Hoe maak je wilde appel jam
Je hebt een wilde appelboom die overloopt van fruit, maar je hebt geen idee wat je ermee moet doen. Er zijn veel recepten met wilde appels, maar de confituur is zo rijk dat ik, als ik jou was, geen wilde appels zou verspillen met andere recepten.
ingrediënten
- Wilde appels (250 g, 8,1 oz maken ongeveer 200 ml, 6,7 fl oz jam)
- water
- Suiker (superfijne of poedersuiker)
- 1 citroen
stappen
1
Kies de wilde appels. Wilde appels zijn normaal niet verkrijgbaar op de markt, dus je zult waarschijnlijk een wilde appelboom moeten vinden en ze zelf kiezen. Aarzel echter niet om de lokale boerenmarkten te doorzoeken, misschien kan iemand ze aan u verkopen of voor u kopen.
2
Was de wilde appels. Verwijder de stengels en knip de bodem en eventuele slechte delen.
3
Leg de wilde appels in een pan en bedek met water. Laat het water koken en laat ongeveer een half uur sudderen.
4
Zeef de pulp. De jam van wilde appels wordt meestal gewassen met behulp van een mousseline, maar als je die niet hebt en het je niet stoort dat de jam een beetje troebel is, kun je een fijne zeef gebruiken. Als je met behulp van een mousseline zeeft, moet je het vruchtvlees op je eigen tempo laten staan (voor het geval, laat het `s nachts achter), want als je het verplettert om het proces te versnellen, kan het een troebele jam veroorzaken.
5
Meet het sap en voeg de suiker toe. Je hebt ongeveer 7 delen suiker nodig voor 10 delen sap.
6
Pers de citroen en voeg het toe aan het sap en de suiker.
7
Kook de jam. Verwijder eventueel wit schuim dat zich op het oppervlak vormt - zo ziet de jam er troebel uit - dus hoe meer u kunt verwijderen om het vastgelopen papier te verwijderen. Zodra de jam begint te verdikken, probeer het dan om de paar minuten op de achterkant van een koude lepel. Als het op de lepel blijft zitten en niet leegloopt, is het klaar.
8
Giet het in gesteriliseerde potten en sluit ze af. Dicht het licht terwijl het warm is. Bewaren op een koele, donkere en droge plaats.
tips
- Veel mensen hebben wilde appelbomen, maar ze laten het fruit verloren gaan omdat ze niet weten wat ermee te doen, ze willen het niet gebruiken of ze hebben te veel om het zelf te gebruiken. Probeer ze te vragen of ze je een paar van hun wilde appels laten pakken in ruil voor een pot met de resulterende confituur, het antwoord is waarschijnlijk ja.
- Als je niet zoveel sap krijgt als je had gewild, plaats je de pulp terug in de pan en herhaal je de stappen 3 en 4.
- De kleur van het fruit zal de uiteindelijke kleur van de jam beïnvloeden. Kies de meest kleurrijke wilde appels om aan het einde een jam met een mooie kleur te krijgen.
waarschuwingen
- Wees voorzichtig wanneer u de jam doorgeeft aan de potten, de gekookte jam zal extreem heet zijn en gemakkelijk brandwonden veroorzaken.
Dingen die je nodig hebt
- mes
- Koekenpan
- vergiet
- Lepels (zet een paar hiervan in de koelkast voordat je begint, om ze te gebruiken om de jam te proeven)
- mousseline
- Maatbeker
- Citroensap
- Gesteriliseerde flessen
- Maatbekers
- Juicer (voor citroen)
- flacons
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Hoe appels uit te drogen
Hoe een appel te kiezen
Hoe appelmoes te maken
Hoe maak je appelmoes in de slowcooker- Apple-conserven maken
Hoe gebrande appels met kaneel te maken- Hoe maak je appels gevuld met karamel
Hoe maak je appels bedekt met karamel- Hoe appeltaart in een appel te maken
- Hoe een rijke appelpuree te maken
Hoe appels te reinigen
Hoe een wilde appelboom snoeien
Hoe weet je of de appels in je boom rijp zijn?
Hoe vraag en aanbod te begrijpen
Hoe een kind van een bepaald geslacht te krijgen in de Sims 3
Hoe raap salade bereiden
Hoe gesneden appels te bereiden
Hoe appels te bereiden
Hoe om appels te bakken met Brandy- Appelen gebruiken
Hoe appels op te slaan
Hoe een appel te kiezen
Hoe appelmoes te maken
Hoe maak je appelmoes in de slowcooker
Hoe gebrande appels met kaneel te maken
Hoe maak je appels bedekt met karamel
Hoe appels te reinigen