Hoe recepten maken met chiazaden

Chia-zaden bevatten veel omega-3-vetzuren en bevatten veel antioxidanten en waardevolle voedingsstoffen. Ze zijn rijk aan vezels en hoeven niet te worden geplet voor uw lichaam om de voedingsstoffen te absorberen. Chia-zaden kunnen op veel verschillende manieren worden gebruikt. Volg deze stappen om meer recepten met chiazaden te maken.

Inhoud

Stappen

Methode 1gebruik de chia-zaden als dressing
Methode 2gebruik de chia-zaden als vervanging
Methode 3voeg chiazaad toe aan traditionele recepten

Tips
Waarschuwingen

stappen

Methode 1
Gebruik de chia-zaden als dressing

Misschien is een van de gemakkelijkste manieren om chia-zaden toe te voegen aan je dieet, door ze te strooien op ontbijt, gebakken goederen, salades en zelfs op vlees. Ze kunnen voor of na het koken van voedsel worden toegevoegd. Chia-zaden hebben een nootachtige smaak en kunnen alleen worden gegeten, maar als je besluit ze als dressing te gebruiken, probeer dan deze suggesties om ervoor te zorgen dat ze goed aansluiten bij je recepten.

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 1

Voeg de chiazaad toe als een muesli- of ontbijtgranendressing. Door chiazaden te gebruiken met recepten die gebaseerd zijn op granen, worden de zaden minder opvallend. Haver, muesli en andere ontbijtgranen zijn ideale basis voor het besprenkelen van chiazaden.

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 2

Zet de chiazaad op de gebakken goederen. Brood, broodjes, mueslirepen en andere gebakken voedingsmiddelen zijn eenvoudige receptoren voor sommige chiazaden.

Als je ze toevoegt voor het bakken, krijgen de zaden een geroosterde smaak die zich op het deeg of deeg kan zetten. Als u ze later toevoegt, doe dat dan terwijl het gebakken voedsel nog heet is om de zaden goed aan het eindproduct te hechten.

In sommige desserts is het gemakkelijk om een klein handjevol chiazaadjes op te nemen met heel weinig impact op de smaak, zelfs als dit zoete gerechten zijn.

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 3

Strooi chiazaad op zuivelproducten. Yoghurt en ijs kunnen profiteren van de nootachtige smaak en de textuur die de chiazaadjes toevoegen als je ze als dressing voor ze gebruikt.

Als u liever jam van fruit siropen of yoghurt of ijs, probeer het mengen van chia zaden dressing voor fruit in plaats van strooi roer ze als afzonderlijke.

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 4

Gebruik de chia-zaden als dressing voor salades. Chia-zaden kunnen worden gebruikt als noten of zonnebloempitten in reguliere salades. Ze kunnen ook vlak voor het serveren met de dressing worden gemengd.

Methode 2
Gebruik de chia-zaden als vervanging

Ongeacht het type voedsel dat je wilt maken, chia-zaden kunnen waarschijnlijk worden gebruikt om een deel van de ingrediënten te vervangen. Maak een lijst met veel voorkomende vervangingen die je zou willen opnemen in reguliere gerechten tot je leert hoe je chiazaden goed kunt mixen in reguliere recepten.

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 5

Vervang het ei of de olie door chia-zaadgel. Meng een eetlepel chiazaadjes met ¼ kopje water en je krijgt ongeveer het equivalent van een ei of een kwart kopje olie voor een recept. De meeste recepten kunnen ongeveer 25% substitutie van chiazaad voor eieren of olie verdragen zonder een merkbare smaakverandering.

Deze techniek kan ook helpen om eieren voor omeletten en souffles te verspreiden. Bereid gewoon een kwart van de eieren die je nodig hebt, meng de losgeklopte eieren met chiazaad en melk ongeveer 10 minuten voor het koken.

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 6

Gebruik chiazaden als verdikkingsmiddel. Omdat chia zaden vormen een gel in vloeibare, kunnen ze worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels, sauzen en marinades om dikker de vloeistof, in plaats van meel van tarwe of maïs.

Chia-zaden kunnen ook worden vloeibaar gemaakt met fruitsmoothies om de textuur te verdikken die normaal door fruit of yoghurt wordt geleverd.

