Hoe maak je een ijscoupe

Een typische ijscoupe is gemaakt van ijs, hoewel er andere soorten ijscoupes zijn. Er zijn verschillende soorten ijscoupe, zoals de ijscoupe milkshake, de ijscoupe cupcake en zelfs de yoghurt ijscoupe! Ze delen echter allemaal enkele elementaire overeenkomsten zoals salsa, geplette noten of karamelvonken en slagroom. Elke lekkere ijscoupe die je kiest om te maken zal heerlijk zijn!

Inhoud

Ingrediënten

Maak een klassiek ijsje in de ijscoupe
Maak een shake met ijscoupe ijs
Maak een ijscoupe cupcake met hete fudge
Bereid een ijscoupe knickerbocker glorie
Bereid een ijscoupe yoghurt en fruit voor

Stappen

Methode 1maak een klassiek ijsje in de ijscoupe
Methode 2maak een shake met ijscoupe ijs
Methode 3maak een ijscoupe cupcake met hete fudge
Methode 4bereid een ijscoupe knickerbocker glorie
Methode 5bereid een ijscoupe yoghurt en fruit voor

Tips
Dingen die je nodig hebt

Maak een klassiek ijsje in de ijscoupe
Maak een shake met ijscoupe ijs
Maak een ijscoupe cupcake met hete fudge
Bereid een ijscoupe knickerbocker glorie
Bereid een ijscoupe yoghurt en fruit voor

ingrediënten

Maak een klassiek ijsje in de ijscoupe

3 ijsballen
3/4 kop (180 milliliter) saus of siroop
gemalen walnoten of snoepvonken
slagroom
maraschino kers

Voor 1 portie

Maak een shake met ijscoupe ijs

2 kopjes (280 gram) vanille-ijs
1 kop (240 ml) volle melk
1 eetlepel vanille-essence
1 maraschino kers
1 theelepel karamel of gehakte noten
slagroom (naar smaak)
chocoladesiroop (naar smaak)

Voor 1 of 2 porties

Maak een ijscoupe cupcake met hete fudge

1 pakje om chocolade biscuit of 24 voorgebakken chocolade cupcakes te maken
1 flesje hete suikerspin om ijs te versieren 340 gram (12 ounces)
1 tube roomboter of cakeglazuur van 450 gram (16 ounces)
1/2 kop (90 gram) bittere chocoladevonken
1 theelepel boter
Vonken van snoep of gehakte noten
24 maraschino kersen

Voor 24 porties

Bereid een ijscoupe knickerbocker glorie

450 gram (1 pond) verse frambozen
2 eetlepels ongrijpbare suiker of poedersuiker
1 rijpe mango geschild, pitloos en in blokjes
150 gram (5 1/2 ounces) verse bosbessen
12 bollen vanille-ijs
25 gram pistachenoten gehakt in dikke stukken

Voor 6 porties

Bereid een ijscoupe yoghurt en fruit voor

1 kop (250 gram) yoghurt
1/2 tot 1 kop (60 tot 120 gram) muesli
2 eetlepels honing
1/2 theelepel vanille-extract
2 rijpe bananen in blokjes
1 kop (200 gram) aardbeien gewassen en in blokjes gesneden
1/4 kop (75 gram) chocoladesiroop of aardbeiensiroop
slagroom (optioneel om te versieren)

Voor 2 porties

stappen

Methode 1
Maak een klassiek ijsje in de ijscoupe

Giet 60 milliliter (2 ounces) saus of siroop in de bodem van uw bord. Chocolade siroop is een veel voorkomende alternatief, maar u kunt ook andere sauzen of siropen zoals karamelsaus, fudge en boter of aardbei siroop gebruiken. Als u gebruik maakt van een met uitzondering van vruchten (zoals karamelsaus) saus, caliéntala in de magnetron voor een paar seconden, dus het is mooi en warm.

Gebruik voor de beste resultaten een ijscoupe-plaat. U kunt echter ook een schaal als dessert gebruiken.

Voeg 2 bollen ijs toe. Sundae ijs bevat traditionele vanille-ijs, hoewel je ook andere smaken ijs, en ijs koekjes en room of aardbei ijs kan gebruiken.

Strooi 60 milliliter (2 ounce) saus of siroop over het ijs. Je kunt dezelfde smaak van saus of siroop gebruiken die je eerder hebt gebruikt of experimenteren met een andere smaak. Houd er rekening mee dat sommige smaken beter werken dan andere. Een klassieke combinatie is bijvoorbeeld chocolade en karamel.

