Hoe kokoscrème cake paletten maken

Pallets of cakeballen zijn een uitstekend idee om op een interessante en unieke manier van een gebakken cake te genieten zonder het standaard taartrecept te hoeven wijzigen. Zowel kinderen als volwassenen kunnen bij elke gelegenheid van deze kleine taartverpakkingen genieten.

Inhoud

Ingrediënten

Cake knalt
Cover en decoratie

Stappen

Deel 1bereiding van de cakemengeling
Methode 2stop twee: voorbereiding van de cakeballen
Deel 3onderdompeling van pastel ballen
Deel 4de taartballen versieren

Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Het levert ongeveer. 48 ballen

Cake knalt

Je favoriete recept met vanillecake
1 (13,5 gram) kan van kokosmelk
1 1/2 kopjes geraspte kokosnoot gezoet
1/4 tot 1/2 kopje vanillesuikerglazuur

Cover en decoratie

1 zak (24 gram) chocolade gesmolten
1/2 kop geraspte kokosnootpoeder

stappen

Deel 1
Bereiding van de cakemengeling

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Stap 1

Bak de cake. Volg het specifieke recept dat je gebruikt en voeg de geraspte kokosnoot toe. Vervang de melk of het gewenste water voor het cakedeeg met kokosmelk. Zorg ervoor dat u de normale hoeveelheden ingrediënten, instructies, kooktemperaturen en baktijden ook volgt.

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 2

Snijd de cake in plakjes. Snijd de cake met een nat mes in secties of kwarten. Hierdoor kan de binnenkant van de cake snel afkoelen, in plaats van hem van buiten naar binnen af te laten koelen.

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 3

Verkruimel de taart. Wanneer de taartgedeelten kamertemperatuur hebben bereikt of voldoende koel zijn om te verwerken, gebruik je je handen om de cake in een grote kom te verkruimelen. Breek alle stukken, vooral aan de hardere randen.

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 4

Voeg het glazuur toe. Begin met 1/4 kop in de kom. Gebruik een houten lepel om de taartkruimels volledig in het glazuur te verwerken tot u een deegachtige consistentie bereikt, alsof u koekjesdeeg aan het klaarmaken bent. Voeg eventueel extra glazuur toe.

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 5

Koel het mengsel. Door het mengsel te koelen, is het eenvoudiger om de ballen te monteren.

Methode 2
Stop twee: voorbereiding van de cakeballen

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 6

Haal het mengsel eruit. Gebruik een koekjesdeeglepel als hulpmiddel om gelijke hoeveelheden voor de ballen samen te stellen, ongeveer 1 eetlepel (15 gram). Om te voorkomen dat u tegelijkertijd meerdere taken uitvoert, verzamelt u het hele mengsel en plaatst u een vlak oppervlak (zoals een bakplaat of een toonbank), bekleed met bakpapier.

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 7

Bouw de taartballen. Gebruik beide handpalmen en rond de ballen met een cirkelvormige beweging, zodat het hele oppervlak gelijkmatig is afgerond.

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 8

Koel de ballen. Voor betere resultaten, wordt het aangeraden om de cakeballen gedurende twee uur in de koelkast te bewaren. Hierdoor heeft geen coating invloed op de cake wanneer deze is ondergedompeld.

Deel 3
Onderdompeling van pastel ballen

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 9

Smelt de chocolade. U kunt een geschikte kom gebruiken voor magnetron of bain-marie. Verwijder de chocolade om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig gesmolten is.

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 10

Steek stokjes in de taartballen. Knijp ze in het midden, net genoeg om ze van het perkamentpapier op te rapen en vast te houden.

Als u van plan bent om de cakeballen met stokken te presenteren, is het raadzaam om paletstokken te gebruiken, die u in de gangpaden van banketbakkersartikelen kunt vinden. Doop ongeveer 1/2 inch (1.27 cm) van de tandenstoker in de gesmolten chocolade voordat u hem in de taartbol steekt.

Als u van plan bent om de cakeballen in individuele decoratieve wikkels te presenteren, pin ze dan met tandenstokers.

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 11

Doop de cakeballen. Terwijl u de eetstok of de tandenstoker vasthoudt, steekt u de cakebol in de gesmolten chocolade. Als u hem verwijdert, tilt u hem voorzichtig op met een draaiende beweging of schudt u zachtjes.

Als je tandenstokers gebruikt, verwijder ze dan van de ballen. Voeg een zeer kleine extra hoeveelheid gesmolten chocolade toe om de gaten te bedekken. U kunt de achterkant van een lepel gebruiken om ook overtollige bedekking gelijkmatig te verspreiden.

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 12

Herhaal met de rest. Leg de met chocolade omhulde taartbol op dezelfde plaats op het vetvrij papier. Pak de volgende en herhaal de ondergedompelde totdat alles bedekt is met chocolade.

Deel 4
De taartballen versieren

Spuit het oppervlak van de ballen in met extra gesmolten chocolade. U kunt zigzaglijnen maken door uw arm gelijkmatig over de taartlade te bewegen.

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 14

Strooi geraspte kokosnoot over de cakeballen. Je kunt ze met je hand besprenkelen of de ballen in de kokosnoot onderdompelen terwijl de chocolade nog in vloeibare toestand is, anders strooi je chocolade over het oppervlak van de bal.

Titel afbeelding Make Coconut Cream Cake Pops Step 15

Laat ze weer afkoelen. Om een harde coating te garanderen en het oppervlak er uniformer uit te laten zien, plaats je de cake-ballen ongeveer een uur of twee in de vriezer of koelkast.