Als je per ongeluk te veel vloeistof hebt toegevoegd aan een recept, inclusief gebakken voedsel, kan het toevoegen van chiazaden het deeg verdikken omdat het overtollige vloeistof absorbeert.

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 7

Meng enkele ingrediënten met chiazaden. De gehaktballetjes en het gehaktbrood kunnen worden gecombineerd met chiazaden en een beetje water, zodra het gemalen vlees is gemengd. Jellies, jam en compotes kunnen ook profiteren van de eigenschappen van chia-zaadgel.

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 8

Vervang havermout of puddingmengsels door chiazaden. Omdat chia zaden bodying wanneer gemengd met een vloeistof, zaden en heerlijke vloeistoffen helpen vormen een gel die consistentie kan geven wanneer de hete haver pudding en wanneer gekoeld.

Voor desserts waarin chia wordt gemengd, meng de zaden met zoetstof, gearomatiseerde melk of sappen. Meng voor chia-mixen voor het ontbijt de zaden in warme melk of water en doe dan de smaak naar keuze met bruine suiker, kaneel of een ander element.

Methode 3
Voeg chiazaad toe aan traditionele recepten

Chia-zaden zijn zeer veelzijdig en kunnen vanwege hun nootachtige smaak bijna in elk gewoon recept worden gemengd. In sommige gevallen is het nodig iets meer vloeistof toe te voegen om uitdroging of verdikking van het voedsel te voorkomen. Je moet een beetje experimenteren om de juiste consistentie te krijgen of de hoeveelheid zaden die nodig is voor je eigen recept.

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 9

Meng de chiazaden in een van de gerechten van het eten. Linzen of bonen in bouillon, langzaam kookbare recepten en ovenschotels zijn ideaal voor het toevoegen van chiazaden.

Roer de zaden met bouillons of sauzen en controleer de consistentie gedurende ongeveer 15 minuten om te bepalen of het nodig is om meer vloeistof toe te voegen. Als dat zo is, overweeg dan om de basisvloeistof van het recept toe te voegen (melk, bouillon, water of sap, bijvoorbeeld).

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 10

Voeg chiazaad toe aan pindakaas of andere items. Vanwege de nootachtige smaak en textuur, kunnen chia-zaden gemakkelijk aan je broodje worden toegevoegd voor extra vezels en voedingsstoffen.

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 11

Inclusief chiazaden met brood en pasta. Chia zaden kunnen worden toegevoegd aan de traditionele brood te eten met kip, varkensvlees en zelfs tofu naar een nootachtige smaak en knapperige textuur aan broodkruimels of brood gemaakt van de traditionele granen. Chia-zaden kunnen ook worden gebruikt in pasta`s voor vis of gepaneerde groenten om smaak aan het gepaneerde en aan de gerechten toe te voegen.

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 12

Meng chiazaden in rijstgerechten. Traditionele rijstrecepten, zoals jambalaya of gevulde pepers, kunnen gemakkelijk toegevoegde chiazaden verdragen nadat de rijst volledig is gekookt. De maaltijden zullen profiteren van de toevoeging van voedingsstoffen uit de chiazaden zonder de smaak significant te veranderen.

Titel afbeelding Make Recipes With Chia Seeds Step 13

Omvat chiazaden in notenmixen. Mengsels van gedroogde vruchten, noten en tassen voor zelfgemaakte snacks kunnen gemakkelijk integreren chia zaden om hun voedingswaarde te verbeteren en voeg de nootachtige smaak van het oorspronkelijke gerecht.

tips

Chiazaad kan worden gemengd met voedzame vloeistoffen en snel worden geconsumeerd om gezonde of vloeibaar gemaakte sportdranken te maken voor het ontbijt.
Kinderen kunnen gemakkelijk hun eigen pudding of gelatine maken voor de prosterie als een leuk project, waardoor het gemakkelijk is om de gevarieerde desserts van een groot gezin te proeven. Het biedt zelfgemaakte puddingmixen zoals kokosmelk, vers fruit, kaneel, honing, bruine suiker of Nutella.

waarschuwingen

Hoewel chia zaden gezonde toevoegingen zijn aan een uitgebalanceerd dieet, kan het consumeren van chiazaad bij elke maaltijd een aanzienlijke hoeveelheid vet aan het dieet toevoegen.

Delen op sociale netwerken:

Verwant