Hoe een pizzasteen te reinigen

Een steen voor het bakken van pizza`s is een draagbaar steengoed waarmee een thuiskok een knapperiger pizza kan krijgen en andere maaltijden kan bereiden. In het algemeen is het niet nodig om de steen heel vaak te reinigen, omdat deze zal worden uitgehard bij het bereiden van de pizza. Als u het op een bepaald moment wilt opruimen, moet u het echter op de juiste manier doen. Sommige methoden, zoals weken of het gebruik van water en zeep kunnen het voor altijd ruïneren. Als je merkt dat je de steen moet reinigen, zijn er enkele methoden die je kunt gebruiken om het te doen zonder het te beschadigen.

stappen

2

Met een bot gereedschap schraap of borstel je de resten van voedsel vast. Je kunt een stenen borstel of een plastic spatel gebruiken om elk stuk verbrand voedsel dat vastzit te verwijderen. Schraap voorzichtig het oppervlak van de steen waar het gebakken voedsel is geplaatst.

3

Gebruik nooit zeep om de pizzasteen te reinigen. Hoewel het opruimen met zeep het beste idee lijkt, kan dit de steen voor altijd ruïneren. Omdat de stenen poreus zijn, zou de zeep deze poriën binnengaan en een zeepachtige smaak achterlaten in het voedsel. Als de steen geruïneerd is door zeep, kunt u hem nooit repareren.

4

Reinig de steen indien nodig met een natte doek. Bevochtig een doek met warm water en maak de pizzasteen goed schoon. Verzamel het voedselafval dat je hebt vrijgegeven met de spatel.

6

Laat de steen volledig drogen voordat je hem weer gebruikt. Een andere reden waarom de steen kan breken wanneer hij in de oven wordt geplaatst, is omdat hij niet volledig is opgedroogd voordat hij wordt gebruikt. Vergeet niet om de steen op kamertemperatuur te houden voordat u hem weer opwarmt. Water blijft in de poriën van de steen en vermindert de integriteit ervan wanneer het wordt opgewarmd.

7

Vermijd het gebruik van olie van welke aard dan ook op de steen. Olijfolie of een ander type vet kan rook veroorzaken bij het bakken van voedsel. Terwijl sommige mensen geloven dat olie steen helpt te helen zoals bij gietijzeren potten, absorberen de poriën eigenlijk olie in plaats van een antiaanbaklaag te creëren.

2

Verwijder grote stukken voedsel met een spatel. Voordat u de steen schrobt met de oplossing die u zojuist hebt bereid, moet u de grote stukken voedsel verwijderen die aan elkaar zijn geplakt.

3

Gebruik een borstel om de steen met de oplossing te schrobben. Met een tandenborstel of voor stenen, maak cirkelvormige bewegingen en reinig de meest problematische gebieden van de steen. Concentreer je eerst op de verkleurde of donkere delen en ga dan verder met de rest.

4

Reinig de steen met een vochtige doek. Na het schrobben van de steen zal een laag van de natriumbicarbonaatoplossing op het oppervlak achterblijven. Zodra u merkt dat u de vlekken niet kunt reinigen door te schrobben, gebruikt u een vochtige doek om door te gaan.

5

Laat de steen volledig drogen. Omdat het mogelijk is dat de vochtigheidsinvoer hoger is bij het toepassen van deze methode dan alleen het reinigen van de steen met een doek, moet u minstens een dag wachten voordat u hem opnieuw gebruikt. Vergeet niet dat eventueel achtergebleven vocht het kan beschadigen.

2

Maak de oven schoon totdat alle vet en gedroogd voedsel is verwijderd. Als u de auto-wasfunctie gebruikt terwijl er vet vastzit of een soort van vet voedsel, kan er veel rook ontstaan. Reinig daarom het vet van de rekken met een doek en een ovenreiniger.

3

Reinig de steen met een doek om fretten te drogen. Reinig voor het begin wat vet en vuil op de steen. Terwijl de functie Automatisch wassen de steen schoonmaakt, helpt deze voorreiniging om rook te voorkomen.

4

Plaats de steen in de oven en verhoog de temperatuur tot 260 ° C (500 ° F). Je zult de oventemperatuur geleidelijk moeten opvoeren om de steen niet te breken met een drastische verandering. Hiermee kan de voorverwarmfunctie de temperatuur van de steen geleidelijk verhogen. Laat het minstens een uur in de oven staan ​​zodra het 260 ° C (500 ° F) bereikt.

5

Schakel de automatische wasfunctie in. Hiermee kunt u de oven maximaal verwarmen om eventueel achtergebleven vet of vuil te verbranden.

6

Observeer de steen door het raam van de oven. Zorg ervoor dat je de pizzasteen en de oven in de gaten houdt. Tijdens de cyclus zult u bellen van vet op het oppervlak van de steen zien. Open de oven niet tijdens het schoonmaken, ook niet als u rook ziet.

7

Laat de pizzasteen afkoelen. Laat de steen van de ene dag op de andere afkoelen. De volgende dag moet de zelfreinigende functie van de oven de grond en resterende vlekken hebben verwijderd.