Hoe tarwegrassap te maken
Veel mensen geloven dat tarwegras kan helpen de spijsvertering te verbeteren, het lichaam te ontgiften, de lever te reinigen, het bloed te zuiveren en de productie van hemoglobine te verhogen. Veel natuurvoedingswinkels verkopen het sap van kant-en-klaar tarwegras, maar je kunt ook zonder veel moeite of zonder veel geld je eigen sap maken. Het malen van tarwegras om sap te maken met een vijzel produceert de meest voedzame resultaten. Je kunt ook een blender gebruiken om tarwegrassap te maken, maar onthoud dat een deel van het chlorofyl kan roesten door de snelle beweging van de messen, waardoor de drank iets minder goed is. En als je een sapcentrifuge kunt kopen, maar dit kan best duur zijn. Als je wilt weten hoe je tarwegrassap op verschillende manieren kunt maken, kijk dan naar stap 1 van je voorkeursmethode om te starten.
ingrediënten
- Tarwegras, voldoende om een halve kop (113,4 gram) te vullen, al gesneden en gehakt
- 2 tot 3 kopjes (500 tot 750 milliliter) water
- kalk
delen
stappen
Graangrassap bereiden
1
Verzamel tarwegras door de bladeren tot ongeveer 3,8 centimeter boven de grond te snijden. Gebruik een schoon mes of een schaar. De bladeren moeten ongeveer 22 centimeter hoog zijn, die ongeveer een week zijn gegroeid nadat de tarwekorrels zijn geplant. Als je je eigen tarwegras niet gaat oogsten, kun je het bij een reformwinkel of een aantal wijnhuizen kopen.
2
Was de bladeren onder schoon water uit een kraan. Plaats de bladeren van het tarwegras in een vergiet en laat koud of warm water over het gras en door de zeef lopen om vuil, insecten of bacteriën te verwijderen.
3
Hak het tarwegras in met een scherp mes. Leg het tarwegras op een snijplank en geef de bladeren een paar plakjes. Hoe kleiner het stuk, hoe gemakkelijker het zal zijn om te malen of te mengen en het sap te maken.
4
Zorg voor voldoende gehakt tarwegras om ten minste 1/2 kop (113 gram) te vullen. U kunt desgewenst in kleinere of grotere partijen werken, maar dit bedrag zou genoeg moeten zijn voor ongeveer twee porties. Dit is genoeg om u een gezonde dosis van alle prachtige eigenschappen te geven die tarwegras voor u heeft.
Methode 1
Een vijzel en een stamper gebruiken
1
Plaats voldoende fijngehakt tarwegras in de mortel om de bodem te vullen. Vul de mortel niet met meer dan 1/4 van zijn capaciteit. Als het te vol is, kun je niet goed malen.
2
Maal de bladeren. Gebruik de pyloon om de bladeren volledig te malen totdat ze beginnen samen te smelten en langs de onderkant van de mortel te smeren. Breng de pyloon aan met een schudbeweging en druk met voldoende kracht op het gras. Dit duurt een paar minuten en meer dan een kleine inspanning, dus wees voorbereid.
3
Voeg een beetje water toe Gelijke delen van water moeten voldoende zijn voor deze methode. Meng het water in het gemalen tarwegras met dezelfde krachtige roerbeweging als hierboven beschreven. Blijf mengen totdat een fijne pasta ontstaat. Het water helpt je genoeg om de grassprieten te mengen.
4
Leeg de inhoud van de mortel in een schone mousseline doek. Draai de bovenkant van de stof om te voorkomen dat de pasta ontsnapt, maar bind hem niet vast. Hiermee kun je het sap uit het tarwegras halen.
5
Druk op de doek om het tarwegrasap in een schoon glas af te tappen. Breng druk op de stof aan op de grasmassa van tarwepasta en knijp in een neerwaartse beweging. Er moet een felgroene vloeistof druppelen. Blijf knijpen totdat u geen extra vloeistof afvoert.
6
Breng de massa tarwegras terug naar de mortel. Herhaal het maalproces tot de bladeren wit worden, voeg elke keer een beetje extra water toe om een pasta van dezelfde consistentie te maken.
7
Nadat je eerste partij tarwegras wit is geworden, voeg je gehakte verse tarwegras toe aan de mortel en begin je opnieuw met het maalproces. Ga door tot al je 1/2 kopje (113 gram) is gebruikt. Dit proces duurt een tijdje (minstens 10 tot 15 minuten voor 1/2 kop), maar het is de moeite waard. Het is veel beter dan 300 tot 400 dollar betalen voor een luxe tarwegraspers.
Methode 2
Een blender gebruiken
1
Doe 1/2 kopje (113 gram) fijngesneden tarwegras in de blender met 2 of 3 kopjes (500 tot 750 milliliter) gefilterd water. Als u een sterkere, meer geconcentreerde smaak prefereert, voegt u slechts 2 kopjes (500 milliliter) gefilterd water toe. Als u echter niet gewend bent aan de smaak van tarwegras of als het ondraaglijk is, verdunt u het sap verder met het gebruik van 3 kopjes (750 ml) water. Als u wilt, kunt u het water vervangen door vers geperst sinaasappelsap of kokossap. Dit kan een smaakdosis geven aan het tarwegrassap dat u gaat bereiden.
