Hoe maak je een perenvoet

In veel recepten zijn peren een heerlijk alternatief voor appels en daarom Voeten zijn geen uitzondering. De frisse smaken hiervan

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

Voeten worden goed vergezeld met een lepel slagroom of vanille-ijs, of je kunt het ook zonder garnering eten, want het is even exquise.

ingrediënten

Mis voor 9-inch dubbele schorsvoet (22 cm) - kan thuis worden gemaakt of worden gekocht in een winkel
½ kop witte suiker
3 eetlepels meel
¼ theelepel zout
1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel citroenschil
5 kopjes peren geschild en in stukjes gesneden
1 eetlepel boter
1 eetlepel citroensap

stappen

Meng in een grote kom de suiker, bloem, zout, kaneel en citroenschil. Meng het goed. Verwarm de oven voor op 250 ° F (232 ° C).

Plaats een laag peren in de vorm bekleed met het deeg voet. Strooi er bovenop suiker en plaats meer lagen.

Voeg kleine stukjes boter bovenop toe. Bestrooi met citroensap.

Rek het overgebleven deeg uit en bedek de vulling voet. Druk met een vork op de randen en maak vervolgens kleine sneden om het deeg te decoreren en de stoom te verwijderen. Je kunt het maken van de schors van de Loop zoals je wilt (zie `tips`).

Wanneer de Als je klaar bent, leg je het op een bakplaat om te voorkomen dat het uitloopt en breng je het vervolgens naar de oven. Bak gedurende 10 minuten op 450 ° F (232 ° C). Verlaag vervolgens de temperatuur tot 176 ° C (350 ° F) en bak nog 30 tot 40 minuten langer door tot u merkt dat de voet bruint.

Haal het uit de oven, laat het volledig afkoelen en serveer het.

tips

Wanneer je een server serveert voet gevuld met fruit, moet je het altijd volledig laten afkoelen, want als je het snijdt terwijl het warm is, zal de vulling zich verspreiden.
Om dat te bereiken, is het Om een intensere bruine kleur te krijgen, kunt u hierop melk, geklopte eieren of gesmolten margarine aanbrengen voordat u het in de oven legt.
Als je merkt dat de cortex voet wordt veel donkerder, maar de vulling is nog steeds niet aan het koken, je kunt de Ga staan met aluminiumfolie zonder het teveel te knijpen. Hierdoor wordt voorkomen dat de schors uitkomt voet branden, terwijl de vulling nog steeds aan het koken is.
Als je dat leuk vindt voeten hebben een glanzende korst, je kunt een glazuur maken met glucosestroop en heet water en het aanbrengen op de voet tijdens de laatste 2 minuten van het koken.
Controleren of het voet is al klaar, plaats een tandenstoker op de voet. Als de vulling consistent lijkt, betekent dit dat deze nog niet klaar is.

waarschuwingen

Wees heel voorzichtig Je kunt jezelf verbranden, omdat de oven ook de bak verwarmt!

Dingen die je nodig hebt

Kopjes en lepels meten
Schimmel voor 9 inch voet (22 cm)
Bakplaat

Delen op sociale netwerken:

Verwant