emkiset.ru

Hoe aardbeien te marineren

De techniek voor het marineren van zoute voedingsmiddelen, zoals vlees en vis, zorgt ervoor dat alle kruiden, kruiden of vloeistoffen in het vlees kunnen infuseren voordat het wordt gekookt en dus de smaak ervan verhogen. Bij het marineren van fruit wordt de techniek "macereren" genoemd en dient hetzelfde doel om de smaak te verhogen. Het macereren van de aardbeien verwijdert de vloeistof van de binnenkant van het fruit naar de buitenkant, maakt het aanzienlijk zoet en vormt een heerlijke siroop die ook kan worden geserveerd.

stappen

Deel 1
Bereid de aardbeien voor

Maceraat-aardbeien-Step-1.jpg" class ="afbeelding lightbox">
Titel afbeelding Macerate Strawberries Step 1
1
Spoel de aardbeien schoon. Plaats ze onder het kraanwater en spoel voorzichtig de hele batch om eventuele vuildeeltjes te verwijderen. Het is gemakkelijker om de hele batch in één keer te reinigen dan één aardbei tegelijk.
  • Maceraat-aardbeien-Step-2.jpg" class ="afbeelding lightbox">
    Titel afbeelding Macerate Strawberries Step 2
    2
    Droog de aardbeien. Droog het fruit door het met een papieren handdoek in de hand te kloppen om overtollig water te absorberen.
  • Maceraat-aardbeien-Step-3.jpg" class ="afbeelding lightbox">
    Titel afbeelding Macerate Strawberries Step 3
    3
    Schil de aardbeien. Plaats de aardbeien horizontaal en knip de bovenkant af met een scherp mes, zodat de bovenkant schoon en plat is.
  • Maceraat-aardbeien-Step-4.jpg" class ="afbeelding lightbox">
    Titel afbeelding Macerate Strawberries Step 4
    4
    Snijd de aardbeien. Je kunt ze heel laten, maar bij het snijden kunnen ze zoveel mogelijk smaak absorberen.

    • Deel 2
    Macerates de aardbeien



    Maceraat-aardbeien-Step-5.jpg" class ="afbeelding lightbox">
    Titel afbeelding Macerate Strawberries Step 5
    1
    Kies een mix De eenvoudigste en makkelijkst te maken is het gebruik van 2 eetlepels suiker voor elke 450 g aardbeien. Probeer een van de volgende suggesties voor andere varianten:
    • 1/2 kopje eenvoudige siroop om de 2 kopjes aardbeien
    • 2 eetlepels Cointreau (sinaasappellikeur) en 2 eetlepels poedersuiker (gezeefd) voor elke 2 kopjes aardbeien.
    • 1/4 kopje honing en 4 eetlepels sinaasappelsmaaklikeur voor elke 2 pinten (2 hele kopjes) aardbeien.
  • Maceraat-aardbeien-Step-6.jpg" class ="afbeelding lightbox">
    Titel afbeelding Macerate Strawberries Step 6
    2
    Meng de ingrediënten. Bereid het mengsel in een aparte kom voor het toevoegen van de aardbeien.
  • Maceraat-aardbeien-Step-7.jpg" class ="afbeelding lightbox">



    Titel afbeelding Macerate Strawberries Step 7
    3
    Meng de marinade met de aardbeien. Voeg de aardbeien toe aan de marinade schaal. Zorg ervoor dat het fruit volledig bedekt is door het mengsel.
  • Maceraat-aardbeien-Step-8.jpg" class ="afbeelding lightbox">
    Titel afbeelding Macerate Strawberries Step 8
    4
    Laat het rusten. Laat het 15 tot 30 minuten op kamertemperatuur komen.

    • Deel 3
    Serveert aardbeien

    Maceraat-aardbeien-Step-9.jpg" class ="afbeelding lightbox">
    Titel afbeelding Macerate Strawberries Step 9
    1
    Eet de gemacereerde aardbeien zoals ze zijn. Laat aardbeien de smaken absorberen, vooral de honing of de sinaasappellikeur, en maak ze zo zoet dat je ervan kunt genieten zonder iets toe te voegen. De siroop die wordt gevormd, zal de aardbeien een dessert op zichzelf maken.
  • Make-Strawberry-Cheesecake-in-a-Jar-Step-8.jpg" class ="afbeelding lightbox">
    Titel afbeelding Make Strawberry Cheesecake in a Jar Step 8
    2
    Gebruik de gemacereerde aardbeien als dessertbedekking. Verbeter je favoriete desserts, zoals ijs, cheesecake of taarten (mogelijk moet je een deel van de siroop legen, afhankelijk van waar je de aardbeien aan toevoegt).
  • Maceraat-aardbeien-Step-11.jpg" class ="afbeelding lightbox">
    Titel afbeelding Macerate Strawberries Step 11
    3
    Meng de aardbeien gemarineerd in yoghurt. Voeg ze toe aan je basisyoghurt en meng ze om een ​​zoet en voedzaam ontbijt te krijgen.
  • Maceraat-aardbeien-intro.jpg" class ="afbeelding lightbox">
    Titel afbeelding Macerate Strawberries Intro
    4
    Je bent klaar

    • tips

    • Probeer balsamico-extract te gebruiken om de aardbeien een zoute smaak te geven. 30 minuten voor het serveren van de aardbeien, snijd ze in dunne plakjes. Leg ze in balsamicoazijn om ze te macereren. Giet ze af en serveer ze.

    Dingen die je nodig hebt

    • Scherp mes
    • Papieren handdoeken
    • Snijplank
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe aardbeien te reddenHoe aardbeien te redden
    Aardbeienwater makenAardbeienwater maken
    Gevulde aardbeien maken met cheesecakeGevulde aardbeien maken met cheesecake
    Hoe aardbeien gedrenkt in wodka makenHoe aardbeien gedrenkt in wodka maken
    Hoe limonade met aardbei te makenHoe limonade met aardbei te maken
    Hoe gelatineschoten te maken in aardbeien bedekt met chocoladeHoe gelatineschoten te maken in aardbeien bedekt met chocolade
    Hoe maak je een aardbeien milkshake met banaanHoe maak je een aardbeien milkshake met banaan
    Hoe maak je een heerlijk dessert van aardbeienHoe maak je een heerlijk dessert van aardbeien
    Hoe maak je een afternoontea met aardbeienHoe maak je een afternoontea met aardbeien
    Hoe maak je een compote van rabarber en aardbeienHoe maak je een compote van rabarber en aardbeien
    » » Hoe aardbeien te marineren
    © 2021 emkiset.ru