Hoe maak je een knapperige kip met romige Italiaanse saus en corbatitas pasta
De combinatie en het contrast van de knapperige met de romige is het onweerstaanbare van dit heerlijke recept. Voeg kleurrijke groenten toe als garnering om een onvergetelijke maaltijd te creëren.
Inhoud
ingrediënten
porties: 6
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Pasta en vlees
- 3 grote kipfilets
- 5 kopjes gemalen cornflakes
- 3/4 kopbloem
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje melk
- 6 eetlepels frituurolie
- 1 pak van 12-ounce corbatita pasta bereid volgens de verpakking instructies
saus
- 1 10-ounce container Philadelphia roomkaas (smaak Italiaanse kaas met kruiden)
- 1 kan kippensoep invriezen
- 1 kop kippenbouillon
- 1/2 kopje melk
stappen
Methode 1
Maak de kip
Voor de kip zijn 3 dekens nodig. Koel de stukken na het besprenkelen met bloem, dat is de eerste dekking en zal helpen de andere lagen beter blijven plakken.
1
Pers de granen in een keukenmachine tot ze kruimelt.
2
Doe de kruimels in een kom.
3
Voeg zout en meel toe aan de kruimels.
4
Meng om zout en bloem in de kruimels te combineren.
5
Om de kaften te plaatsen, lijn 3 vormen uit om brood of blikjes voor cake te maken.
6
Leg in de eerste mal aan je linkerzijde de bloem (als je linkshandig bent, begin dan met de mal rechts).
7
Giet de melk in de tweede vorm.
8
Plaats het kruimelmengsel in de derde vorm.
9
De stukjes kip stopten ze in een plastic zak van een liter.
10
Sluit de bovenkant van de tas.
11
Knip met een kneder de stukjes kip totdat ze plat zijn.
12
Haal de kip uit de zak en leg hem op de snijplank.
13
Snijd elke kipfilet in tweeën met een mes met een mes of met een paar keukenschaar.
14
Bestrooi de stukjes kip met bloem zorgvuldig, bedek alle kanten van elk stuk.
15
Leg de bebloemde stukjes in een bakvorm en doe het blik 10 minuten in de koelkast.
16
Begin met het koken van corbatitas pasta volgens de instructies op het pakket en begin met het verwarmen van een pan op middelhoog vuur.
17
Haal de kip uit de koelkast en doe elk stuk in de vorm met melk, zorg ervoor dat je beide kanten nat maakt.
18
Bestrooi de kip onmiddellijk met het graan of kruimelmengsel en bedek elke kant volledig.
19
Voeg de frituurolie toe aan de hete pan en wacht tot deze is opgewarmd.
20
Leg elk stuk kip in de hete olie.
21
Voeg zout en peper lichtjes over de kip toe.
22
Bak de kip op matig vuur gedurende 5 minuten tot ze goudbruin zijn.
23
Draai de stukken om (voeg meer olie toe als u dit nodig acht).
24
Verlaag het vuur tot matig.
25
Braad de kip nog 7 tot 10 minuten frituren. br>
26
Verwijder de kip als deze volledig gaar is en het vlees niet roze is.
27
Leg de kip op een bord en leg er aluminiumfolie overheen die los zit, zodat de kip warm en vochtig blijft.
28
Verdeel de kip in reepjes en leg apart.
Methode 2
Maak de saus
Als u geen crème heeft om met de hand te koken, kunt u yoghurt of ricotta gebruiken.
1
In een middelgrote pan op laag vuur, mix: room voor het koken, soep, bouillon en melk.
2
Versla de ingrediënten tot ze mengen en bubbels maken.
3
Leg de pasta in een schaal en strooi de saus over de pasta.
4
Leg de kipreepjes op de pasta en de saus.
5
Garneer het gerecht met verse peterselie en serveer.
tips
- Verdeel het graan en laat het kruimelen door het in een zak met ritssluitingen te doen en een deegroller te gebruiken om het te verpletteren.
- Je kunt het gemalen graan of de broodkruimels vervangen door Panko.
waarschuwingen
- Sommige recepten suggereren om de kip te bedekken terwijl je het frituurt, maar als je dit doet, wordt het deegachtig.
- Was uw handen zorgvuldig voor en na het werken met rauwe kip. Het werkgebied, de snijplanken en alle gebruiksvoorwerpen die u hebt gebruikt om rauwe kip te bereiden, moeten grondig worden gewassen met heet zeepsop.
Dingen die je nodig hebt
- Keukenmachine
- Roller (optioneel)
- 3 mallen voor het maken van brood of blikjes voor cake
- Grote plastic zak met ritssluiting
- Keukenmes of schaar
- Snijplank
- kneder
- Grote koekenpan
- Aluminiumfolie
- Grote pot
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Pasta bereiden met witte en rode saus
Een pasta koken met champignons
Hoe cannelloni te maken
Hoe veganistische macaroni en kaas te maken
Hoe kruimels maken met oud brood
Hoe saus te maken voor pasta- Hoe maak je een tonijn braadpan
Hoe een "kruimel" -dekking te maken
Hoe maak je een Italiaanse pastasalade
Hoe Italiaanse dressing bereiden
Hoe gevulde pasta slakken bereiden- Hoe lasagne vijf kazen bereiden
Hoe lasagne bereiden met bechamel (witte saus)
Hoe romige pasta met avocado te bereiden
Hoe boter en knoflooksaus te bereiden
Hoe basis Italiaanse tomatensaus te bereiden- Hoe een sappige vegetarische stoofpot bereiden
Een pikante kip en knoflookpizza bereiden- Hoe een spekensaus in het land te bereiden
Hoe calamares koken
Hoe orzo te maken
Een pasta koken met champignons
Hoe veganistische macaroni en kaas te maken
Hoe kruimels maken met oud brood
Hoe saus te maken voor pasta
Hoe een "kruimel" -dekking te maken
Hoe maak je een Italiaanse pastasalade
Hoe Italiaanse dressing bereiden
Hoe gevulde pasta slakken bereiden