Hoe hard gekookte eieren in de oven te maken

Kook de eieren en laat het aan de grootmoeder over. Deze vorm is aangenaam onfeilbaar, dat het hele artikel zou kunnen zeggen: "gooi ze in de oven". Maar doe het niet! Vergeet kokend water, stopwatches en klachten en blijf lezen.

Methode 1
Bak de eieren

Titel afbeelding Make Hard Boiled Eggs in the Oven Stap 1

Verwarm de oven voor op 325 ° Fahrenheit (163 ° C). Als je oven een beetje zwak is of als je een dozijn grote eieren gaat bakken, kun je hem aanpassen tot 177 ° C (350 ° F).

Titel afbeelding Make Hard Boiled Eggs in the Oven Step 2

Neem de eieren en plaats ze in de muffinpan. Als je een vorm hebt voor mini-muffins, nog beter. Op die manier zullen ze niet zo veel rollen.

Als je de hele mal niet gaat gebruiken, plaats je de eieren in het midden. Wanneer het gewicht van de mal in balans is, is het gemakkelijker om het te manipuleren.

Titel afbeelding Make Hard Boiled Eggs in the Oven Step 3

Wanneer de oven opgewarmd is, plaats je de muffinpan in de oven en zet je de oven op 30 minuten. Ga naar een aflevering van je favoriete televisieprogramma, lees een hoofdstuk van dat boek dat je van plan was te voltooien of, wat in godsnaam, om door het blok te gaan. Je hebt de klus geklaard! En wie zei dat je niet kon koken?

Als je eieren gaat bakken, hebben de schelpen kleine bruine vlekken. Dit is volkomen normaal! Wanneer je ze in het water onderdompelt, moeten alle bruine vlekken verdwijnen.

Methode 2
Maak ze af

Titel afbeelding Make Hard Boiled Eggs in the Oven Step 4

Voordat de tijd om is, bereid je een kom water met ijs dat groot genoeg is om in de eieren te passen. Dit voorkomt dat de eieren meer gaan koken en de dooier wordt gevormd rond die groene tint die zo onaangenaam is. Dit versnelt ook de tijd dat u moet wachten tot ze zijn afgekoeld en gepeld.

Titel afbeelding Make Hard Boiled Eggs in the Oven Stap 5

Wanneer u de eieren uit de oven haalt, plaatst u ze onmiddellijk in het ijswater. Ze zullen erg heet zijn, dus gebruik een keukentang om je vingers niet te verbranden. Laat ze 10 minuten in het koude water staan.

Titel afbeelding Make Hard Boiled Eggs in the Oven Step 6

Haal ze uit het water en schil ze. De kaf moet schuif bijna onmiddellijk. Je zult de eieren nooit meer koken. Eet ze heel, maak ze duivels, bereid ze voor in een salade en bewaar de rest voor later.

Houd dit in gedachten tegen de tijd dat Pasen arriveert! Door op deze manier een partij eieren te verven, ben je volledig bevrijd van stress.

tips

Het is veel eenvoudiger om de eieren te schillen zonder ze te krassen met deze methode (in plaats van ze te koken).
Dit is een goede methode om duivelse eieren te maken. Er zullen minder eieren worden vernietigd dan wanneer je ze kookt.
Het kan zijn dat de eieren wat bruine vlekken hebben als ze uit de oven komen, maar ze zullen verdwijnen als je ze in het koude water legt.