Hoe Fortune-cookies te maken
Misschien kun je geen waarzegster zijn, maar je kunt gelukskoekjes maken, daarom ben je heel dichtbij. Bedenk hoe je je vrienden kunt verrassen en gasten kunnen een manier zijn om een persoonlijk fortuin te ontvangen!
ingrediënten
- 2 witte eieren
- 3/4 theelepel (2,2 g) vanille-extract
- 1/2 theelepel (2,2 g) amandel extract (indien gewenst "nootachtig")
- 3 eetlepels (41 g) plantaardige olie
- 8 eetlepels (62,5 g) meel
- 1 1/2 theelepel (4 g) maïszetmeel
- 3/4 theelepeltje (3.75 g) zout
- 8 eetlepels (100 g) suiker
- 2 theelepels (15 g) water
stappen
1
Meet de papieren stroken waar de boodschap van het geluk zal gaan. De strips moeten ongeveer 3 zijn" (7.6cm) lang en 1/2" (1,25 cm) breed. Schrijf uw geluksberichten op en knip de strips. Je hebt minimaal 10 fortune-berichten nodig.
2
Verwarm de oven voor op 300 graden F (150 graden C). Vetvellen voor bakken.
3
Klop het eiwit in een kom of kom. Voeg het vanille-extract, het amandelextract en de plantaardige olie toe.
4
Doe de bloem, maizena, suiker en zout in een aparte kom. Voeg dan het water toe.
5
Voeg de bloem, het maizena, de suiker toe, meng het zout met het ei en maak de vanille en het amandelmengsel. Roer tot je een glad deeg krijgt.
6
Schep het mengsel op de bakplaat, De ruimte tussen elke ruimte moet ongeveer 2 of 3 inch (5 - 7,5 cm) verwijderd zijn. Kantel de bakplaat van links naar rechts totdat elke eetlepel deeg in de vorm van een cirkel ongeveer 10 cm in diameter is.
7
Bak vervolgens gedurende 15 minuten, of totdat de buitenste helft goudbruin is, dan zijn ze klaar om uit de oven te worden gehaald.
8
Verwijder de koekjes met een spatel, en draai het rond met je hand. Plaats vervolgens de tekst van het fortuin in het midden van de cookie.
9
Maak de vorm van de gelukskoekje: vouw het koekje doormidden en trek de randen voorzichtig naar beneden over de rand van een glazen of houten lepel.
10
Plaats de koek in een komvormige metalen mal of in een kopje thee, of in wat je denkt dat je beter zult werken, zodat het zijn vorm behoudt. Ga verder en herhaal de stappen met de rest van de cookies.
11
Klaar.
tips
- Gebruik een bakplaat op een bakplaat. Als u geen mes hebt om te koken, moet u de bakplaat goed invetten. Leg geen boter op een bakplaat die heet is.
- Begin met het maken van een of twee cookies.
- Werk snel met hete koekjes. Ze harden uit als ze afkoelen.
- Na het verwijderen van een cookie, geef het een paar (en slechts een paar) seconden om het af te koelen en leg dan de tekst van het geluk erin. Als je het meteen aanbrengt, krijg je het gemengd met het deeg en dan is het moeilijk te verwijderen.
- Als u uw geluksberichten niet in de cookies van de "fortuin", moet u deze stappen overslaan.
- Plaats gewoon vier koekjes tegelijk op de bakplaat.
- Cookies worden snel koud
- Met dit recept kun je 15 koekjes maken.
waarschuwingen
- Draag handschoenen bij het werken met hete koekjes om te voorkomen dat u uw handen verbrandt.
- Als u het moeilijk vindt om met handschoenen te werken, kunt u plakband op de toppen van uw vingers aanbrengen. Deze truc werkt perfect en beschermt je tegen brandwonden door plotselinge blootstelling aan hitte, terwijl je koekjes buigt.
- Het is niet goed voor de gezondheid om welk type industrieel papier dan ook te gebruiken en minder voor die welke inkt dragen, aangezien deze "ingrediënten" chemicaliën kunnen in contact komen met het voedsel dat u gaat eten
Dingen die je nodig hebt
- Koekjesvormen
- Bakpapier (het is optioneel maar erg handig)
- Beker of glas
- Metalen mal of meer kopjes
- Papier, schaar, liniaal, potlood.
- handschoenen
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe maak je kokospalm voor de lippen
- Hoe veganistische baklava te maken
- Hoe cacaopoeder te maken
- Hoe havermoutkoekjes maken met chocoladeschilfers (geen eieren of zuivelproducten)
- Hoe kan ik sesampoekjes maken zonder gluten
- Hoe veganistische peperkoekkoekjes te maken
- Hoe pindakaas cookies maken zonder te bakken
- Hoe pindakaaskoekjes met chocoladeschilfers te maken
- Hoe cookies in de magnetron te maken
- Hoe pindakaas cookies maken
- Hoe deeg voor warme broodjes te maken
- Hoe bananenbrood te maken met walnoot
- Hoe citroenen als Starbucks te maken
- Hoe kaneelrollen maken
- Hoe karnemelkpannenkoeken te maken
- Hoe donuts te maken
- Hoe maak je een enkele cookie met chocola chips
- Hoe koekjes bakken in de vorm van een pinwheel
- Hoe heerlijke en zachte koekjes te bakken
- Hoe geurtjes te verwijderen met behulp van vanille-extract
- Hoe maak je een vanille en kaneelgeur voor een kamer