Hoe maak je een appel baklava

De appel baklava is een zeer smakelijke variant van de originele baklava, een cake van Griekse afkomst. Deze cake is een geweldige sandwich of dessert en met dit recept serveer je tot 6 porties.

2

Strooi de appel met het citroensap.

3

Snijd de pistachenoten in grote stukken. Laat een lepel voor het einde van het recept en mix de rest van de pistachenoten met de gepoederde amandelen, appels, kaneel en poedersuiker.

4

Smelt de boter op laag vuur of in de magnetron. Laat het weer afkoelen. Verwarm de oven voor op 150 ºC.

5

Vet de bakplaat in. Plaats twee bladen van rand. Bedek de bladeren met gesmolten boter.

6

Plaats nog twee messen op die twee messen en bedek ze opnieuw met gesmolten boter.

7

Plaats een laag van het pistachemengsel op deze randlaag.

8

Plaats de andere twee lagen rand en bedek ze met boter. Ga door met het plaatsen van deze lagen en bedek ze met boter tot ze zijn afgerond met alle bladeren.

9

Bedek de laatste laag met de gesmolten boter.

10

Snijd 6 gelijke stukken tot een diepte van 1,5 cm voordat je de baklava in de oven plaatst.

11

Bak gedurende 30 minuten.

12

Haal het uit de oven en laat het afkoelen. Zodra het koud is, snijd elk stuk volledig om de baklava in secties te scheiden.

13

Het dient. Strooi poedersuiker en geraffineerde suiker over elk stuk. Werk af met een vleugje pistachenoten in elk stuk. Als je wilt, kun je een beetje room op elk stuk baklava doen en serveren met een takje munt.