Hoe krokante asperges te maken met Parmezaanse kaas
De asperges met knapperige Parmezaanse kaas zijn heerlijke hapjes, op smaak gebracht met dunne en krokante groentebouillon. Ze smaken ook goed, zelfs als de asperge zacht begint te worden, dus dit is een snelle snack die je kunt maken, zelfs als je asperge niet fris en krokant is.
Inhoud
ingrediënten
porties: 2
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 15 minuten
- 2 eiwitten
- 1/4 kopje bloem
- 1 kopje panko broodkruimels
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
- Zout en peper naar smaak
stappen
Methode 1
voorbereiding
1
Verwarm de oven voor op 425 ° F (220 ° C) terwijl je een rooster op een bakplaat legt en bedek het rooster met een niet-klevende plantaardige kookspray.
2
Breek de harde uiteinden van elke asperge, of plaats de asperges op een snijplank en snij de harde uiteinden met wortels.
Methode 2
Maak de coating
1
Klop de eiwitten licht in een kleine, diepe kom.
2
Breng de eiwitten over in een platte schaal, zodra ze beginnen te sponzen.
3
Meng panko broodkruimels, meel en kaas in een andere kom.
4
Bestrooi het broodkruimelmengsel licht met zout en peper.
5
Breng de kruimels over naar een ondiepe schaal.
Methode 3
Reboza asperges
1
Leg elke asperge in de eiwitten.
2
Doop elke asperge in de broodkruimels en rol tot ze volledig bedekt zijn met de kruimels.
Methode 4
De asperges koken
1
Plaats elke stijl op het rek.
2
Leg de asperges in de oven en bak ze 15 minuten of tot ze goudbruin en krokant zijn aan de buitenkant.
3
Haal ze uit de oven en plaats ze op een dienblad.
4
Serveer met een side-saus, als je wilt.
5
Voltooid.
tips
- De dikke asperges zijn extra knapperig.
- Deze knapperige asperges hebben geen bijhorende saus nodig, maar u kunt iets zo eenvoudig mengen als mayonaise en een beetje mosterd.
- Je kunt gewone broodkruimels gebruiken in plaats van pankobroodkruimels, maar je voorgerecht zal niet zo krokant zijn.
- Als je geen rooster hebt, kun je er een maken met een beetje aluminiumfolie. Neem gewoon een stukje aluminiumfolie groter dan de bakplaat en maak een bal. Rol het dan snel uit en plaats het op de bakplaat. Het zal een beetje volumineus zijn, maar dat is het effect waar je naar op zoek bent. Hierdoor kan de asperge aan alle kanten worden geroosterd door de hete lucht uit de oven.
waarschuwingen
- De asperge is niet zo knapperig als hij in een magnetron wordt gekookt.
- Plaats een bakplaat onder het rooster om de kruimels op te vangen terwijl de asperge aan het koken is.
Dingen die je nodig hebt
- kom
- vliegenmepper
- Ondiepe schaaltjes of kommen
- Snijplank
- mes
- Bakplaat
- Draadrooster
- Aluminiumfolie (optioneel)
- Dienblad
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe asperges roosteren
- Gestoomde asperges koken
- Hoe verse asperges te koken
- Hoe Parmezaanse kaas te onderscheiden van pecorino
- Hoe asperges kiezen
- Hoe u asperges kiest en kookt
- Hoe maak je aspergekapjes bereid in fyllo pasta
- Hoe gerolde asperges met spek te maken
- Hoe gebakken asperges te maken
- Hoe Parmezaanse kip borsten te maken
- Hoe asperges koken
- Hoe cider pompoen te bakken
- Hoe asperges te bakken
- Hoe fettuccini met asperges te bereiden
- Parmezaanse kaas raspen
- Hoe asperges te sauteren
- Hoe courgettes te roosteren
- Hoe kook je asperges in de keuken
- Hoe kook je asperges in de oven
- Hoe zool te koken
- Hoe sla je asperges op