Hoe thee te maken met tapioca parels

Als je ooit bubbelthee hebt geprobeerd, weet je dat het een zoete drank is, uniek heerlijk en ook economisch. Het is eigenlijk een zoete ijsthee of een smoothie in combinatie met zachte tapioca-parels (boba). Met een beetje tijd en de juiste ingrediënten, kunt u van uw keuken een bubbel theewinkel maken!

Inhoud

Stappen

Methode 1bereid de tapioca-parels voor (boba)
Methode 2week ze in suikerwater in plaats van ze te koken
Methode 3thee met traditionele melk
Methode 4fruitige bellenthee

Tips
Waarschuwingen

stappen

Methode 1
Bereid de tapioca-parels voor (boba)

Tapioca-parels zijn meestal verkrijgbaar in twee maten en worden verkocht in Aziatische winkels (of kunnen online worden gekocht). Volg de instructies van het pakket als je kunt, maar het kan heel slecht in het Spaans worden vertaald. In het algemeen, bereid je als volgt voor:

Week de parels een paar uur vooraf, als je wilt dat ze heel zacht zijn, en niet zacht aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant (de textuur die de meeste voorkeur heeft).

Meet 7 delen water met 1 deel tapioca parels. Breng water op hoog vuur aan de kook.

Voeg de parels toe en draai ze om te zorgen dat ze niet aan de onderkant blijven kleven.

Wanneer de parels op het oppervlak drijven, dek je de pot af en laat je het water gedurende 30 minuten op hoog vuur koken. Roer om de 10 minuten.

Haal de pan van het vuur en laat de parels 30 minuten afgedekt blijven.

Was de parels met warm of koud water.

Zoet de parels met honing of het volgende recept van siroop naar smaak (die je ook kunt gebruiken om de drank te zoeten).

Meng 1 kopje witte suiker, 1 kopje bruine suiker en 2 kopjes water in een pot.

Titel afbeelding Make Bubble Tea Step 7Bullet1

Breng het aan de kook en verwijder het onmiddellijk van het vuur.

Titel afbeelding Make Bubble Tea Step 7Bullet2

Laat het afkoelen.

Titel afbeelding Make Bubble Tea Step 7Bullet3

Gebruik de parels onmiddellijk. Als dit niet het geval is, dek je de pot af en plaats je hem niet langer dan 4 dagen in de koelkast (het wordt te zacht). Als je ze wilt gebruiken, kook je 1 kopje water en giet je de tapioca-parels een paar minuten om te verwarmen.

Methode 2
Week ze in suikerwater in plaats van ze te koken

Volg de stappen van de eerste methode om tapioca-parels te bereiden. Was ze.

Bereid het suikerwater voor. Meng 100 ml heet water met 100 g bruine suiker (als je geen bruine suiker hebt, kun je witte suiker en honing gebruiken).

Roer het totdat de suiker oplost. Giet het dan in een kom.

Titel afbeelding Make Bubble Tea Step 12

Laat de tapioca-parels 15 minuten in het suikerwater staan.

Titel afbeelding Make Bubble Tea Step 13

Nu zullen ze klaar zijn om te dienen.

Methode 3
Thee met traditionele melk

Titel afbeelding Make Bubble Tea Step 14

Maak thee Bubble tea wordt traditioneel gemaakt met zwarte thee, maar je kunt groene thee, chai, yerba mate of elke soort thee gebruiken. Je kunt het zelfs met koffie doen!

Meng 3/4 kop thee met 2 eetlepels zware room en 1 eetlepel siroop (het recept hierboven) in een shaker. U kunt de crème vervangen door sojamelk, koemelk, gedeeltelijk afgeroomde melk, zoete gecondenseerde melk of een romig niet-zuivelproduct.

IJs, bedek de shaker en schud het mengsel totdat het schuim vormt (deze thee dankt zijn naam aan de bubbels die bij schudden worden gevormd, hoewel de meeste geloven dat het komt omdat de tapioca-parels op bubbels lijken).

Leg 3 tot 4 eetlepels tapioca-parels gekookt in een glas en giet het mengsel.

Titel afbeelding Make Bubble Tea Step 18

Roer het en geniet ervan!

Methode 4
Fruitige bellenthee

Meng ijs, vers fruit (of vruchtensap), een beetje zoetstof (zoals siroop) en zware room (of een substituut) in een blender en mix tot een glad mengsel. De consistentie en verhoudingen variëren naargelang de smaak.

Giet 3 tot 4 eetlepels tapioca-parels gekookt in een glas en giet het fruitmengsel erover.

Roer het en geniet ervan!

tips

Je kunt ook parels van 5 minuten koken op Aziatische markten kopen. Zo kunt u de parels snel en eenvoudig klaarmaken wanneer u maar wilt.
Als je rietjes met grote diameter vindt waar tapioca-parels voorbij kunnen gaan, zul je meer genieten van de bubble tea-ervaring! Hoewel het nog steeds zo goed zal zijn zonder een extra groot rietje, gebruik je gewoon een lepel om de parels op te eten.
Tapioca-parels hebben een hoog caloriegehalte! Als je een meer licht alternatief wilt, kijk dan naar kokosgelatine (kokoscrème) en voeg deze toe in kleine vierkantjes.

waarschuwingen

Zorg ervoor dat je niet verslikt aan tapioca-parels. Je moet goed kijken naar de kinderen die dit drankje drinken, omdat de parels gemakkelijk door de grote rietjes kunnen gaan.

Delen op sociale netwerken:

Verwant