2
Meng het tarwegras en water samen met de hoogste snelheid. Mengen voor ongeveer 60 seconden zou voldoende moeten zijn. Je moet een smaragdgroen sap hebben met stukjes pulp die op het oppervlak drijven.
Houd er rekening mee dat het gras verstrikt kan raken in de messen van de blender als de grassprieten te lang zijn. Dit zal in de meeste gevallen geen probleem zijn en u hoeft alleen de bladen van de blender schoon te maken na het beëindigen van het sap. Let echter op mogelijke tekenen van problemen zoals het geluid van de messen die vertragen of het geluid van een motor met problemen. Als u vermoedt dat tarwegras de menger verstopt, moet u mogelijk het tarwegras verwijderen voordat u doorgaat met mengen.3
Plaats een netfilter in een schone glazen container. Het filter moet fijne openingen hebben en mag niet groter zijn dan de opening van de container waarop het is geplaatst.
4
Bedek de zeef met gaas. Het gaasje moet groot genoeg zijn om over de zijkanten van de zeef te lopen.
5
Giet het tarwegras uit de blender door het gaas en de zeef. Het grootste deel van de vloeistof moet zonder veel moeite van uw kant doorstromen.
6
Druk met een rubberen spatel de tarwegraspap in om het extra sap te persen. Dit sap moet ook door het gaas en in de container stromen. Blijf het tarwegras naar beneden duwen tot er geen sap meer uitkomt.
7
Pers het sap van een halve citroen in de kom tarwegrassap. Citroen is optioneel, maar het verbetert de smaak van tarwegras, terwijl het een beetje meer sap behoudt. Meng met een spatel of lepel. Dit kan vooral handig zijn als je een minder geconcentreerde smaak wilt hebben in plaats van het sap voor je mix te gebruiken.
8
Breng het tarwegras van de container naar de glazen om van te genieten. Serveer koud of met ijs. Tarwe gras kan het beste worden genoten in "shots".
Methode 3
Een sapcentrifuge gebruiken
1
Maak je tarwegras klaar. Bereid zoveel gehakte tarwe gras als je wilt. Je zult het in je extractor moeten stoppen.
2
Bereid je sapcentrifuge voor Elke sapcentrifuge is anders, dus je zult hem moeten configureren volgens de instructies in je handleiding. Handmatige tarwekruidpersen lijken een beetje op vleesmolens en hebben de neiging om een slijpsteel te omvatten, samen met een soort pyloon die is geïmplementeerd om het gras naar beneden te duwen. Handmatige tarwegraspersen kunnen soms alleen worden gebruikt voor tarwegras, dus als je een sapcentrifuge afvalt, wil je misschien een elektrische fruitpers gebruiken, zodat je deze ook kunt gebruiken om sap van andere groenten te maken. Elektrische juicers mengen het gras gemakkelijker, maar vereisen een beetje meer reiniging.
Als je een elektrische juicer krijgt, zorg er dan voor dat je er een hebt voor kneden. Een sapcentrifuge Centrifugaal maakt helemaal geen tarwegrassap.3
Ga het tarwegras in de sapcentrifuge binnen. Leg nu het tarwegras in de sapcentrifuge. Voor de meeste sapcentrifuges moet je ze beetje bij beetje vullen, om de sapcentrifuge niet te proppen en het maken van tarwegrassap moeilijk te maken. De sapcentrifuge heeft dan een plaats om het sap te verzamelen, evenals een plaats waar de pulp passeert.
4
Giet het sap uit de blender in een kopje en geniet ervan. Je moet het tarwegrassap afmaken. Hoewel een tarwegraspers of sapcentrifuge in het algemeen een beetje duur kan zijn, als je er echt op toe bent om tarwegrassap regelmatig te extraheren, kan dit echt een verschil maken in je leven. Na het gieten in een kopje en genieten van een portie heerlijk tarwegrassap, hoef je alleen maar de juicer te reinigen en dat is alles.
tips
- Je kunt ook het tarwegrassap uit een blender persen door het door een stuk schone nylon kous over de opening van de blender te persen. Zet de kous op zijn plaats, plaats de top van de blender ondersteboven en pers het sap en vruchtvlees royaal in een glas.
- Er zijn speciale squeezers beschikbaar voor aankoop die zijn ontworpen om tarwegrassap te maken. Er zijn handmatige en elektrische versies beschikbaar. Als u van plan bent om veel tarwegrassap te drinken, kan het de moeite waard zijn om te investeren in een van deze tarwegraspersen. Volg gewoon de instructies bij de sapcentrifuge om uw sap te bereiden.
waarschuwingen
- Drink tarwegrassap in 12 uur. Na 12 uur valt het uiteen en bederft het. Om de beste smaak en de beste voeding te verkrijgen, moet binnen de eerste 30 minuten vers tarwegrassap worden geconsumeerd.
Dingen die je nodig hebt
- schaar
- Een scherp mes
- Een vergiet
- Een mortier
- Een pyloon
- Een blender
- Een spatel
- Een lepel
- Glazen en schone containers
Delen op sociale netwerken:
Verwant