emkiset.ru

Hoe gebak in een snelkookpan te maken

Geloof het of niet, je hebt geen oven nodig om een ​​taart te bakken. Je kunt allerlei heerlijke cakes maken in een snelkookpan. Sommige mensen geven zelfs de voorkeur aan snelkookpannen omdat ze veel sneller verwarmen dan ovens en tegelijkertijd minder energie verbruiken. De meeste maaltijden bereid in een snelkookpan duurt 15 tot 20 minuten minder dan een oven. Bovendien is de temperatuur van een oven meestal te hoog om te bakken, wat vaak resulteert in te droge cakes. De cakes gemaakt in snelkookpannen komen met een lichtere en meer vochtige textuur. In dit artikel vindt u 3 recepten weergegeven in volgorde van moeilijkheid (de eerste is de eenvoudigste). Houd er rekening mee dat u elk cakerecept in een snelkookpan kunt gebruiken. Lees verder om te ontdekken hoe je een cake maakt zonder een oven te gebruiken.

ingrediënten

Fluffy cake

  • 1 kop (140 g) meel voor alle doeleinden (of maida)
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 kop (200 g) suiker
  • 1/2 kop (120 ml) melk
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1/4 kop (60 ml) olie

Chocoladecake zonder eieren

  • 1 kop (140 g) meel voor alle doeleinden (of maida)
  • 1/4 kop (60 ml) olie
  • 1/3 kop (43 g) suiker
  • 3 eetlepels cacaopoeder zonder suiker
  • 3/4 kop (180 ml) heet water
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1/4 theelepel vanille-extract

Compacte cake van gedroogd fruit

  • 1 kop (140 g) meel voor alle doeleinden
  • 1 kop (200 g) suiker
  • 3 eieren
  • Boter van 3/4 kop (171 g)
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel cacaopoeder
  • 1 kaneelstokje
  • 1 stuk nootmuskaat
  • 1 klein stukje gehakte sinaasappelschil
  • 1 eetlepel rozijnen
  • 1 eetlepel gehakte kersen
  • 1 eetlepel data
  • 1 eetlepel rauwe cashewnoten
  • 1 eetlepel noten
  • 1 eetlepel gekonfijt gedroogd fruit (tutti-frutti)
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • 2 eetlepels water

stappen

Methode 1
Fluffy cake

Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 1
1
Breek de eieren in een kom. Voeg vervolgens de suiker en vanille-extract toe.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 2
    2
    Klop het mengsel totdat er geen klonters zijn. Meng de ingrediënten goed met een elektrische of handmixer. Het deeg moet homogeen en relatief dik zijn.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 3
    3
    Verwarm de snelkookpan voor. Zet het op middelhoog vuur en verwarm het gedurende 5 minuten.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 4
    4
    Zeef de bloem. Giet de bloem in het vergiet en plaats het vergiet boven de kom met het deeg. Giet het meel zachtjes op het deeg.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 5
    5
    Wikkel het deeg Als je het meel in het deeg hebt gedaan, neem het dan voorzichtig op.
  • Voeg de bloem toe door de spatel in het deeg te schuiven, til vervolgens de spatel (met het deeg) op en maak omhullende bewegingen.
  • Herhaal dit proces totdat de ingrediënten goed zijn verwerkt.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 6
    6
    Plaats een stuk botervet in de snelkookpan. Het boterpapier moet op de bodem van de snelkookpan worden gelegd, want u gaat het biscuitgebakmengsel er direct in gieten.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 7
    7
    Giet het deeg in de snelkookpan. Zodra je het boterpapier in de bodem van de pot hebt verspreid, giet je het deeg langzaam. Bedek vervolgens de snelkookpan en laat het vuur laag tot middelhoog.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 8
    8
    Bak de cake 20 minuten. Plaats na 20 minuten een tandenstoker in de cake om te zien of het goed gaar is. Als de tandenstoker droog uitkomt, is de cake klaar. Maar als de stick nat wordt, laat de cake nog 5 minuten in de pot staan. Controleer vervolgens opnieuw.
  • Houd er rekening mee dat de kooktijd kort is wanneer u een snelkookpan gebruikt.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 9
    9
    Schakel het vuur uit en onthul de pot. Laat de cake dan 5 minuten in de pot staan. Zodra de 5 minuten voorbij zijn, dek je de pot af met een bord en draai je de pot om.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 10
    10
    Snijd de cake in plakjes. Verwijder het boterpapier van de cake. Als je wilt, strooi er een beetje poedersuiker bovenop. En om te genieten!

