Hoe maak je pindakaas (pindakaas)

Pindakaas is een economisch en gemakkelijk te maken eten in de keuken. Als je het zelf maakt, zul je ook een gezonder alternatief hebben voor commerciële soorten die in de winkels worden verkocht, omdat zelfgemaakte pindakaas vrij is van conserveermiddelen. Als u een goede economische voorziening van pinda

Inhoud

Ingrediënten
Stappen

Deel 1maak pindakaas
Deel 2gebruik pindakaas in recepten

Video
Tips

, dan kan ons recept u helpen geld te besparen en tegelijkertijd heeft u uw eigen partij heerlijke zelfgemaakte pindakaas.

ingrediënten

2 kopjes (450 ml) pinda`s
1 ½ theelepel (7 ml) pindaolie of plantaardige olie (optioneel)
1/2 theelepel (2 ml) suiker (optioneel)
1 ½ theelepel (7 ml) melasse, honing of bruine suiker (optioneel)
Snufje zout (optioneel)

Voor ongeveer 1 ½ kopjes pindakaas

stappen

Deel 1
Maak pindakaas

Titel afbeelding Make Peanut Butter Step 1

Bereid de pinda`s voor. Voordat je het gebruikt om pindakaas te maken, moet je het wassen met koud water om de overtollige grond te verwijderen en het vervolgens te drogen door erop te tikken. Als het geen schil heeft, moet u het met de hand verwijderen, wat een beetje makkelijker zal zijn als het droog is, maar het hoeft ook niet perfect te worden gepeld.

Als u pinda`s met schil gaat gebruiken, raden wij Valencia of Virginia-variëteiten aan om de beste resultaten te verkrijgen. Als je het eerst wilt roosteren, raden we het Spaanse ras aan, omdat het olie-gehalte hoger is.

Titel afbeelding Make Peanut Butter Step 2

Rooster de pinda`s (optioneel). Sommigen roosteren de pinda liever voordat ze worden verwerkt tot een knapperiger aroma. Deze stap is echter volledig optioneel en het proces neemt meer tijd in beslag, dus het is aan u om te beslissen of u het wilt toasten of niet. Vergeet niet dat je ook voorgekookt kunt kopen. Als u echter besluit om het te roosteren, moet u het volgende doen:

Doe de pinda`s in een kom en roer voorzichtig met de pinda of plantaardige olie.

Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F).

Leg de pinda`s op een bakplaat in een enkele laag. Zorg ervoor dat de korrels niet op elkaar liggen, zodat ze gelijkmatig kunnen worden gekookt.

Bak ongeveer 10 minuten tot ze bedekt zijn met olie en een goudbruine kleur hebben.

Als u wilt, kunt u ze om de 2 minuten een beetje schudden in de lade, zodat ze niet verbranden.

Titel afbeelding Make Peanut Butter Step 3

Verwerk de pinda`s in de keukenmachine totdat deze is gemalen. Om dit te doen, hoeft u slechts een paar keer te drukken. Om de beste resultaten te krijgen, doe het terwijl de pinda`s nog steeds warm zijn.

Titel afbeelding Make Peanut Butter Step 4

Verwerk de pinda`s gedurende 1 minuut. Het mengsel ziet er romiger uit en lijkt meer op de pindakaas waar je zo naar verlangde.

Titel afbeelding Make Peanut Butter Step 5

Schraap de pinda`s van de bodem van de keukenmachinekom wanneer u deze verwerkt, indien nodig. Ga door met het verwerken van het mengsel gedurende 1 minuut, schraap de wanden van de processor en herhaal totdat je de gewenste consistentie hebt. Minstens 3 minuten verwerken is voldoende.

Vergeet niet dat deze pindakaas nooit zo romig zal lijken als degene die ze in winkels verkopen. De reden is omdat het natuurlijker is. Denk niet dat het er zo romig uitziet als in een commerciële verpakking, maar het zal lekkerder smaken!

Titel afbeelding Make Peanut Butter Step 6

Als je klaar bent, gooi de pindakaas in een kom. Schraap de kom met een grote lepel.

