Hoe maak je een gezonde banoffee cake

Maak het snoepje: Voeg de gecondenseerde melk, boter, honing en bruine suiker toe in een steelpan op middelhoog vuur. Roer constant, verlaat niet zonder toezicht. Hierdoor kan het snel verbranden. Wees geduldig in deze toestand, het duurt even, dus denk er niet over om naar de tv te gaan als het niet meteen is.

Als het een bruine kleur heeft, voeg je het een paar minuten toe aan het vuur en roer je constant totdat het dikker wordt. Dit duurt een paar minuten. Laat het niet te lang liggen, anders wordt het dikker en blijft het in de pan.

Giet de room in de kom: Klop 3-4 minuten totdat de crème extra dik is.

Snijd voor het serveren meer bananen in plakjes en plaats de plakjes op een decoratieve manier bovenop de room, misschien in cirkels of willekeurig. Doe dit voor het serveren, zodat de banaan niet bruin wordt.

Open de chocoladereep: met een schil aardappelen, rasp de zijkanten van de chocolade om chocoladerollen te maken. Doe dit boven een kom.