Hoe maak je een saus voor roerbak

Om het vlees voor te bereiden op de heerlijke Aziatische stijl van het roerbakken, is het eerst nodig om een hete saus te maken voor gebruik bij de bereiding. Het is gemakkelijk om een authentieke en juiste smaak te creëren met behulp van klassieke ingrediënten, zoals sesamolie en sojasaus.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen

Methode 1van roeren
Methode 2schudden

Tips

ingrediënten

2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels droge sherry
1/2 theelepel maïszetmeel
1/2 theelepel suiker
2 theelepels chili en knoflooksaus
1 theelepel sesamolie

stappen

Methode 1
van roeren

Titel afbeelding Make Stir Fry Sauce Step 1

Giet alle ingrediënten in een middelgrote kom.

Titel afbeelding Make Stir Fry Sauce Step 2

Roer het mengsel met een houten lepel tot het volledig is gecombineerd.

Methode 2
schudden

Titel afbeelding Make Stir Fry Sauce Step 3

Giet alle ingrediënten in een groot glas en bedek de bovenkant van het glas met zelfklevend plastic.

Titel afbeelding Make Stir Fry Sauce Step 4

Schud het glas voorzichtig op en neer om de ingrediënten te mengen totdat de saus volledig is gemengd.

tips

Als extra kruiden gewenst is, voeg dan een snufje zout en zwarte peper toe. Vermijd meer kruiden, de grotere hoeveelheid smaak van de saus is afgeleid van het vlees zelf wanneer het wordt gekookt.
De verhoudingen van de ingrediënten die in de ingrediëntensectie worden gespecificeerd, hoeven niet exact te zijn. Probeer te experimenteren door de hoeveelheden sojasaus, sherry, chili en knoflooksaus en sesamolie te variëren voor verschillende smaken, het is moeilijk om een combinatie te maken die niet lekker smaakt.
Bewaar de saus maximaal vier dagen in de koelkast. Bedek het in een glazen kom met zelfklevend plastic voordat u het opslaat.

Delen op sociale netwerken:

Verwant