Hoe gedestilleerde alcohol puree te maken

Puree thuis alcohol is een gefermenteerd mengsel of suspensie van ingrediënten- waaronder we vinden vooral maïs, suiker, water en gist, die wordt gedestilleerd om een ​​hoogwaardige alcoholische dranken, zogenaamde vorm gedistilleerde alcohol produceren zelfgemaakte of witte whisky. Terwijl de gedistilleerde alcohol kan worden verkregen uit een verscheidenheid van grains- thuis distilleren van alcohol wordt meestal verkregen uit een puree op basis van meel maíz.Sigue de volgende stappen om uw eigen puree gedistilleerde alcohol te maken.

2

Voeg maïsmeel toe aan heet water. Giet ongeveer 453,6 g enkele en langzaam. Verplaats het mengsel telkens om het maïsmeel gelijkmatig op te lossen.

3

Los de suiker op in het mengsel van water en maïsmeel. Voeg de suiker langzaam toe en voeg 453,6 g van een paar toe. Houd de temperatuur van het mengsel tussen 50 ° C en 63 ° C gedurende 30 minuten.

5

Verwijder de container uit het vuur zodra de puree een dikke consistentie heeft verkregen. Koel de container af door deze voorzichtig in de wasruimte of buiten in een stevige bak gevuld met koud water te plaatsen. .

6

Verdeel de giststaaf en plaats hem in twee kopjes warm water en roer tot hij is opgelost. Voeg het moutextract en de opgeloste gist toe aan de puree van de distillatie. De puree zal dikker worden zodra het fermentatieproces begint en de gist neemt de suiker producerende alcohol en kooldioxide op.

8

Giet de puree in een glazen of keramische bak en laat de container met de puree in een warme omgeving, bij ongeveer 18 ° C gedurende 3 of 5 dagen. Bedek de houder met een dunne doek om contact met insecten, poeders of agentia worden indeseables- maar maakt contact met de gist in het milieu en luchtcirculatie.