Hoe Russische salade te bereiden

De Russische salade is een zeer rijke mengeling van mayonaise, ham, gekookte aardappelen en andere groenten en is vooral geschikt om in de winter te eten.

2

Snijd de ham of salami en plaats deze in de kom.

3

Houd de augurken vast en probeer het water zo veel mogelijk in te knijpen zonder ze te breken.

4

Snijd de augurken en voeg ze ook toe aan de kom.

5

Voeg de erwten toe aan de kom, maar pas op dat je niet te veel zet.

6

Voeg de mayonaise toe en meng goed tot je een homogeen mengsel hebt.

7

Kook de eieren en snijd ze in kleine stukjes. Voeg het ei over het mengsel en de salade is klaar.

8

Voeg zout toe, maar niet veel, de augurken zijn al zout genoeg.

9

Laat de salade ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten.

10

Serveer de salade met lepels van het mengsel en leg ze netjes op een groot bord. Ze worden meestal geserveerd in groepen van 3 eetlepels.