Hoe maak je een bevroren wodka en grapefruit souffle
Bevroren wodka en grapefruit souffle wordt gemaakt door het mengen van de ingrediënten en vervolgens congelándolos- niet hoeven te bakken!
ingrediënten
porties: 6
- 1 kop (240 ml) grapefruitsap
- 1/4 kop (60 ml) wodka
- 1/2 kop (100 g) suiker
- 3 grapefruits, geschild en in tweeën gesneden
- 3 eetlepels (45 ml) gelatine poeder
- 2 eiwitten
stappen
1
Knijp je grapefruits op een grote maatbeker.
2
Draai de grapefruithelften van binnen naar buiten zodat de pulp naar buiten wijst.
3
Plaats een vergiet boven een kleine kom.
4
Duw de grapefruit door de zeef, wrijf zachtjes tegen het net totdat je bij het bot bent.
5
Trek aan de huid en het bot.
6
Meng het grapefruitsap, wodka en suiker in een pan en verwarm op een laag vuur.
7
Kook het mengsel, vaak roerend met een houten lepel, tot het mengsel oplost.
8
Giet de inhoud van je pan in een soufflépan.
9
Voeg de gelei en de grapefruit puree toe en roer alle ingrediënten door elkaar met een houten lepel.
10
Plaats de soufflévorm 45 tot 60 minuten in de vriezer tot de gelatine is gezet.
11
Leg de eiwitten in een kom om te mengen en sla ze op het sneeuwoppervlak met een elektrische mixer. "Stijve" betekent dat wanneer je de garde eiwitten te verwijderen en gezicht naar beneden, eiwit niet zinken.
12
Voeg de eiwitten toe aan de soufflépan met je grapefruit-jelly-mix met een plastic spatel. Voeg voorzichtig toe om het volume van de eiwitten te behouden. Als er luchtbelletjes leeglopen het losgeklopte ei, zal uw soufflé dik en kleverig zijn, in plaats van het licht.
13
Vervang de vorm in de vriezer. Laat je hem gewoon in de vriezer voor een paar uur zonder deksel, maar als je van plan bent om het `s nachts bevriezen of op te slaan in de vriezer voor onbepaalde tijd, moet u deze in een luchtdichte verpakking te zetten niet ontvangen vriezer brandt.
14
Haal de souffle ongeveer 30 minuten voor het opdienen uit de vriezer, zodat deze wat zachter kan worden.
15
Serveer elke portie soufflé in een kleine serveerschaal.
tips
- Leg slagroom met wodka op de soufflé. Neem 2 eetlepels poedersuiker en 2 eetlepels vanillevodka op in 1 kopje slagroom. Plaats een lepel room bovenop elk dessert wanneer u het serveert.
waarschuwingen
- Gebruik wodka van hoge kwaliteit. Goedkope wodka zal de smaak van het gerecht op een negatieve manier beïnvloeden.
Dingen die je nodig hebt
- Grote maatbeker
- Koekenpan
- Maatlepel
- vergiet
- Kleine schaal
- Soufflé schimmel
- Mengkom
- Elektrische mixer
- Plastic platte spatel
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Hoe een grapefruit te snijden- Hoe seks te maken op het strand
Hoe limoncello te maken
Hoe romige shots van sinaasappelpudding te maken- Hoe maak je een foto van citroengelei
- Hoe je jelly shots maakt in de vorm van zoete harten
Hoe chocoladesoufflé te maken- Hoe maak je een schroevendraaier met wodka
- Hoe een miljonair martini te maken
Hoe maak je een mojito met wodka
Hoe maak je een vuistslag met wodka en wijn- Hoe maak je een bosbessen martini jelly
Hoe peerwodka te maken
Hoe express wodka te maken- Hoe ananaswodka te maken
Hoe grapefruit te bereiden om te serveren
Een dessert bereiden met Candy Corn-likeur- Hoe een wodka-tonic bereiden
- Hoe een grapefruit (grapefruit) te segmenteren
Hoe grapefruit te eten
Hoe een grapefruit te eten zonder een mes te gebruiken
Hoe seks te maken op het strand
Hoe limoncello te maken
Hoe chocoladesoufflé te maken
Hoe maak je een mojito met wodka
Hoe maak je een vuistslag met wodka en wijn