emkiset.ru

Hoe een eend in sinaasappelsaus te maken

De eend in sinaasappelsaus is een traditioneel gerecht uit Frankrijk en het is rijk en heerlijk.

ingrediënten

  • 2 eendenborsten
  • zout
  • Versgemalen peper
  • 8 eetlepels sojasaus
  • 4 sinaasappels (om 4 sap en 2 schil te produceren)
  • 150 milliliter (5 7/8 fl oz) witte wijn
  • 150 milliliter (5 7/8 fl oz) kippenbouillon

stappen

Titel afbeelding Make Duck in Orange Sauce Step 1
1
Bereid de eend voor. Breng de eendenfilets op smaak met zout en peper en leg ze op een dienblad of schaal.
  • Titel afbeelding Make Duck in Orange Sauce Step 2
    2
    Maak de sinaasappelsaus. Meng het sinaasappelsap, de bouillon, de wijn en de sinaasappelschil in een van de braadpannen. Leg ze aan de kook en zet het vuur lager. Als je een zoetere smaak wilt, voeg dan drie eetlepels suiker toe.
  • Titel afbeelding Make Duck in Orange Sauce Step 3
    3
    Kook de eend. Bak de eend met de schil twaalf minuten in de andere pan. Op dit punt zal de eend voor de helft gaar zijn. Als u liever hebt dat het goed is gedaan, laat het dan langer. Verwijder het vet en voeg de sojasaus toe. Draai nu de eend naar de andere kant en laat hem tien minuten zonder verwarming op het fornuis rusten. Giet de ketjap over de eend.
  • Titel afbeelding Make Duck in Orange Sauce Step 4
    4
    Bestuur alles. Na deze rustperiode knip je de eendenborsten in het midden in de lengterichting. Plaats de vier stukken in de pan met de gereduceerde sinaasappelsaus. Verwarm zachtjes op laag vuur tot het erg heet is. Controleer de consistentie wanneer de saus is verminderd.
  • Titel afbeelding Make Duck in Orange Sauce Step 5
    5
    Versier het eten Plaats de borsten in een schaal en giet er een beetje saus over.
  • Titel afbeelding Make Duck in Orange Sauce Step 6
    6
    Het dient. U moet de eend met sinaasappelsaus serveren zodra deze gaar is. Het is erg rijk en je hebt alleen gestoomde groenten nodig om het te voltooien. Versier het met een beetje peterselie om toe te voegen aan zijn oranje en bruine kleur.
  • Dingen die je nodig hebt

    • 1 scherp mes
    • 1 snijplank
    • 1 lade of plaat
    • 2 grote pannen
    • 1 houten lepel
    • 1 lepel
    • 1 vork
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe een rubberen eend te tekenenHoe een rubberen eend te tekenen
    Hoe een origami-eend te makenHoe een origami-eend te maken
    Hoe de koolraap te kokenHoe de koolraap te koken
    Hoe een eend te kokenHoe een eend te koken
    Hoe rode kool te kokenHoe rode kool te koken
    Kip maken met sinaasappel (Aziatisch)Kip maken met sinaasappel (Aziatisch)
    Hoe maak je een eend scheetHoe maak je een eend scheet
    Hoe een turducken te makenHoe een turducken te maken
    Hoe een eend in vieren te splitsenHoe een eend in vieren te splitsen
    Hoe mannelijke eenden van vrouwtjes te onderscheidenHoe mannelijke eenden van vrouwtjes te onderscheiden
    » » Hoe een eend in sinaasappelsaus te maken
    © 2021 emkiset.ru