emkiset.ru

Hoe een cocktail te maken

Het woordenboek van de Koninklijke Spaanse Academie definieert het woord cocktail (of cocktail) als een drankje dat bestaat uit een mengsel van likeuren waaraan vaak andere ingrediënten worden toegevoegd.

Hoewel het onmogelijk is om uit te leggen hoe je alle soorten cocktails in een enkele tutorial kunt maken, leren de volgende regels je voldoende om de basismengsels van alcoholische dranken te maken, dus bereik je de volgende keer dat je een drankje wilt improviseren het beste resultaat.

Methode 1
Maak een eenvoudige cocktail

Titel afbeelding Make a Cocktail Step 1
1
Kies het type drank dat u in uw cocktail wilt gebruiken. Als je geen alcohol hebt, is het geen cocktail, dus zorg ervoor dat je een bepaald bedrag hebt. Hier zijn enkele ideeën over het type drank dat je in je cocktail kunt gebruiken:
  • Heldere drank of zonder kleur Deze hebben bijna geen kleur en hebben over het algemeen een mildere smaak dan andere likeuren. Onder deze zijn:
  • wodka
  • gin
  • Cachaça (zonder veroudering)
  • schnapps
  • soju
  • Whisky. Deze drank is gemaakt van een mengsel van gefermenteerde granen, deze granen veranderen afhankelijk van het type whisky. Whiskey is populair over de hele wereld, maar het wordt voornamelijk geproduceerd in Schotland, Ierland, de Verenigde Staten en Japan, en afhankelijk van zijn oorsprong heeft het een andere smaak. Sommige soorten whisky zijn:
  • bourbon
  • Schots
  • rogge
  • Andere kleurvloeistoffen. Er zijn tientallen soorten likeuren die in cocktails kunnen worden gebruikt. Enkele van de bekendste likeuren die nog niet op de lijst staan ​​zijn:
  • tequila
  • mezcal
  • Absint (absinthe)
  • brandewijn
  • Titel afbeelding Make a Cocktail Step 2
    2
    Kies een ander type alcoholische drank om de smaak van de likeur te benadrukken (optioneel). Soms wordt een drankje met een lagere concentratie alcohol gekozen om de smaak van de drank te verbeteren. Als u twee soorten alcoholische dranken gaat combineren, moet u testen of hun smaken compatibel zijn. De gin past goed bij een helder bier in het geval van verfrissende drankjes met citroen en honing, je kunt ook een "cerverita" (zoals een margarita op basis van bier) maken met bier en tequila, maar drankjes zoals ouzo en rode wijn Ze zijn waarschijnlijk nooit een goede combinatie.
  • Cocktails met bier en wijn zijn in de loop der jaren steeds populairder geworden. Experimenteer met bier, bijvoorbeeld door een eenvoudige Shandy te maken, een limonade met bier. Experimenteer met de wijn en maak een Calimocho, die rode wijn en donkere frisdrank bevat. Of probeer een Franse 75, die gin, champagne, citroen en suiker combineert.
  • Titel afbeelding Make a Cocktail Step 3
    3
    Koop een mooie shaker Om de ingrediënten te mengen, hebt u waarschijnlijk een shaker nodig. Hoewel veel cocktails met gedistilleerde alcoholische dranken of zeer lichte mengsels alleen maar nodig zijn in opstand komt, vele anderen moeten geschud worden in een shaker.
  • Cocktails met vruchtensap, zuivelproducten of eieren, siropen, zoetzure dranken of andere dikke ingrediënten moeten in een shaker worden geschud.
  • Titel afbeelding Make a Cocktail Step 4
    4
    Koop een drankmeter (ook bekend als jigger). Een meter is een handig hulpmiddel als u een cocktail met precisie wilt maken, dat wil zeggen dat deze precies de juiste afmetingen heeft. Houd er rekening mee dat als je de metingen doet "voor het oog", de hoeveelheid alcohol of het mengsel kan erg sterk of erg zacht zijn.
  • Veel meters hebben twee zijden, met een vorm die lijkt op die van een zandloper. De kleinste maat bevat meestal een ounce drank, terwijl de grootste maat twee ons bevat. Dit maakt de cocktails die ze dragen "dubbel" gemakkelijker meten.
  • 5
    Hak eerst de vruchten of kruiden op de bodem van de shaker (optioneel). Sommige recepten bevatten geen geplet fruit, maar anderen wel. Een mojito, bijvoorbeeld, vereist dat de citroenen en munt eerst worden fijngemaakt om met de bereiding te beginnen. Plaats eenvoudig de aangegeven hoeveelheid fruit en kruiden op de bodem van de shaker en hamer ze met een houten hamer of met de punt van een houten lepel. Zorg ervoor dat je het fruit goed verbrijzelt totdat al het sap is uitgekookt en uiteen is gevallen.
  • 6
    Voeg het sap, alcoholische dranken en likeuren in de shaker. Zoals uw recept aangeeft, voegt u de nodige vloeistoffen toe aan de shaker.
  • 7
    Voeg het ijs toe na het toevoegen van de vloeistoffen. Voeg het ijs toe als je klaar bent om te schudden, zodat je de cocktail niet onnodig laat verdunnen. Dit is een fout die velen maken, omdat ze het ijs aan het begin plaatsen, in plaats van het aan het einde te plaatsen, waardoor ze hun drankje verdunnen.
  • 8
    Plaats het deksel op de shaker en schud krachtig gedurende ongeveer 10 tot 20 seconden, of totdat u voelt dat de shaker erg koud is. Door sterk te schudden worden alle ingrediënten van de drank gecombineerd, waardoor je geen sterke smaak van het sap of alcohol voelt, maar eerder een uniform mengsel.
  • 9
    Giet de drank in het juiste glas. Elke soort drank heeft een ander type glas of beker nodig. Een martini bijvoorbeeld, wordt altijd geserveerd in een martini-glas, terwijl een mojito meestal in een hoog glas wordt geserveerd.
  • Neem de tijd om te ontdekken welk glas het beste is voor uw cocktail. Je denkt misschien dat het tijdverspilling is, maar er zijn veel mensen die vinden dat het kiezen van het juiste type glas of glas het verschil maakt in een goed drankje.
  • Als je bijvoorbeeld een zoutgrens op het glas wilt maken voor een margarita, doe het dan voor het gieten van de drank. Het zal moeilijker zijn om het zout op de rand van het glas te impregneren nadat u de vloeistof hebt gegoten.
  • Als je cocktail ijs nodig heeft nadat je het in de shaker hebt gemengd, voeg je nieuw ijs in het glas toe in plaats van hetzelfde ijs in de shaker. Het nieuwe ijs zal groter zijn, wat betekent dat het niet zo snel smelt in je drankje.
  • 10
    Voeg een bijter toe aan uw drankje (optioneel). Fietsen zijn aromatische smaakstoffen die aan het einde van de mix aan veel drankjes (meestal die met whisky) worden toegevoegd. Waarschijnlijk de bekendste bijter is Angostura bittertjes.
  • Titel afbeelding Make a Cocktail Step 11
    11
    Voeg een decoratie toe aan uw drankje (optioneel). De decoratie die u kiest, moet in overeenstemming zijn met de cocktail. Een olijf in een tandenstoker, bijvoorbeeld, wordt meestal gebruikt in een martini.
  • Titel afbeelding Make a Cocktail Step 12
    12
    Ga zitten en geniet van je cocktail.
  • Methode 2
    Vijf klassieke cocktails

