Hoe chocolade muffins te maken

De chocoladekoekjes zijn heerlijke sandwiches voor het ontbijt of het nagerecht na het avondeten. Deze muffins zijn perfect voor echte chocoladeliefhebbers, omdat ze een chocoladesmaak hebben en vol zitten met chocola. Maak een partij chocoladekoekmuffins en geniet ervan wanneer ze warm en plakkerig zijn of op kamertemperatuur, zoals een heerlijke en stevige boterham.

stappen

2

Meng de droge ingrediënten. Giet de bloem, cacaopoeder, chocoladeschilfers, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout in een grote kom. Roer alle ingrediënten met een grote lepel totdat ze goed mengen.

3

Klop het ei. Breek het ei in een kleine kom en meng het met een vork. Zorg ervoor dat de dooier en het eiwit goed gemengd zijn.

4

Meng de natte ingrediënten. Giet het losgeklopte ei in een grote kom. Voeg vervolgens melk en olie toe. Versla de ingrediënten tot ze goed gemengd zijn.

5

Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng ze. Giet de droge ingrediënten die je beetje bij beetje hebt gemengd met de natte ingrediënten, onder voortdurend roeren. Roer het mengsel totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd. Zorg ervoor dat je niet te veel roert, omdat je de consistentie van de muffins kunt veranderen.

2

Giet het deeg in de vormen om muffins te bakken. Giet of lepel het muffinbeslag voorzichtig in elk vormcompartiment om twee derde vol te vullen. Probeer het deeg gelijkmatig te verdelen, zodat elke muffin ongeveer dezelfde grootte heeft.

3

Leg meer chocoladeschilfers en strooi er suiker over. Strooi eventueel een beetje chocolade en suikerstroop over elk compartiment van het deeg. Op deze manier krijgt de bovenkant van elke muffin meer textuur en zachtheid. U kunt deze stap overslaan als u wilt dat de textuur van de muffins consistenter is.

4

Bak de muffins gedurende 18 tot 22 minuten. Plaats de bakvorm in de oven en bak gedurende 18 tot 22 minuten. Na 18 minuten, prik een muffin door met een tandenstoker. Als het deeg er niet aan kleeft, verwijder het dan, verwijder de muffins. Anders blijft u ze elke minuut controleren tot de tandenstoker helemaal schoon is.

2

Plaats de muffin op een koellade. Leid een mes rond elke muffin en vorm. Plaats de muffins vervolgens op een koellade. Als u muffinzakken gaat gebruiken, tilt u elke muffin eenvoudigweg uit de bakvorm en plaatst u deze op de koellade.

3

Serveer de muffins. Als je de muffins wilt eten terwijl ze warm zijn, haal ze dan uit de koellade en geniet ervan. Als je de voorkeur geeft aan licht stevige muffins bij kamertemperatuur, wacht dan tot ze volledig zijn afgekoeld en geniet ervan.

4

Bewaar de muffins die je niet gaat eten in een gesloten pot. Om te voorkomen dat de muffins uitdrogen, bewaar ze in een luchtdichte container met een deksel.