Hoe maak je frites met een friteuse

Franse friet, zoals de Fransen het noemen, is een geliefd gerecht voor velen, maar de meesten halen het in restaurants of kopen ze voorgekookt. Je kunt ze ook vers in je huis maken. Het enige dat u hoeft te doen, is een friteuse, een goed mes en een snijplank.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

6 aardappelen
Frituurolie (de beste opties zijn pindaolie, zonnebloemolie of koolzaadolie)

stappen

Was de 6 aardappelen met schoon water. Peeling is optioneel tenzij ze te vuil zijn.

Snijd de aardappelen in twee, en dan in vieren en ten slotte in lange reepjes. Het hoeft niet lang genoeg perfect te zijn zoals die in restaurants.

Verhit de olie in de friteuse tot 400 graden F.

Koop een kom of mand met papieren handdoeken om de aardappelen al gaar te maken.

Om ze te koken voeg je de aardappelen toe die al 6-7 minuten in de hete olie zijn gesneden of tot ze goudbruin en knapperig zijn, controleer ze regelmatig en roer ze. Wees voorzichtig, je kunt gemakkelijk verbranden.

Neem na het koken de aardappelen en doe ze in de mand, wees voorzichtig dat ze erg heet zullen zijn.

Als je wilt, laat ze een paar minuten afkoelen.

Serveer en geniet ervan.

tips

Als je schilfers zonder vel wilt, schil ze dan voor het bakken.
Voeg de gesnipperde ui toe terwijl je de aardappelen bakt om ze meer smaak te geven. Ze kruiden na het frituren geeft ze ook een zeer goede smaak.
De olie zuigt water uit de aardappelen. Hoe meer olie u in de friteuse gebruikt, hoe minder olie de aardappelen zullen opnemen.
Je kunt de aardappels koken met ander voedsel, bijvoorbeeld: kippenreepjes.

waarschuwingen

De olie is HEEL heet, raak in geen geval de olie aan.
De aardappelen zullen ook heet zijn nadat ze uit de friteuse zijn gehaald, dus je moet ze laten afkoelen, tenzij je je mond wilt verbranden.
De hete olie in de friteuse is uiterst gevaarlijk en kan brand veroorzaken als deze wordt gemorst. Proberen het vuur met water te blussen zal alleen het vuur uitwaaieren. Zorg ervoor dat de friteuse op een plaats staat waar hij niet gemakkelijk valt en houd indien mogelijk een brandblusser bij de hand, en een ontsnappingsplan is ook aan te raden.

Dingen die je nodig hebt

Scherp mes.
Fryer.
Canasta.

Delen op sociale netwerken:

Verwant