Sangria maken

De ideale mix van fruit en wijn voldoet op zo`n manier dat alleen de sangria dit kunnen bereiken.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Suggestie

ingrediënten

3 sinaasappels
1 limoen
1 citroen
6 theelepels ontastbare suiker
1 theelepel nootmuskaat
6 cm kaneelstokjes
3 bladeren van Kaffir-limoen
2 flessen (1.5L) Merlot-wijn
400 ml cognac
Perzik likeur naar smaak (optioneel)

stappen

Titel afbeelding Create the Perfect Sangria Step 1

Bereid het sap van sinaasappels, limoenen en citroen voor (ongeveer 200-300 ml). Voeg de ongrijpbare suiker, walnoot en kaneelstokjes toe aan de pan.

Titel afbeelding Create the Perfect Sangria Step 2

Verwarm het mengsel tot het begint te verdampen - laat het niet koken.

Titel afbeelding Create the Perfect Sangria Step 3

Giet de vloeistof in een kan, plaats de kan in een pan met koud water (als u een ander soort vloeistof toevoegt, zal de alcohol uit de wijn verdwijnen).

Titel afbeelding Create the Perfect Sangria Step 4

Giet de merlot en cognac in een pot. Voeg het sap toe en meng. Voeg de eerder gemalen kaffir limoenblaadjes toe. Laat het 24 uur afkoelen.

Titel afbeelding Create the Perfect Sangria Intro

Klaar!

tips

Je moet de sangria persen omdat het vruchtensap het dik kan maken. De pulp van de vrucht heeft echter een affiniteit met alcohol en er is geen probleem bij het mengen ervan.
Dit recept verbetert met de tijd (je kunt het maximaal twee weken bewaren) en je kunt het opfrissen door sap of wijn toe te voegen.
U kunt merlot vervangen door een meer robuust type rode wijn, zoals Cabernet Sauvignon).
Als je de sangria doormidden mixt met citroensap en ijs, heb je een alcoholpercentage van 10%.

suggestie

U kunt ook een goedkopere wijn gebruiken.

Delen op sociale netwerken:

Verwant