Hoe maak je een afkooksel

De tisanes kunnen heel aangenaam zijn om te drinken, maar ook, door ze regelmatig te gebruiken, kunnen ze tonen, kalmeren en het lichaam in balans houden. Gebruik de afkookmethode om thee te bereiden wanneer u harde, houtachtige stoffen (zoals wortels, blaft en stengels) gebruikt die wateroplosbare en niet-vluchtige delen bevatten.

2

Begrijpt het doel van de afkookmethode. In aanvulling op het traditionele recept voor het maken van thee (giet 1 kopje kokend water op 1 theelepel gedroogd gras of 2 theelepels vers gras), kun je er ook voor kiezen om een ​​infusie te maken (die sterker is dan thee) of een afkooksel.

3

Maak een afkooksel. Het basisrecept gebruikt 470 ml (1 pint) water en 1 oz gras of wortel.

Giet het water in een edel metalen theepot (zoals roestvrij staal of email, gebruik geen aluminium).

Snijd of snijd het gras of de wortel en voeg het toe aan het water (snij niet vooruit of trituren omdat vitale elementen verloren kunnen gaan).

Steek de kachel op middelhoog vuur aan. Ga door met het afkoken zonder deksel totdat het volume van het water met een kwart is verminderd (zodat er driekwart van de initiële meting is).

Laten afkoelen en belasten. Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 72 uur.

Neem het in verdeelde doses volgens gebruik.

4

Gebruik het afkooksel wanneer het beter is om een ​​gras op een laag vuur te koken dan het te laten staan ​​om de specifieke voedingsstoffen te extraheren. Zo bevat haverstro silica dat vereist dat dit kookproces in het water vrijkomt.

Ook moeten rode klaverbloemen worden gestoofd om koper en ijzer te extraheren. Paardebloemwortels moeten ook worden gestoofd om een ​​mooie koffie-achtige drank te bereiden.

5

Klaar.