Hoe Halwa te bereiden op wortels zonder melk

De Halwa of de wortel Halva is een van de meest beroemde en heerlijke desserts in India!

2

Schil en was de wortels.

3

Rasp de wortels vervolgens met een goede rasp.

4

Doe alle geraspte wortels in een pot.

5

Verwarm het in uw keuken op een laag vuur, zonder toevoeging van water of melk. Omdat wortels veel water bevatten, zullen ze niet verbranden. Houd de pot gesloten met een deksel.

6

Nadat ongeveer 90% van het water is verdampt, voeg je de benodigde hoeveelheid suiker toe (afhankelijk van hoe zoet je het wilt hebben)

7

Verwijder het mengsel totdat de wortel bij elkaar komt. Voeg op dat moment ghee toe en blijf roeren.

8

Sluit het deksel gedurende ongeveer 5 tot 10 minuten en laat de rest van het water verdampen. Schakel vervolgens de keuken uit.

9

Je Halwa van wortelen is klaar om te serveren. U kunt wachten tot het afgekoeld is tot kamertemperatuur of in de koelkast en dien het koud. Het smaakt heerlijk op elke manier.

10

Je kunt kastanjes, rozijnen, amandelen, etc. toevoegen om meer smaak toe te voegen en het gerecht te versieren.