Voeg de laatste bolletje ijs, de rest van de saus en eventueel te decoreren ingrediënten toe. Gehakte noten of snoep chips zijn klassieke ingrediënten gebruikt om het ijs ijscoupe te versieren, maar je kunt ook meer creatieve ingrediënten toe te voegen! Hier zijn enkele heerlijke ideeën waarmee je kunt beginnen:

gemalen koekjes

gemalen snoepjes

snoep (zoals M&Mevrouw in miniatuur, gummyberen, chocolade-vonken, enz.)

miniatuur marshmallows

andere gehakte noten (zoals pinda`s, pecannoten, hazelnoten, cashewnoten, enz.)

Giet een beetje slagroom in een draaikolk. U kunt zelfgemaakte slagroom te gebruiken en toe te passen met een spuitzak of gebruik de vorm van commerciële slagroom die wordt geleverd in een blikje met een mondstuk.

Zet een maraschino-kers op de ijscoupe. Voor een elegantere touch kunt u ook een wafer toevoegen in de vorm van een driehoek of in de vorm van een rietje. Als je geen maraschino-kersen bij de hand hebt, kun je een kleine aardbei gebruiken. Het ziet eruit als een kers!

Serveer de ijscoupe onmiddellijk. Geniet ervan voordat het smelt!

Methode 2
Maak een shake met ijscoupe ijs

Voeg het ijs, melk en vanille-extract toe aan de blender. Om een smoothie te maken, heeft het de voorkeur dat je 125 gram (1/2 kopje) yoghurt gebruikt.

Meng de shake totdat deze homogeen is. Als de shake te dik is, voeg dan meer melk toe. Als het te waterig is, voeg dan een beetje meer ijs toe. Zorg ervoor dat je de shake grondig vloeibaar maakt na het toevoegen van elk ingrediënt.

Giet een paar eetlepels chocoladesiroop in de bodem van een grote glazen beker. Voor een elegantere toets kunt u de siroop op de zijkanten van het glas spuiten. Als je wilt dat de ijscoupe eruit ziet "echt "traditioneel, gebruik hete fudge.

Giet de milkshake in een hoog glas. Als het te veel voor je is, kun je het in twee glazen verdelen en het met een vriend delen.

Voeg slagroom toe en vorm een swirl over de shake. U kunt het soort commerciële slagroom gebruiken dat in een blikje komt of uw eigen slagroom maken en het aanbrengen met een pastakoker.

Strooi vonken van karamel of gehakte noten. Je kunt ook andere alternatieve ingrediënten gebruiken om te versieren, zoals geplette snoep of koekjes in kleine stukjes.

Garneer de shake met een maraschino-kers en serveer hem. Voeg een rietje toe aan de shake en geniet ervan voordat het smelt. Het wordt aanbevolen om het ook te serveren met een lange lepel om een heerlijk ingrediënt te bevatten dat niet door het rietje gaat.

Methode 3
Maak een ijscoupe cupcake met hete fudge

Verwarm de oven voor op 170 ° C (350 ° F). Bekleed twee trays om cupcakes met pirouettes te bakken. Gebruik laden met gaten van 6 cm breed.

Bereid het cakedeeg volgens de instructies op de verpakking. Het is zeer waarschijnlijk dat u enkele ingrediënten moet toevoegen, zoals melk of water, olie en eieren. Als u eerder bereide cupcakes gaat gebruiken, klikt u op hier om te leren hoe de ijscoupe cupcakes samen te stellen.

Vul de cupcakes met tweederde van hun capaciteit met geprepareerd deeg. Zorg ervoor dat elke cupcake dezelfde hoeveelheid deeg heeft, gebruik dan de achterkant van een lepel om het glad te maken.

Voeg een lepel warme fudge toe om ijs op elke cupcake te versieren. Het is niet nodig om de fudge te verwarmen, maar deze moet op kamertemperatuur zijn.

Bak de cakejes 16 tot 20 minuten. De cupcakes zijn klaar wanneer de koepels terugkeren naar hun vorm wanneer je ze licht aanraakt.

Laat de cupcakes 5 minuten afkoelen, pel dan de pirouettes en wacht tot de cupcakes volledig zijn afgekoeld. Het is niet nodig om te wachten tot de voorgebakken cupcakes afkoelen, maar je moet de pirotines schillen.

De cupcakes moeten volledig koud zijn voordat je de icing toevoegt of deze zal smelten.

Plaats een beetje kolkende glazuur over de bovenkant van elke cupcake. Je kunt het met een spatel doen. Om een elegantere toets toe te voegen, plaats je suikerglazuur op een deeghuls met een stervormige punt en breng je het aan op de cupcakes.

Smelt de chocoladestukjes en de boter in een pan op laag vuur. Plaats de chocoladevonken en boter in een kleine steelpan en verwarm op laag vuur. Roer de ingrediënten met een rubberen spatel terwijl ze smelten totdat ze gelijkmatig worden gemengd. Op deze manier krijg je de hete fudge.

