Hoe zoute muffins te maken

Mix voor zoute muffins

• 2 kopjes tarwebloem.
• 1 eetlepel bakpoeder.
• 2 grote eieren
• 250 ml melk
• 20 g gesmolten boter.
• 1/2 theelepel zout

5 variaties (extra ingrediënten)

• Kaas en maïs: 125 g. van maïs, 125 g. geraspte kaas, 3 reepjes gebakken spek.
• Hawaiiaanse stijl: 125 g. geraspte kaas, 125 g. van ananas al verdeeld, 2 eetlepels tomatensaus, 3 plakjes ham, 1/2 eetlepel knoflook, 1/2 eetlepel fijne kruiden.
• Supreme pizza: hetzelfde als de Hawaiian, maar verwijder de ananas en vervang deze door een mengsel van olijven, tomaten en paprika`s om 125 g te maken.
• Met kaassmaak: 125 g. geraspte kaas, 2 eetlepels fijne kruiden, 1 eetlepel mosterd, ½ eetlepel paprikapoeder en ½ eetlepel verse peper.
• Asperges, maïs en tonijn: 125 g. van tonijn, 7-8 gesneden asperges, 125 g. van maïs, 1/4 eetlepel zout en peper.

• Verse kruiden zijn veel beter om te mengen.
• Het is raadzaam om te experimenteren met het zout dat je erop legt. Je wilt dat ze rijk zijn, maar sommige kazen zijn erg zout en je hebt geen zout nodig, anderen hebben niet veel smaak.
• Voeg een pikante saus toe, of stukjes chili aan het mengsel om de smaak te geven (als je van pittige dingen houdt) of voeg andere ingrediënten toe die je wilt.
• Tonijn en asperges maken elegantere muffins die goed koud of warm zijn met een plakje kaas, een beetje mayonaise en wat augurken.
• De anderen zijn eenvoudig, koud of heet met een beetje boter, als dat je niet veronachtzaamt met je dieet.
• Als u geen gedopte maïs kunt vinden, kunt u maïscrème gebruiken.

• 2 kommen om te mengen.
• 1 vorm voor muffins.
• 1 spatel.
• Scherp mes.
• Kaas scratcher.
• Gebruiksvoorwerpen op maat.