Hoe je een gembersaus maakt

Een bekende en grappige uitdrukking zegt: "Verspil niet het eten ..... beter geef het aan mij !!" Het gebruik van ingewanden in de saus voorkomt afval en geeft het smaak.

2

Plaats de ingewanden in een pan. Bedek ze met ongeveer 4 kopjes water.

3

Bedek de pan met een deksel en laat ongeveer een uur sudderen.

4

Verwijder de ingewanden op een snijplank.

5

Snijd de ingewanden in kleine stukjes. Breng ze terug naar de pan.

6

Voeg de resterende vloeistof toe aan de ovenschaal van gekookte kalkoen. Steek de kachel op middelhoog vuur aan.

7

Meng bloem met een kleine hoeveelheid water om een ​​lichte pasta te maken. Schud het voorzichtig in de bouillon en de ingewanden.

8

Breng aan de kook. Verlaag het vuur en kook het op laag vuur onder voortdurend roeren tot je de gewenste consistentie hebt bereikt. Breng op smaak met zout en peper.

9

Klaar.