Hoe koekjes bakken in de vorm van een pinwheel

Koekjes bakken in de vorm van een molen zal een geweldige kerstverrassing zijn. Houd er rekening mee dat u veel tijd moet besteden aan het voorbereiden van deze cookies. Het deeg wordt gemengd, verdeeld en vervolgens afgekoeld. Vervolgens wordt het op elkaar gelegd en opgerold als een pionon voordat het weer wordt afgekoeld. Na het twee keer koelen, wordt het deeg gesneden en gebakken.

2

Meng de droge ingrediënten in een mengkom.

3

Voeg de droge ingrediënten toe aan het botermengsel.

4

Mix tot een zacht deeg ontstaat.

5

Verdeel het deeg in twee gelijke delen.

6

Plaats een van de helften van het deeg in een mengkom.

7

Voeg de cacao toe aan het deeg.

8

Roer tot alles goed gemengd is.

9

Wikkel elke helft van het deeg in doorzichtige plastic folie.

10

Koel meerdere uren.

12

Rek het deeg zonder cacao uit met een deegroller tot een rechthoek van 22 x 30 cm (9 x 12 inch).

13

Rek het deeg uit met cacao met een deegroller tot een rechthoek van 22 x 30 cm (9 x 12 inch).

14

Plaats het chocoladedeeg op de vanille. Probeer het uniform te doen.

15

Rol het deeg vanaf de langste kant.

17

Koel minstens 8 uren of `s nachts.

19

Lijn bakblikken met boterpapier of antikleef aluminiumfolie.

20

Snij het deeg in plakjes van 0,6 cm breed.

21

Leg de plakjes op de trays bekleed met boterpapier of aluminiumfolie.

22

Bak 10 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de randen.

24

Klaar.