    • Methode 2
    Chocoladecake zonder eieren

    1
    Combineer de olie, suiker, water en vanille-extract in een grote kom. Meng de ingrediënten tot de suiker volledig is opgelost.
  • 2
    Voeg de droge ingrediënten toe aan de mix van nat ingrediënten. Plaats een vergiet boven de kom met de suiker, water, olie en vanille-essence. Neem een ​​lepel en mix zorgvuldig alle bloem, cacaopoeder, bakpoeder en bakpoeder. Giet vervolgens de droge ingrediënten door ze over de natte ingrediënten te zeven.


  • 3
    Klop het mengsel goed. Nadat u de droge ingrediënten aan de natte ingrediënten hebt toegevoegd, mengt u het mengsel goed door te kloppen of te roeren.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 14
    4
    Verwarm de snelkookpan voor. Zet het op middelhoog vuur en wacht 5 minuten.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 15
    5
    Smeer de kleinste mal. Neem een ​​beetje boter of olie en vet de mal in voor de cake.
  • De meeste snelkookpannen worden geleverd met twee mallen.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 16
    6
    Giet wat citroensap over het deeg. Meng het deeg en het sap.
  • Het citroensap reageert met het bicarbonaat, waardoor de cake goed kan drogen.
  • 7
    Giet het deeg in de ingevette pan. Zodra het cakedeeg in de vorm is, tikt u op de zijkanten van de vorm om luchtbellen te verwijderen.
  • 8
    Plaats de niet-ingevette vorm eerst in de snelkookpan. Plaats de vorm vervolgens met het deeg boven de eerste vorm. Bedek de pot. Bak de cake 5 minuten op matig vuur.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 19
    9
    Blijven koken de taart gedurende 35 minuten. Zet het vuur laag of gemiddeld laag (ga bijvoorbeeld van optie 5 naar optie 3) en bak de cake 35 minuten.
  • Steek een tandenstoker in de cake om ervoor te zorgen dat het goed gaar is. Als de tandenstoker droog uitkomt, is de cake klaar. Als de tandenstoker nat is, kook de cake dan nog eens 5 minuten en controleer dan opnieuw.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 20



    10
    Schakel het vuur uit na 35 minuten. Laat de cake vervolgens gedurende 5 minuten in de snelkookpan staan.
  • 11
    Haal de cake uit de snelkookpan. Haal na 5 minuten de cake uit de pot en laat hem 10 minuten afkoelen.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 22
    12
    Haal de taart eruit. Haal als laatste de cake uit de vorm en plaats deze op een bord. Giet wat poedersuiker over de cake en snijd deze in plakjes. En om te genieten!

