    • Snijder voor ronde koekjes, of glas, 7 cm in diameter
    • lepelaar
    • Keukenhandschoenen
    • Draadrooster voor koeling
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe havermoutkoekjes maken met chocoladeschilfers (geen eieren of zuivelproducten)Hoe havermoutkoekjes maken met chocoladeschilfers (geen eieren of zuivelproducten)
    Krokante koekjes makenKrokante koekjes maken
    Hoe havermoutkoekjes makenHoe havermoutkoekjes maken
    Hoe marshmallow cookies maken (S`mores)Hoe marshmallow cookies maken (S`mores)
    Hoe geitenkaas crackers te makenHoe geitenkaas crackers te maken
    Hoe zachte cookies maken met chocolade en havermoutvonkenHoe zachte cookies maken met chocolade en havermoutvonken
    Hoe maak ik ijs sandwiches met havermout koekjesHoe maak ik ijs sandwiches met havermout koekjes
    Hoe maak je een glutenvrije artisjok dipHoe maak je een glutenvrije artisjok dip
    Hoe maak je een Schotse bloedworstHoe maak je een Schotse bloedworst
    Hoe havermoutkoekjes bakkenHoe havermoutkoekjes bakken
    » » Hoe havermoutkoekjes te bereiden
    © 2021 emkiset.ru