Hoe boter te meten

Sommige recepten vereisen een precieze hoeveelheid boter om de ingrediënten te integreren en ze de juiste smaak te geven. Uw recept kan vloeibare, verzachte of vaste boter vereisen, die op verschillende manieren wordt gemeten. Gelukkig zijn er verschillende methoden om boter te meten. Je kunt de verplaatsing van water, een schaal voor voedsel, een liniaal gebruiken of deze meten aan de hand van de markeringen van de balk.

Inhoud

Stappen

Methode 1meet boter met maatbekers
Methode 2meet boter op gewicht
Methode 3meet boter met lepels

Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1
Meet boter met maatbekers

Verwijder een staafje vaste boter uit de koelkast. Meestal Amerikaanse boter verkocht in winkels geeft de metingen in eetlepels en kopjes op de waspapier dat het bedekt.

Een reep boter staat gelijk aan een halve kop. Snijd de balk doormidden om ¼ kopje te krijgen. Twee stokken boter gelijk aan 1 kopje.

Als de boter niet langer de originele verpakking heeft, gebruik dan een liniaal. Meet de boterstaaf: 1 cm (0,4 inch) staat voor 1 schep.

1 kopje boter bevat 16 eetlepels. Er zijn 8 eetlepels in een boterbar van standaardformaat.

Meet verzachte boter door het in een droge maatbeker te plaatsen. Duw de boter in het kopje met een rubberen spatel om eventuele lucht te verwijderen. Voeg meer boter toe, totdat deze de rand van de maatbeker bereikt.

Als je harde boter hebt in niet-uniforme stukken, kies dan voor de verplaatsingsmethode. Voeg 1 kopje water toe aan een maatbeker voor vloeistoffen. Voeg boter toe totdat de benodigde hoeveelheid is bereikt plus een kopje.

Als u bijvoorbeeld een ¼ kopje nodig hebt, voegt u boter toe aan het water totdat deze de indicator van 1 ¼ kopje heeft bereikt.

Giet het water voorzichtig af en gebruik de boter in uw recept.

Methode 2
Meet boter op gewicht

Een reep boter staat gelijk aan ¼ pond van boter. 4 stokken boter of twee kopjes boter van één pond.

Gebruik een voedselschaal om de exacte hoeveelheid boter te meten die u nodig hebt. Eén pond boter is gelijk aan 16 oz en 454 g. ½ pond is gelijk aan 8 oz en 225 g.

Elke lepel is ongeveer tot 14,3 g of 0,5 oz. Als je maar één maatlepel hebt en je moet een bepaald gewicht meten, gebruik dan je rekenmachine om het gewicht te delen tussen 14,3 g of 0,5 oz om uit te vinden hoeveel cd`s. je hebt nodig

Methode 3
Meet boter met lepels

Wanneer mogelijk, Gebruik een reep koude boter om de eetlepels te meten. Verwijder de papieren wikkelaar niet uit de bar en knip deze met een mes af met behulp van de markeringen. Verwijder het papier uit het gesneden gedeelte voordat u het aan uw recept toevoegt.

Vergeet niet dat 1 cm gelijk is aan een lepel. Als u het waspapier al uit de boter hebt gehaald, gebruikt u uw regel.

Om gesmolten boter te meten, heeft u een maatbeker voor vloeistoffen nodig. Een hard plastic of glas is de beste optie. Overweeg er een te kopen met een gekantelde markering, zodat u de meting van bovenaf kunt lezen in plaats van vanaf de zijkant.