Hoe een brood wit brood te maken

Zelfgemaakt brood maken is niet alleen heerlijk, het is ook gemakkelijk te maken en niet duur. Dit recept vereist geen broodmachine of mixer (hoewel de mixer wordt aanbevolen).

2

Verwarm een ​​kleine container voor met warm water. Dump het water.

3

Voeg de gist toe.

4

Voeg ongeveer 1 kop heet water (105 tot 110 graden F of 38 º C) toe aan de gist.

5

Laat het rusten totdat het bubbelt. Dit duurt ongeveer 10 minuten. De gist ruikt en ziet er schuimig uit wanneer hij klaar is voor gebruik.

6

Voeg de gist toe in een grote mengkom.

7

Smelt boter en voeg melk, suiker en zout toe aan het gistmengsel.

8

voegt 2 kopjes bloem en roer goed.

9

voegt de rest van het meel, 1/4 kop per keer, tot het deeg een beetje plakkerig is. Het deeg begint los te komen van de wanden van de container.

10

giet het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak.

11

Kneed gedurende 10 minuten met de hand. Kneed met de hand, plaats de hak van de palm van de hand en druk op het deeg, draai ¼ draai, herhaal.

12

vorm een bal met het deeg

13

Spuit een container met kookspray.

14

Voeg de deegbal toe aan de mengkom. Draai het om af te dekken met kooksprayolie.

15

covers met een theedoek.

16

vertrekken Hefboom tot verdubbeld in grootte, ongeveer 1 tot 1 1/2 uur.

17

Verwijder de massa uit de container.

18

`` `Verleng het met een roller.

19

Geef het een broodvorm.

20

Plaats het in een vorm voor brood.

21

Verlaat het verdubbel de grootte tot bijna het dubbele, ongeveer 1 uur.

22

Bak ongeveer 30 minuten op 400 º F of 200 º C.

23

Maak het brood los en laat het afkoelen.

24

Klaar.