Hoe wortelsap te maken

Wortelsap is een heerlijke en voedzame drank rijk aan bèta-caroteen, vitamine A, B, C, D, E, K en mineralen zoals calcium, fosfor en kalium. De wortel is uitstekend voor de huid, het haar, de nagels en ook voor de lever, dus het klaarmaken in sappen thuis is perfect om het lichaam een ​​toename van energie te geven. Of u nu een blender, een keukenmachine of zelfs een moderne sapcentrifuge gebruikt, dit artikel zal u begeleiden bij de bereiding van uw eigen wortelsap.

stappen

2

Snijd de wortels in redelijke stukken. Zelfs als je een blender of keukenmachine van hoge kwaliteit hebt, zou je het apparaat niet moeten beschadigen door 4 hele wortels te laten vallen. Snijd de wortels in redelijke stukken voordat u ze vloeibaar maakt of verwerkt. Elke keukenmachine of blender werkt goed met stukjes van 3 tot 5 cm (1 tot 2 inch).

3

Plet de wortel. Doe de gehakte en gewassen wortels in een blender of keukenmachine. Meng tot fijngehakt of fijngestampt.

4

Meng het met water. Je moet de smaak van de wortelpuree verlagen met een beetje water. Dit heeft een betere smaak en zal ook efficiënter zijn.

5

Laat het mengsel rusten. Een van de meest ongelooflijke eigenschappen van water is hoe goed het voedingsstoffen absorbeert en smaakt als het warm is. Naast thee, hoe langer je de wortelpuree laat rusten in heet water, hoe beter je het sap zult kennen en hoe beter de voedingswaarde. Laat het 15 tot 30 minuten zitten.

6

Haal de pulp eruit. Gebruik een handzeef om het sap in een pot van 2 liter te persen.

7

Giet hem sinaasappelsap. Het is optioneel, maar heerlijk!

8

Pas de mix aan naar uw smaak. Afhankelijk van hoe dik je wortelsap wilt, giet je meer water naar smaak.

9

Serveer onmiddellijk. Het sap begint te oxideren en verliest onmiddellijk zijn waardevolle voedingsstoffen, vooral als er een centrifugale menger met hoge snelheid wordt gebruikt. Probeer het sap zo snel mogelijk te drinken, hetzij op kamertemperatuur of met ijs, als je wilt. Als u het echter moet bewaren, moet u het maximaal 24 uur koelen.

2

Hak de wortels. Als u een industriële sapcentrifuge hebt, is deze stap mogelijk niet nodig. Snijd de wortels anders in stukken van 5 tot 8 cm (2 tot 3 inch).

3

Bereid de container voor op het sap. Plaats een groot glas onder het mondstuk van de afzuigkap. Zorg ervoor dat het stabiel is, zodat het niet kantelt als het vol sap is en voldoende capaciteit heeft voor de hoeveelheid sap die je gaat maken.

4

Voer de wortels in de afzuigkap in. Doe de stukjes wortel in de afzuigkap en duw ze met het gereedschap van de afzuigkap in de machine.

5

Serveer onmiddellijk. Het sap begint te oxideren en verliest onmiddellijk zijn waardevolle voedingsstoffen, vooral als een centrifugale snelle sapcentrifuge wordt gebruikt. Probeer het sap zo snel mogelijk te drinken, hetzij op kamertemperatuur of met ijs, als je wilt. Als u het echter moet bewaren, moet u het maximaal 24 uur koelen.