Hoe cayennepeper (rode paprika) te maken

Je kunt thuis je eigen cayennepeper (rode paprika) maken als je je eigen kruidige rode peper hebt.

2

Verwijder de stengels van de rode chiles.

3

Droog de chili in de oven op een lage temperatuur (ongeveer 150 ºC of ongeveer 300 º F) tot hij knapperig is. Observeer ze regelmatig om te weten wanneer ze al droog zijn.

4

Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen.

5

Doe ze in een molcajete en strooi zout. Klop nu de chili en het zout tot je een poeder hebt.

6

Bewaar ze in een afgesloten container. Gebruik het zoals vereist, in recepten die cayennepeper gebruiken