    Titel afbeelding Make a Cocktail Step 13
    1
    Maak een martini. Elegant en verfijnd, en ook met een goede dosis alcohol, is deze cocktail de belichaming van de klasse. De klassieke martini bevat wodka of gin, en in sommige gevallen kan het olijvensap nemen.
  • Titel afbeelding Make a Cocktail Step 14
    2
    Maak een mojito. Deze cocktail werd gepopulariseerd in Amerika dankzij de onvergelijkbare Ernest Hemingway, deze zomerdrank is klassiek op tropische plaatsen. Neem citroen, munt, rum, suiker en frisdrank mee. Hoe eenvoudig was het om zo fout te zijn?
  • Aardbeimojito
  • Mango mojito
  • Cranberry mojito
  • Ananas en mango mojito
  • Titel afbeelding Make a Cocktail Step 15
    3
    Maak een mint julep. Een klassiek drankje in de zuidelijke Verenigde Staten, mint julep is eenvoudig maar verfijnd. Drink het een weekend in een paardenrace en je voelt je alsof je in een typische paardenrace in Kentucky bent, waar je ook bent.
  • Titel afbeelding Make a Cocktail Step 16
    4
    Maak een margarita. De margarita`s zijn de typische Mexicaanse cocktail. Gemaakt met citroensap, tequila, sinaasappellikeur en een snufje suiker, wordt het meestal geserveerd vanaf de voorkant in het glas, hoewel het ook kan worden gemengd.
  • Orange Margarita
  • Aardbei Margarita
  • Bevroren margarita (bevroren)
  • Banana Margarita
  • Titel afbeelding Make a Cocktail Step 17
    5
    Maak een ouderwetse (ouderwetse). Deze cocktail is sterk, want het enige dat je maag zal bereiken, is whisky en siroop. Hoewel deze cocktail uit de mode raakte na zijn gloriedagen in de jaren 20 en 30, drinken vandaag veel mensen die van cocktails houden het.
  • tips

    • Voeg plakjes citroen, limoen, sinaasappel of olijven toe aan een van je cocktails.
    • Als je ontdekt dat je cocktails wilt bereiden, kun je later studeren als barman.
    • Maak een Shirley Temple-cocktail of maagdelijke cocktail die elke alcoholische drank uit het mengsel verwijdert en deze vervangt door een mengsel van sappen.
    • Gebruik altijd bevroren glazen.
    • Hoe groter de ijsblokjes, de koeler en met een kleinere hoeveelheid van het mengsel.
    • Begin met eenvoudige cocktails en oefen tot je complexe cocktails kunt maken.
    • De laatste stap is altijd om het ijs aan de shaker, het glas of de meter toe te voegen.

    waarschuwingen

    • Het consumeren van alcoholische dranken als u jonger bent dan 18 in het Verenigd Koninkrijk en Australië, of onder de 21 in de Verenigde Staten is illegaal.
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe maak je een cocktail `spring bean`Hoe maak je een cocktail `spring bean`
    Hoe maak je een cocktail `PTO`Hoe maak je een cocktail `PTO`
    Hoe maak je een Blue Lagoon-cocktailHoe maak je een Blue Lagoon-cocktail
    Hoe maak je een triple X-cocktail?Hoe maak je een triple X-cocktail?
    Hoe maak je een cocktail Brass BallsHoe maak je een cocktail Brass Balls
    Hoe maak je een cocktail met cocktailshakerHoe maak je een cocktail met cocktailshaker
    Hoe maak je een rode ogen Halloween-drankjeHoe maak je een rode ogen Halloween-drankje
    Hoe de cocktail `Bob Marley` bereidenHoe de cocktail `Bob Marley` bereiden
    Hoe de cocktail bereiden Electric LemonadeHoe de cocktail bereiden Electric Lemonade
    Hoe een AMF-cocktail bereidenHoe een AMF-cocktail bereiden
    » » Hoe een cocktail te maken
    © 2018 emkiset.ru