Titel afbeelding Make Peanut Butter Step 7

Voeg zonodig zout en suiker naar smaak toe. Probeer je pindakaas, zodat je kunt zien of je meer zout en suiker nodig hebt. Als het is zoals u wilt, hoeft u geen zout of suiker te gieten.

Titel afbeelding Make Peanut Butter Step 8

Als u wilt dat het zoeter smaakt, voeg dan kleine hoeveelheden bruine suiker, melasse of honing, als je wilt Sommigen geven er de voorkeur aan om deze ingrediënten toe te voegen aan de processor en verwerken deze samen met de pinda`s, maar in werkelijkheid zal het afhangen van of de jouwe de capaciteit heeft voor honing en andere ingrediënten.

Als je deze ingrediënten met de hand gaat toevoegen, zorg dan dat je ze goed roert totdat ze goed zijn verwerkt.

Titel afbeelding Make Peanut Butter Step 9

Gooi de pindakaas in een luchtdichte bak met een lepel. Koel 1 of 2 dagen om de heerlijke textuur van een pasta van pindakaas te verkrijgen. Het is duidelijk dat de houdbaarheid van zelfgemaakte pindakaas minder zal zijn dan die van commerciële variëteiten, maar uw boter zal waarschijnlijk verdwijnen voordat u zelfs nadenkt over de houdbaarheidsdatum!

Je kunt dit soort pindakaas maximaal een paar weken in de koelkast bewaren.

Deel 2
Gebruik pindakaas in recepten

Titel afbeelding Make a Peanut Butter and Jelly Sandwich Step 6

Maak een boterham met pindakaas en jam. Wat is beter gebruik voor uw pindakaas dan in een klassiek recept? U kunt het originele recept volgen of meer ingrediënten toevoegen om het rijker te maken.

Titel afbeelding Make Peanut Butter Cookies Step 12

Maak pindakaas cookies. Je kunt deze eenvoudige en heerlijke koekjes maken met je pindakaas, een beetje meel, bruine suiker en een paar andere ingrediënten. Deze koekjes zijn nog lekkerder als je geniet van een glas melk!

Maak pindakaasballen. Als u op zoek bent naar een exquise dessert met pindakaasaroma, dat een explosie van smaak in uw mond is, dan is dit recept voor u. Alles wat je nodig hebt is je pindakaas, wat poedersuiker, chocola en een paar andere ingrediënten.

Titel afbeelding Make Homemade Peanut Butter Cups Intro

Maak zelfgemaakte chocolaatjes van pindakaas. Als je heerlijke chocolaatjes van pindakaas wilt maken met je eigen boter, heb je alleen een beetje chocolade, je eigen pindakaas en een paar mallen nodig om ze een chocoladevorm te geven.

Titel afbeelding Make Peanut Butter Soup Step 5

Maak pindakaas soep. Wie zegt dat deze boter alleen wordt gebruikt voor zoet? Je kunt alleen een heerlijke soep maken met melk, kaneel en je eigen pindakaas.

Titel afbeelding Make Oreo and Peanut Butter Brownie Cakes Intro

Maak Oreo-brownies en pindakaas. Dit creatieve en heerlijke dessert is gemaakt met pindakaas, Oreo-koekjes, boter, meel en een paar andere belangrijke ingrediënten.

video

Deze video laat zien hoe je pindakaas kunt maken met wat extra ingrediënten zoals kokosnoot, amarant en lijnzaad.

tips

Overweeg de hoeveelheid olie die u in toekomstige batches gebruikt te verminderen tot u niets gebruikt. Natuurlijke pindakaas alleen Het bevat pinda`s, daarom is het een erg gezond, lekker en eiwitrijk voer.
Als je van pindakaas chunks wilt maken, scheid dan 1/4 kopje pinda`s terwijl je de rest verwerkt. Plaats het alleen in de keukenmachine als de rest van de pinda bijna klaar is en een homogene consistentie heeft, verwerk het dan nog een paar seconden om te snijden.
Als je wilt helpen om olie en pinda`s uit elkaar te houden, gebruik dan een olie die stevig is op kamertemperatuur, zoals palmolie, kokosnootolie of cacaolie.
Als het er te zout uitziet, voeg dan meer suiker of honing toe.

Delen op sociale netwerken:

Verwant