    • Methode 3
    Compacte cake van gedroogd fruit

    Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 23
    1
    Maal de kruiden (sinaasappelschil, kaneel en nootmuskaat). Maak het in een specerij of koffiemolen. Je moet de kruiden (zoals het kaneelstokje) in kleine stukjes snijden voordat je ze in de molen plaatst.
    • Bewaar gepoederde kruiden in een kleine kom.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 24
    2
    Neem 3 eetlepels suiker. Bewaar dit bedrag in een kleine kom, want je hebt het later nodig.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 25
    3
    Breng alle vruchten en noten over naar een grote kom. Voeg vervolgens 3 eetlepels meel voor alle doeleinden toe. Meng bloem, fruit en noten goed. Als u deze stap overslaat, komen vruchten en noten tijdens het koken naar de bodem van de mal.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 26
    4
    Meng bakpoeder, bakpoeder en cacaopoeder met bloem voor alle doeleinden. Giet vervolgens het mengsel in een zeef en zeef het.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 27
    5
    Verwarm de resterende suiker in een pan. Roer de suiker terwijl je het verhit totdat het smelt en goud kleurt. Zodra de suiker volledig is gesmolten en van kleur is veranderd, voegt u het water toe.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 28
    6
    Meng water en suiker op een middelhoog vuur. Meng beide ingrediënten tot ze goed gemengd zijn. Zet vervolgens het vuur uit en laat het mengsel afkoelen.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 29
    7
    Klop de eieren in een kom. Reserveer ze dan.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 30
    8
    Klop de boter in een kom. Zodra de textuur van de boter goed homogeen is, voegt u beetje bij beetje de poedersuiker toe. Blijf het mengsel slaan. Voeg vervolgens de losgeklopte eieren toe en voeg de ingrediënten goed samen.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 31
    9
    Voeg een bloemmengsel toe aan boter, eieren en poedersuiker. Klop het mengsel goed met een lepel of een handmixer.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 32
    10
    Giet de suikerstroop. Meng het goed. Voeg vervolgens de poedervormige kruiden toe en combineer het mengsel.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Step 33
    11
    Voeg noten en fruit toe. Meng ze goed.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 34
    12
    Plaats een steun in uw aluminium snelkookpan. Plaats de plaat boven de steun. Verwarm de pan vervolgens gedurende 5 minuten op middelhoog vuur.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 35
    13
    Vet de cakevorm in. Meng het met een beetje boter. Bestrooi vervolgens een klein beetje bloem voor alle doeleinden over de gehele cakevorm.
  • Je kunt ook olie of keukenspray gebruiken om de mal te smeren.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 36
    14
    Giet het cakedeeg in de vorm. Als je het hele mengsel hebt gegoten, tik je op de zijkanten van de mal om luchtbellen te verwijderen.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 37
    15
    Plaats de vorm in de snelkookpan. Zodra de pot 5 minuten is verwarmd, plaatst u de vorm met het cakedeeg in de snelkookpan. Bedek het
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 38
    16
    Bak de cake 50 minuten. Houd de hitte op laag vuur.
  • Om er zeker van te zijn dat de cake goed gaar is, steekt u er na 45 minuten een tandenstoker in. Als de tandenstoker droog is wanneer deze wordt verwijderd, is de cake klaar. Als de tandenstoker nat is, laat de cake nog 5 minuten koken. Controleer vervolgens opnieuw.
  • Titel afbeelding Make a Cake Gebruik een snelkookpan Stap 39
    17
    Doe het vuur uit. Haal de cake eruit en laat hem 10 tot 15 minuten afkoelen. Verwijder vervolgens de cake uit de vorm en strooi er poedersuiker bovenop. Snijd het in plakjes en geniet ervan!

    • Dingen die je nodig hebt

    • 3 middelgrote tot grote kommen
    • Een handmixer of een grote lepel
    • Een vergiet
    • Een snelkookpan
    • Een cakevorm
    • Een spatel
    • eetstokjes
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe Panjabi Chhole te makenHoe Panjabi Chhole te maken
    Hoe maak je chocoladekoek cake voor koffieHoe maak je chocoladekoek cake voor koffie
    Hoe gefrituurde kip in de snelkookpan te makenHoe gefrituurde kip in de snelkookpan te maken
    Hoe een engelentaart te makenHoe een engelentaart te maken
    Hoe maak je een whoopie cakeHoe maak je een whoopie cake
    Hoe maak je een pompoentaartHoe maak je een pompoentaart
    Taarten en gebak bakkenTaarten en gebak bakken
    Hoe maak je een chocolade en marshmallow gekke cake bakkenHoe maak je een chocolade en marshmallow gekke cake bakken
    Hoe een taartkorst te bakkenHoe een taartkorst te bakken
    Hoe vergiftiging door rauwe bonen te voorkomenHoe vergiftiging door rauwe bonen te voorkomen
    » » Hoe gebak in een snelkookpan te maken
    © 2021 emkiset.ru