Strooi de warme fudge over de bovenkant van de slagroom. Je kunt het doen met een kleine lepel of in een fles met een puntige mond.

Strooi de hete toffees met gehakte noten of karamelvonken. U kunt ook andere ingrediënten gebruiken om te versieren, zoals geplette snoep of gemalen koekjes. Houd rekening met de grootte van de cupcakes. Ze zijn veel kleiner dan de typische ijscoupe, dus sommige grotere ornamenten, zoals miniatuur marshmallows, zullen te groot zijn.

Voeg een druppel glazuur toe aan elke cupcake en garneer met een maraschino-kers. Het wordt aanbevolen dat kersen wringen eerste en laat het zich te vestigen in een vergiet, zodat ze niet te klef wanneer u de cupcakes toe te voegen.

Serveer de cupcakes. Je kunt ze op een bord serveren of verder gaan en ze serveren in elegante theekommen of zelfs in kegels met wafels. Als u niet van plan bent om ze onmiddellijk op te eten, bewaar ze dan in de koelkast.

Methode 4
Bereid een ijscoupe knickerbocker glorie

Maak de frambozenpuree klaar. Plaats 250 gram verse frambozen in een keukenmachine en voeg 2 eetlepels poedersuiker of poedersuiker toe. Meng de ingrediënten tot het mengsel helemaal glad is. Bewaar de rest van de frambozen voor later.

Als je geen keukenmachine hebt, kun je een blender gebruiken.
Als je niet veel tijd hebt om het te doen, kun je commerciële aardbeiensiroop gebruiken.

Giet de frambozenpuree door een vergiet in een kom of kopje. Schaaf de pulp met een metalen lepel tegen het gaas zodat je de puree niet verspilt. Leg de puree opzij en verwijder de zaden die in de zeef achterbleven.

Verspreid de mango in dobbelsteen tussen de zes hoge glazen glazen. Als je dat nog niet hebt gedaan, schil de mango en snijd hem doormidden en verwijder het zaad. Snijd het in kleine blokjes en verdeel ze over de zes hoge glazen.

Gebruik glazen bekers voor ijscoupe om een speciale final touch te geven.

Plaats een laag van de helft van bosbessen, ijs, frambozen puree en hele frambozen in elk glas. Herhaal deze lagen nog een keer totdat je alle ingrediënten hebt gebruikt.

Als u geen bosbessen of frambozen kunt vinden, kunt u ook gehakte verse aardbeien gebruiken.

Garneer de glorie van de knickerbocker met gehakte pistachenoten. Een andere variant van dit traditionele gerecht is om het te versieren met een vleugje slagroom, karamelvonken en een plak ijs in de vorm van een driehoek.

Methode 5
Bereid een ijscoupe yoghurt en fruit voor

Klop de yoghurt, honing en vanille in een kleine kom. Blijf kloppen tot de yoghurt licht en luchtig is en de honing en vanille goed mengen.

Meng het fruit in een andere kom. Hoewel het recept bananen en aardbeien gebruikt, kunt u ook andere soorten fruit gebruiken, zoals bramen, frambozen, mango`s en kiwi`s.

Verdeel een kwart van de yoghurt in twee kleine kommen of grote glazen kopjes. Bewaar de rest van de yoghurt voor de latere lagen.

Breng een laagje siroop, muesli en fruit aan. Ga door met het plaatsen van lagen yoghurt, siroop, granola en fruit totdat er niets meer over is. Werk af door er een dunne laag granola bovenop te leggen.

Garneer de ijscoupe met slagroom en meer siroop, indien gewenst. Om de ijscoupe de finishing touch te geven, kun je zelfs een beetje gehakte noten of karamelvonken toevoegen. Versier de ijscoupe met een kleine aardbei op de bovenkant.

Serveer de yoghurtcoupe. Als u het niet meteen opeet, kunt u het bedekken en maximaal 3 uur bewaren.

tips

Experimenteer met verschillende sauzen, stropen en ornamenten.
Vanille-ijs is het populairst, maar je kunt ook andere smaken ijs gebruiken.
Als je een op yoghurt gebaseerde sundae gaat maken, overweeg dan om twee verschillende smaken yoghurt in elke laag te gebruiken.
Als je een ijscoupe cupcake wilt maken, overweeg dan om een cupcake met een andere smaak te gebruiken, zoals een vanille cupcake.
Roer een beetje chocoladesiroop en karamelvonken in de ijscoupe om een extra toets toe te voegen.
Maak een ijscoupebar! Geef uw gasten een kom ijs en laat ze hun sauzen en ingrediënten toevoegen om de favorieten te versieren. Laat iedereen als een groep aan een tafel samenkomen.